Honey Túnfífill

Um 70 tegundir stækkað dandelions eru alls staðar nema á norðurslóðum breiddargráðum og mikilli hæð. Ef við gerum ráð fyrir að smærri tegundir, eru þeir hvítari en 1000. Í okkar landi oftar en í öðrum vex leit út eins og túnfífill. Fer þess að innihalda allt að 5% af próteini, þeir eru ríkur í járni, kalsíum, fosfór, kalíum, vítamín A og C, mögulega einnig B og E. Mismunandi þjóðir heims hafa lengi verið borðað meira plöntuhlutar: rætur, ungt lauf og opnaði buds. Frá rótum að búa til drykk sem líkist kaffi, eru ungt lauf notuð í salöt og súpur, og af blómum soðin fræga hunang af fíflum. Það eru verslanir selja matvæli heilsu, sem nú selja kaffi, te, pillur og tinctures, og þeir eru allir úr fíflum.

Túnfífill er jafnan uppspretta næringarefna og a náttúrulegur lækning fyrir ýmsum kvillum. Þessi planta er notað í gamla daga til að koma í veg fyrir vandamál með lifur (choleretic) og milta. Túnfífill hjálpar í baráttunni gegn umfram þyngd, það er athöfn sem hægðalyf og þvagræsilyf. En ef þú notar það í langan tíma, getur það leitt til blóðsaltajafnvægi. Lyf eiginleikar eru hunang og túnfífill. Uppskrift af undirbúningi þess, getur þú valið úr eftirfarandi lýsingu.

uppskrift 1

Weed þessar bothersome dandelions frá grasflöt eða garði lóð getur verið mjög gagnlegt, þar sem blóm hennar þjóna sem framúrskarandi hráefni sem hunang er hægt að sjóða túnfífill, og þá nota það með ristuðu brauði, muffins, pönnukökur og kex. Undirbúningur tekur 30 mínútur og elda það ætti að vera 04:00. innihaldsefni:

• 4 bollar af túnfífill petals,
• 4 bollar af vatni, ii
• 3 þykkur (örlítið þykkari en 5 mm) sneiðar af sítrónu;
• ½ vanillu fræbelgur, skipt í tvennt;
• 2 bollar kurlaður sykur.

Túnfífill blóm er safnað í dagvinnu, þegar buds eru að fullu lýst. Aðskilja petals og setja þá á pönnu með miklum botni, sem fyllt með vatni. Einnig kasta sneiðar af sítrónu og vanillu. Hitað er upp að sjóða, draga úr hita og látið sjóða í um 30 mínútur að fjarlægja úr hita og heimta klukkustundir 6. vökva- síu (til að fjarlægja efnisagnir og petals) í gegnum cheesecloth. Hellt það aftur í pottinn með þungu botn, koma til sjóða og hægt hella sykur, allan tímann Hrært er í þangað til sykur er alveg uppleyst. Lágmarka hita og elda til viðkomandi þykkt, getur það tekið allt að 4 klukkustundum. Túnfífill hunang er tilbúinn!

uppskrift 2

Þegar engi snúa gulum aðeins fyrir eina nótt, sem þýðir að það er kominn tími til að elda hunang úr fíflum. Þessi uppskrift mun reynast framúrskarandi þykkt hunang. innihaldsefni:

• 200 g af gulum petals túnfífill læknislyf;
• ¼ bolli vatn;
• 1 kg af sykri;
• 1 sítróna, skorin í sneiðar.

Fersk blóm túnfífill þveginn, örlítið þurrkuð, hella í pott með vatni og sjóða í um 10 mínútur að fjarlægja úr hita og heimta nótt. Morning tæmd í gegnum síuna. Sú fljótandi er blandað saman við sykur, sítrónu sneiðar og setja sjóða, hrært var við miðlungs hita í opinni pönnu með þunga botni um klukkustund. Taka út Crowbar sítrónu. Honey var hellt ofan í tilbúnum jars gler og tryggilega lokuð og þétt.

uppskrift 3

Dandelions ekki hægt að safna meðfram vegum eða í öðrum menguðum svæðum, en plöntur sem hægt er að raða saman á staðnum, það er hentugur fyrir framleiðslu á sírópi eða öðrum rétti, þú getur líka elda og hunang úr fíflinum. innihaldsefni:

• 3 bollar gulur petals túnfífill (stilkur og blöð eru ekki notuð);
• 3 vatn gler (magnið af vatni sem er hægt að minnka ef nauðsyn krefur til að fá fram þéttara vara);
• 3 bollar sykur;
• vanillu kjarni (valfrjálst).

Í pott af vatn breiða kasta túnfífill, vatn er hellt og leyft að standa klukkustundir 6. Því næst er sykur er uppleyst, leiddi til sjóða og soðnum klukkustund við lágan hita. Fjarlægja úr hita og fara um nóttina. síað og þá kreista vellinum túnfífill. Stillt bragð með því að bæta við sykri og vanillu kjarni, hituð þar til fullri upplausn af innihaldsefnum og henni hellt í krukkur tilbúnum. Taktu 1 matskeið 3 sinnum á dag 15 mínútum fyrir máltíð.