Gagnlegar hörpuskel. bragðgóður uppskriftir

Þeir sem vilja sjávarfang, standast ekki og hörpuskel. Þau eru gerð af skelfiski. Þau eru oft notuð í Gourmet rétti og súpur. Þau eru talin lostæti. Þrátt fyrir að dag einn fat má eldað heima.

Uppskrift fyrir hörpudiskur sjó með rjóma

Til að búa til þetta viðkvæma diskar þurfa 8 hörpuskel, laukur, glas af hvítvíni (vel, ef það er þurrt), eitt og hálft matskeiðar smjör, skeið af hveiti, hálfan bolla af mjólk, sama magn af rjóma (fitu), smá rifinn ostur og salt og pipar. Hörpuskel skolaðar og sett í pott ásamt efni, svo sem lauk og víni. Um 8 mínútur, sjávarfang skal eldað. Um leið og þeir verða illa, þannig að við erum tilbúin. Hörpuskeljum og rifið lauk og afgangs vín er hellt í skál.

Bræðið smjörið á pönnu og bætið hveiti. Einnig fær mjólk og hálft glas af víni. Þú ættir að bíða þar til blandan þykknar. Eftir að það útbreiðslu og lauk, og hörpuskel sjálfum. All salt og pipar, síðan breiðst út í litlum tins til að baka (eða potta).

Sérstaklega, þeyttum rjóma ost með hrærivél. Allt þetta er hellt ofan á hörpudiski. Fara inn í ofn til að baka þar til gullið eignast mjög lystaukandi litum.

Hörpuskel. Elda með sósu Soy

Original snýr austur uppskrift hörpuskel. Þetta krefst þess að sjálf, að fiskmeti (um hálfa kíló), sem er olía (ólífuolía endilega) 3 hvítlauksgeirar, 50 ml af sósu (soybean) núðlum og baun (svokölluð gler, gagnsæ). Á heitri pönnu stafla þíða hörpudiski. Þeir þurfa að steikja þar til þau eru gyllt.

Á pönnu bæta kreisti hvítlauk, olíu og soja sósu. Krauma blandan ætti að vera um 10 mínútur Bean núðlur eru fullkomin fyrir prýddi. Þess auðvelt nóg til að elda. Berið fat er nauðsynlegt, að setja það á hörpuskel núðlum og brynnti sósu þeirra þar sem þeir voru slökktur.

Ítalskir hörpuskel

Í mismunandi innlendra cuisines mæta rétti með hörpuskel. Engin undantekning og ítalska matargerð. Að búa til svona litrík diskar þurfa pund af hörpuskel, 2 gulrætur, rót steinselju, klofnaði buds, Lavrushka, pipar og salt. Combs ætti sjóða í söltu vatni, bæta við lavrushku, fáir piparkorn og negul. Gulrót og steinselju og rifið sneiðar send til sjávarafurða. Allt sem þú þarft að sjóða þar til grænmeti og hörpuskel mun ekki vera tilbúin.

Hörpuskel skera í sneiðar og lagði á disk ásamt kryddjurtum og sítrus (appelsína, sítróna, o.fl.).

Sea hörpuskel í sósu af sinnepi

Sjávarfang Lovers vilja þakka þessa uppskrift. Við þurfum að taka 300 grömm af hörpuskel, laukur, hálfan bolla af sítrónusafa, fjórðungur bolla af matarolíu, 4 msk sinnep, 2 litlar skeiðar af sykri, pipar og salti. Hörpuskel eldað í sjóðandi vatni í u.þ.b. 3 mínútur. Eftir að þeir skal kæla og skera í ræmur. Laukur ætti að vera breytt í hringi og blanda með hörpuskel.

Sérstaklega í skál blönduðu salt, sykur, sinnepi, pipar og olíu. Þetta kynnir einnig sítrónusafa. Allt þetta er hægt að létt slá með hrærivél eða blandara.

Hörpuskel með lauk hellti sósu og láta í hálfa klukkustund í kæli. The fat hægt að skreyta með sprigs af jurtum (steinselja eða dill).

Súpa hörpuskel

Seafood fæst framúrskarandi súpur. Undirbúa þetta auðvelt. Þörf lítra af vatn höfuð hvítlauk, hakkað sellerí, hakkað gulrætur, hakkað lauk, pipar, steinselju, skeið olíu (ákjósanlegt að það sé Olive), coriander blaða, salt, 250 g af hörpudiski og salt. Til að byrja í pott blanda hvítlauk, sellerí, gulrót, pipar, lauk og steinselju. Allt þetta er soðið í vatni með því að bæta við salti. Um það bil 35-40 mínútur er krafist fyrir það.

Sú seyði er síuð í gegnum sigti. Þó að undirbúa hörpuskel, það er betra að halda í hitanum. Hörpuskel hreinsa, þvo og skera í nokkra bita. Stökkva þá með salti og pipar, setja á pönnu, þar öllum hliðum og steikja.

Skipta hörpuskel á djúpum skálum, bæta við hvert þeirra seyði og skreytið með kóríander laufum og fat er tilbúinn til að þjóna. Þessi súpa er ótrúlega létt og eldað mjög fljótt.