Hörpuskel: hvernig á að elda ýmsa rétti frá henni

Skemmtilega sætt bragð aðgreinir hörpuskel frá öðrum mollusks. Með þessu sætur, snýr það út ótrúlega bragð tónstigi, sérstaklega ef elda sjávarfang með cayenne pipar eða chili, soja sósu, hvítlauk og ólífuolíu. Ekki slæmt, hann er einnig hlutlaus Rjómalöguð hvítri sósu. Framandi hörpuskel, myndir þú sérð, skrýði sig allir frí borð. Þeir geta bara steikja, en ekki takmarkað við þetta. Reyndu að undirbúa salat af þeim, auk pönnukökur, kökur, eða hlaup.

Hörpuskel með jurtum

Þessi vara birtist á hillum verslana okkar undanfarið, svo ekki hvert húsmóðir veit hvað hörpuskel hvernig á að elda það og hvað á að borða. Á sama tíma, það er ótrúlega einfalt að undirbúa. Að defrost það, eins og allir skelfiskur þarf við stofuhita. Á hverri Comb hníf gera grunn hak. Þvo og mala jurtum. Á polukilogrammovuyu pakki hörpudiskur þörf fyrir knippi af grænum lauk og basil. Á hituð pönnu með lítið magn af matarolíu setja samloka, steikja þær frá öllum hliðum. Þá stökkva með jurtum og elda nokkrar fleiri mínútur á eldinn. Í lok fat ausinn sojasósa og slökkva á gas undir pönnu.

Pacific hörpuskel hvernig á að elda það í Austur

Ef þú - a stór aðdáandi af asískum matargerð, þá er hér önnur uppskrift fat af hörpudiski. 750 g af skelfisk þvo, gert eina hlið kross skera og setja í kæli. Undirbúa marinade: 2 msk soja sósa, blanda með klípa af svörtum pipar. Hellið þá samloka og fara á í fimmtán mínútur. Two belgs (rautt og grænt) papriku og laukur skorið í ræmur, steikja í matarolíu, salt. Setja grænmeti á disk, og í stað þeirra setja hörpuskel með klípa af engifer. Steikja þær í 2 mínútur, hrært er, stökkva með skeið af víni hrísgrjón (Í veruleikanum passa okkur og sherry), einnig sett á disk. Laust pönnu hella 3 msk af svörtum baunum, hakkað 3 negulnaglar af hvítlauk. Steikja smá, aftur á eldinn sjávarfangi og grænmeti, hella sósu, sem er unnin með því að blanda soja sósu, sterkju og sykur. Koma fat til sjóða og fjarlægja úr hita.

Hvernig á að elda hörpuskel salat

Ef við erum að fara að nota sjávarfang heitt defrost þá í volgu vatni eða við stofuhita. Lengur, en einnig viss um að leiðin til að koma skelfisk til viðkomandi ástand - í kæli. Slík aðferð mun halda formi sínu og kynningu, sem er mikilvægt fyrir salöt. Stílhrein Forréttir með sjávarfang er hægt að nota ekki aðeins rækju, en hörpuskel. Hvernig á að elda salat hans? Afmá með pappír vefjum afurð til að fjarlægja leifar raka, og brúnn bara nokkrar mínútur (þar til gullið brúnt) í smjöri. Cool skelfiskur ætti einnig hæg, þannig að fat með álpappír ætti að falla með þeim. Hörpuskel eru fullkomlega ásamt kínverska hvítkál, pipar og hvítlauk, ólífum og jurtum.

Hörpuskel: hvernig á að undirbúa aspic

Hálfa kíló af skelfiskum sem framleitt er skorið í litla sneiðar. Lay matinn sinn, og bil milli þeirra til að setja Stars soðið gulrætur (1-2 stykki) og sneið af sítrónu. Byggt á tveimur glösum af fiski seyði og 10 g af gelatíni með því að bæta við krydd og jurtum til að undirbúa hlaup. Hella yfir hörpuskel þannig að þeir eru fullkomlega sökkt í vökva. Fat kólna fyrst við stofuhita og þá - í kæli.