Grænmetissoð: einfalt og ljúffengur!

Grænmetissoð hægt að nota sem sérstakt fat, senda það á borðið í stað súpu. Sérstakt gildi er súpa í vor og sumar, þegar það er margs konar fersku grænmeti. En veturinn grænmetissoð bragð mun ekki yfirgefa einhver áhugalaus. Grænmetissoð getur undirbúningur fyrir framtíðina, hella henni í poka og send til frysti. Á þessum grundvelli, getur þú elda súpuna eða sósu. Undirbúningur súpu grænmeti er alveg einfalt og jafnvel óreyndur hostess að takast á við slík verkefni.

Almennt, við skiljum nú, hvernig á að undirbúa grænmeti seyði.

Til að gera þetta þurfum við fyrst grænmeti. Taktu boga að upphæð 3 stykki, tveir blaðlaukur, hálf kíló af gulrótum og parsnips, 10 stykki af sætum pipar og svörtum piparkornum, a búnt af steinselju, hálf kíló af sellerí og klofnaði af hvítlauk. Seyði af grænmeti fæst nærandi og ilmandi.

Parsnips skera í stór stykki. Skrældar sellerí og skerið í nokkuð stór stykki. Sömu stykki af hakkað gulrætur. Því meira af þessu grænmeti í seyði, því fallegri lit (en þetta er valfrjálst, ekki allir eins of áberandi gulrót bragðefni í seyði eða súpa). Laukur hreinsa og coarsely höggva. Nokkrar sneiðar er hægt að vinstri menn fengið að gera grænmeti súpa fallega litur. Eins og fyrir the blaðlaukur, þá þarftu að nota það græna hluti. Coarsely höggva og senda það út á pönnuna til annarra grænmeti.

Unnin grænmeti ætti hella þrjá lítra af hreinu vatni og setja að sjóða á eldavélinni á lítinn eld. Myndast freyða verður að fjarlægja. Eftir hálftíma matreiðslu, bæta hvítlauk í seyði úr jurtaríkinu, pipar og jurtum. Elda fyrir annan hálftíma.

Sem afleiðing af matreiðslu grænmetis alla bragð og ilm gefa seyði. Því slökkva á eldavélinni, þú þarft að sía grænmeti seyði og grænmeti vægðarlaust að kasta í ruslið. Hlutverk þeirra, þeir hafa nú þegar lokið.

Ef grænmetissoð þú notar til að elda aðra rétti, þá bæta við salti meðan matreiðslu það er ekki nauðsynlegt. Ef þú elda það sem sérstakt fat, á matreiðslu seyði þarf að bæta salti, og áður en þjóna stökkva með hakkað ferskum steinselju.

Þú getur undirbúa seyði til notkunar í framtíðinni. Í þessu skyni er nauðsynlegt að hella í sérstaka gáma til frystingar eða í þéttum pakka og setja í frysti. Ef þú þarft að fljótt gera súpu eða elda sósu, dýrindis grænmeti seyði er alltaf fyrir hendi!

Til að undirbúa grænmeti seyði er hægt að nota, og annað grænmeti sem þér líkar. Þar að auki, það er annar tækni við gerð þessa fat. Undirbúin, skrældar og coarsely hakkað grænmeti sem þú þarft til að steikja í þurru pönnu, bæta pipar.

Setja grænmeti í pottinn, bæta lárviðarlaufinu, steinselju, dill eða graslaukur. Hellið öllu vatni (3 lítrar). Elda yfir mjög lágum hita í tvær klukkustundir. Við gefum The lokið brugga seyði í eina klukkustund og síuð.

Nú þegar þú veist hvernig á að elda grænmeti súpu, svo það reyndist bragðgóður og heilbrigðum. Í samlagning, þessir seyði innihalda mikið af vítamínum og næringarefnum sem styrkja ónæmiskerfið og koma ferli meltingu. Grænmeti seyði eru notuð í sumum mataræði. Það er hentugur til notkunar í útskrift degi. Gagnlegt grænmeti seyði fyrir börn, getur þú elda dýrindis súpu úr henni.

The grænmetissoð gert til að miðla bragðmiklar bragð er hægt að sett margs konar krydd: blóðberg, rósmarín, marjoram. Eins og grænmeti er hægt að nota Svíinn, Næpa, blómkál. Það veltur allt á hæfileika þína og smekk. Gerðu grænmeti súpu tastier hjálp bætt þar sveppum. Í þessu skyni, sem henta sveppum eða hvítt sveppir. Sveppir bráðabirgðatölur nauðsynlegt vall í söltu vatni í nokkrar mínútur. Slík grænmetissoð verður fullt fat sem hægt er að bera fram að borðinu. Njóttu máltíð!