Flying Fish hrognum

Japan - land af dulúð og óvenjulegt, forn hefðir dá það er miklu meira en kunnugleg okkur lýðræðis og undanlátssemi. Eldhúsið þeirra er fullt af einfaldleika og á sama tíma óvenjulegt í bragði samsetningum og matreiðslu ferli. Classic rúlla og Sushi hefur lengi unnið bróðurpartinn af staðbundnum valmyndir veitingastað okkar, jafnvel sushi börum hafa orðið vinsælli en, til dæmis, Ítalskir veitingastaðir, þótt tæknibúnaður japanska mat er enn lakari í mörgum greinum. En tækni framleiðslu þeirra þurfa sumir kunnátta og þekking, og þess vegna kokkurinn verður að vera faglegur.

Flying Fish hrognin - er ein af föstum þáttum á ýmsum japönskum réttum. Það er ekki einungis sem innihaldsefni í sushi og rúlla, en einnig í salöt, súpur, kartöflumús, snakk, notkun þess einn og það er skreytt rétti. Við the vegur, eins og skraut fljúga fisk hrognin er alveg fjölhæfur. Að sjálfsögðu er það ekki sætur að skreyta, en lituðu afbrigði eru tilvalin fyrir hvaða aðrar máltíðir. Caviar af fljúga fiskur (Flying Fish ROE) yfirleitt máluð með náttúrulegum litarefni. Og svo það kann að vera appelsínugulur (náttúrulega lit), mismunandi tónum af rauðu (liturinn verður dekkri vegna engifer), svartur eða blár (notað Smokkfiskur blek) og grænt (vegna safa Wasabi).

Næringargildi vörunnar, auk annarra góðgæti, er mjög hár. Að það er aðeins allt flókið B-vítamín, eins og vítamín A, C, D. Með því að bæta, þessi kavíar inniheldur nytsamlegar ör og þjóðhagsleg þættir koma fram: fosfór, sílikon, joð, kalíum og fleira. Allir eru sammála um að slík uppbygging myndi ekki vilja, jafnvel ef það er engin sérstök vandamál heilsa. Mælt er með fljúgandi fiskur hrogn og þeir sem eru með blóðleysi eða sem líkaminn er búinn. Það er mjög gagnlegur og barnshafandi konur, og þeir sem spila íþróttir eða eru stöðugt að upplifa mikla líkamlega áreynslu, svo almennt þörf.

Þó ekki allt þetta vara geta vera innkaup á staðnum verslun, og það er gott ef það hefur eitthvað að skipta um það. Flying Fish hrognin eru ekki mjög algeng í okkar landi, en án þess að það verður að undirbúa ógleymanleg rétti heima. Þú getur prófað á kavíar á loðnu, sem fá miklu auðveldara, auk Pike eða eitthvað annað með smæðar eggjum. Auðvitað, bragð allir punktbreytingar mun vera mismunandi frá upprunalega. Já, og blíða, crispness þeir ekki eins og þessi. Svo, með og stór, kavíar af fljúgandi fiski er óbætanlegur.

Tobiko kavíar af fljúgandi fiski - þetta er eitt af mest tilgerðarlaus mat. Hún færir mikla frjósa og ekki missa eftir defrost bragð þeirra. Það er hvers vegna það er afhent um allan heim, þrátt fyrir að búsvæði fljúga fiskur er takmörkuð. Í greinum um allan heim og það er tekið til seltu í sérstökum brines, sem gefa það einstakt bragð. Hins vegar er mest ljúffengur fljúgandi fiskur hrogn fæst eingöngu úr japönsku. Uppskrift fyrir hana er send í margar aldir frá kynslóð til kynslóðar, og það leyfir þér að vista ótrúlega bragð og ilm af vörunni. True sælkerar vita að aðeins Japan getur skapað alvöru tobiko, unnin samkvæmt gömlum uppskriftum. Stundum er hægt að finna frosið kavíar að fljúga fiskur, en það er betra að treysta á sérfræðinga og til að fá þessa delicacy í niðursoðinn formi.

Og enn, hvers vegna fiskur fljúga? Það getur örugglega flogið. Þótt hlutverk hennar er meira eins og áætlun yfir vatnsborði. Byggt öflugur neðstu og hlið rétta gríðarlega fins, lengd sem er 2/3 af lengd fisksins, það er hægt að sigrast á frekar stór fjarlægð.

Við óskum þér bragðgóður og heilbrigðum diskar frá óvenjulegum og nýjum vörum!