Hakkað steik - uppskrift fyrir hvert tilefni

Þrátt fyrir þá staðreynd að margir kjósa náttúrulega steik, a fat eins steik hakkað, uppskrift sem er ekkert erfitt leggur metnað sinn af stað í eldhúsum margra landa. Slík vinsældir þessa fjölhæfa fat stafar möguleiki eindregið viðbót uppskriftir að vild og nota ýmsar meðlæti fyrir hann. Það er eitt banal ástæða sem hakkað steik, uppskrift sem inniheldur nautahakk, svo elskaður af mörgum. Allt er útskýrt einfaldlega: Ef náttúrulegt steik, bókstaflega "of erfitt" margir, hakkað kjöt getur borðað nánast hvað sem er.

Hakkað steik, sem uppskrift er sýnd hér fyrir neðan, undirbúin úr 0,5 kg af hökkuðu lauk, chive, tvo tómata, 4 msk. skeiðar af majónesi, 100 g af osti, salti, jurtum, papriku, jurtaolíur.

Laukur, jurtum og hvítlauk mulið í kjöt kvörn og blanda með hakkað kjöt. Tilbúnu massi er saltaður, pipar og vandlega hnoðað. Fylling ætti að vera plast svo út af því að þú getur auðveldlega búið til ávalar, íbúð patties. Að þykkt patties að vera ekki meira en 2 cm. Steik, saxað nautakjöt, brennt á pönnu á báðum hliðum þar til helming. Tómatar og laukur skorið í þunnar hringi, sem dreifast um steikt steik, sem mælt er á bakkanum. Top þeim að dreifa majónesi. Það lýkur fat ost sem er stráð undirbúin fyrir grilling steikur. The fat er fært til reiðubúin í ofni eða örbylgjuofni ofni í 15 mínútur við 180 ° C.

Hakkað steik uppskrift með mjólk:

Til að gera þetta viðkvæma kjötvörur svo rétti sem þarf (fyrir að þjóna): 150 g af nautakjöti, 2 msk. matskeiðar af matarolíu, 20 g af ferskum fitu, pipar, 20 ml mjólkur, og salt.

Kjöt og fitu er jörð í kjöt kvörn. Í nautakjöti toppað mjólk, salt og pipar það. Hver hluti er flatt Patty. Steik steikt á pönnu á báðum hliðum í olíu. Þar til eldað máltíð leiddi í ofni eða undir þéttum loki á pönnu. Beefsteak fed með hvaða Skreytið og salati grænmeti. Honum passa nánast allir sósur.

Hamburger "í Budenovsky":

The Singularity þessum diski er að kjötið er jörð því það er ekki í kjöt kvörn og hakkað með beittum hníf hendi. Í þessari uppskrift að þjóna steik verður nokkuð stór. Per þjóna til að taka: 200 g af hökkuðu kjöti, sem er lítið hálf melkonarublennoy ljósaperur 40 ml af vodka, eggjarauða, jörð pipar, steinselju, salt.

Allar vörur eru blandað saman. Fylling ætti að vera vel blandað. Á heitum pönnu með jurtaolíu unnum mælt nautakjöt, sem er mjög hratt og jafnt dreift yfir pönnu. Steikt fat með annarri hendinni á miðlungs hita í um 6 mínútur. Þá þarft þú að varlega knýja á beefsteak á disk, og þá annað, þannig að í lok ósteiktum hlið hennar í pönnu. Annar 6 mínútur steikt fat með hinni hendinni. Steik á útbreiðslu 2 msk. skeiðar hakkað laukur, steinselja rifið, hakkað súrsuðum beets (3 msk. skeiðar). Máltíðir eru bornir fram beint í pönnu.

Juicy steik:

Efnisþættir matinn eru eftirfarandi vörur: 80 g af lard nautakjöt, 0,5 kg af nautakjöti, 50 g af bræddu smjöri, pipar, 250 g af lauk, salt.

Kjöt og fita eru muldar í kjöt kvörn. Fylling skal blanda vel. Í henni bætt pipar og salti. Lagaður steikur sett fram á a la carte pönnu með heitu olíu. Í kringum þá dreifa hakkað laukur. Steikja steikur þar til gert, hrærið lauk, og snúa steikur út af nauðsyn. Fyrir þetta fat sem hlið fat er fullkominn einhver kartöflur, baunir og pasta.