Diskar úr kotasælu - bragðgóður og hollur matur

Bústaður er einn af ljúffengustu og heilbrigðu mjólkurvörum. Þökk sé einstaka framleiðslutækni gleypir hún öll verðmætustu þætti úr mjólk. Helstu eru kalsíum og fosfór, sem eru nauðsynlegar fyrir fullan vöxt og þroska barnsins, svo og mjög gagnleg í hjarta- og nýrnasjúkdómum.

Diskar úr kotasæti ættu að endilega að verða í mataræði þungaðar konur, börn og einnig eldri. Efnin sem eru í henni eru nauðsynleg til að mynda og styrkja bein- og brjóskvef. Að auki er kotasæla auðveldlega meltanlegt, sem einnig er mikilvægt fyrir þennan hóp fólks.

Fáir vita að þessi mjólkurafurð er notuð jafnvel til ytri meðferðar á bruna, marbletti og æxli. Hins vegar er notkun þess í mat enn mikilvægara, því að ljúffengasta og heilbrigða réttin úr kotasæti verður lýst hér að neðan.

Ávöxtur ostur kaka

Innihaldsefni:

• Semolina - 50 gr.,
• Banani,
• Kotasæla - 0,3 kg.,
• 2 egg,
• Sykur - 20 gr.,
• Soda - 5 gr.,
• Sólblómaolía.

Hrærið kotasæktina, rifinn banani og hálfkál þar til þykkt, samræmd massa er fengin. Þá berja eggin, hella í sykur og gos, hrærið aftur vandlega. Leyfi blöndunni í nokkrar klukkustundir til að gera það "bólga". Þökk sé þessu, diskar úr kotasælu verða meira loftgóð og bráðna.

Næst skaltu mynda úr kúptum kúlunum og setja þær í pönnu með heitu olíu. Ostur ætti að "synda" í olíu, aðeins þá eru þau vel steikt. Steikið þá á hvorri hlið þar til falleg og appetizing gullskorpa birtist.

Eplar með kotasælu

Þetta fat er mjög gagnlegt fyrir börn, þar sem næstum öll þau íhlutir sem gera það nauðsynleg fyrir vaxandi lífveru.

Innihaldsefni:

• Sítrónusýra - klípa,
• Rúsínur,
• Sykur - 25 gr.,
• 3 eplar,
• Kotasæla - 100 gr.,
• Vatn - 20 gr.,
• Valhnetur,
• Hunang - 100 gr.

Skerið eplin í tvennt og skarðu kjarna kjarna þannig að djúp pits myndast, en húðin er heil á sama tíma. Bæta við myldu rúsínum til þurrkaðan kotasæla, blandaðu vel saman. Fylltu þessa blöndu með eplum og staldu þeim í frystiskáp fyrir fjórðung af klukkustund.

Á meðan eplarnir eru að elda, undirbúið sírópið. Í lítilli ílát skaltu setja vatnið í sjóða og bæta við hunangi við það. Sjóðið í 7 mínútur, hrærið stöðugt. Þessi síróp er einnig frábært fyrir syrniki og önnur kotasæti.

Þegar diskar úr kotasælu eru tilbúnar, hella þeim með hunangsírópi og stökkva með hakkaðum hnetum.

Bústaður Ostur

Innihaldsefni:

• Sýrður rjómi - 300 gr.,
• Kotasæla - 400 gr.,
• Grænn laukur,
• Salt,
• Dill.

Kotasæla blandað með sýrðum rjóma, bæta við grænu og salti. The fat er mjög einfalt, en mjög bragðgóður og gagnlegur. Sérstaklega er mælt með því að fólk sem ekki geti borðað sykur eða fyrir þá sem líklega ekki eins og sælgæti.

Curd kaka

Innihaldsefni:

• 4 egg,
• Sykur - 150 gr.,
• Mjólk - 100 gr.,
• Kotasæla - 250 gr.,
• Vanillu - 15 gr.,
• Súkkulaði bars,
• Soda - 5 gr.,
• Hnetur og rúsínur.

Berið eggin og skilið vandlega frá próteinum úr eggjarauðum. Í þurrkaðan kotasæla bæta við eggjarauða, hveiti, vanillu og gosi, blandið vel saman. Eftir það skaltu hrista egghvítu með sykri og bæta þeim við deigið ásamt rúsínum. Blandið vandlega saman og sendið það í ofninn, hituð í 180 gráður.

Eftir um það bil 40 mínútur verður kexinn tilbúinn. Fjarlægðu það úr ofninum og láttu kólna í nokkrar mínútur. Í millitíðinni bráðna súkkulaðið og bæta því við mala á hnetunum. Hellið kex yfir þessa síróp og þjóna því fyrir te.

Heima unnin ostur

Innihaldsefni:

• 1 egg,
• Kotasæla - 0,5 kg.,
• Smjör - 110 gr.,
• Soda og salt fyrir 5 g.

Blandið öllum innihaldsefnum og taktið þá þar til slétt er í blöndunni. Blandan sem myndast er sett á gufubað. Hrærið stöðugt þar til það byrjar að bræða. Helltu síðan massa í mold, smyrja með olíu og setjið á köldum stað. Eftir 8 klukkustundir verður unninn ostur tilbúinn.