Kjúklingur plokkfiskur í sýrðum rjóma

Kjúklingur plokkfiskur í sýrðum rjóma - mjög einfalt borðkrókur sem ekki þurfa allir sérþekkingu og tíma kostnaður er í lágmarki. Og þar sem það er líka mjög bragðgóður, þá elda það bara ánægjulegt. Þetta fat gæti vel verið Corona þitt.

Dli elda kjúklingur stewed kjúklingur hræ er nauðsynlegt að undirbúa: Skolið og skerið í hlutaðir sundur, setja þær á pönnu og stráð með salti og pipar. Hægt er að bæta við kjúklingur kjöt þurrkað basil eða öðrum kryddi eftir smekk. Þá setja pönnu á hitað disk.

Kjúklingur hrærið steikja, þar til húðin er browned. Þó steikt kjúklingur, þú þarft að undirbúa rjóma sósu og hakkað laukur hálf-hringi. 1,5 kg af kjúklingi tekur um það bil 200 ml af krem. Hún er þynnt með vatni einn í einu, salt. Einnig bæta hakkað hvítlauk, 2-3 negulnaglar og 2 matskeiðar af hveiti. Hveiti gerir rjómasósu þykkna.

Þegar kjúklingurinn er næstum tilbúin, í fyrsta hella hakkað laukur hennar, og þegar það er browned, hella kjúklingur sósu og hylja með loki. Þegar kjúklingurinn er tilbúinn, eldurinn undir pönnu Clean. Áður en þjóna kjúklingur, braised í rjóma ætti að vera lítið brugga undir lokinu.

Þú getur sett út á kjúkling og án steikingar. Í þessu tilviki, kjúklingur, braised í rjóma, taka amk þræta hostess. Undirbúa það fljótt og einfaldlega: sneitt kjúklingur nuddað með salti og kryddi, setja í djúpum pönnu og hellti sýrðum rjóma, þynnt með vatni. Þá móta með hæna setja í ofn og fór þaðan til plokkfiskur á lágum hita í um það bil 1 klst.

Það er erfiður vegur að elda plokkfiskur í sýrðum rjóma kjúklingur. Hennar steikt fyrst á pönnu, og síðan skipta í pottinn, hella heitu vatni og setja plokkfiskur í 40 mínútur.

Þá halda áfram að undirbúningi sósu. Í fyrsta lagi á pönnu steikja teskeið af hveiti í matarolíu, ekki gleyma að hreyfa stöðugt, og þetta er grundvöllur fyrir sósu. breyting hennar í litlum potti eða ladle, bætti krems (3 matskeiðar) og eggjarauða. Öll innihaldsefni eru blandað, viðbætts salts og smá sítrónusýru.

The lokið kjúklingur hella sósu og látið sjóða, þá fjarlægja pottinn af hitanum og látið fylla kjúkling.

Kjúklingur plokkfiskur getur með sveppum. Það fer vel, eins og sveppum. Í einu kjúklingur vega um 1,5 kg þurfa 300g af sveppum og sama rjóma. Chicken skera upp aftur og steikt í matarolíu. Þó steikt kjúklingur, verður þú að skera sveppina sneiðar og hellið þeim í kjúkling. Á sama augnabliki í pönnu og bæta við ýmsum kryddi, þar á meðal salt og pipar. Allt þetta er þakinn með loki og steikið í um 20 mínútur. Eftir að dreifa kremið í pönnu, hrærið allt aftur, kápa með loki og láta á eldavélinni fyrir annan hálftíma. Kjúklingur með sveppum í rjómasósu er tilbúin.

Í fyrri uppskrift notar ferskum sveppum, en þú getur sett út kjúkling og niðursoðnum sveppum. Í þessari útfærslu er stuðst við fínt saxað kjúklingur flök, um 400, var hann skorinn í litla bita. Einnig verður þú að Pre-skera einn laukur hálf hringi. Stöðluð sveppum ætti nú þegar að vera hakkað, vel, eða skera þá sjálfur. Vökvinn er tæmd úr þeim í sérstakri skál. Það er gagnlegt fyrir sósu.

Undirbúa þetta fat í pönnu. Á botn hennar er sett smjör, laukur og breiða sveppir voru steikt og hrært í um 10 mínútur. Þá dreifa sósu 200 g sýrðum rjóma, vökvanum úr niðursoðnum sveppum og eina matskeið af hveiti. Allar vörur blanda, kápa og látið plokkfiskur í 40 mínútur. Kjúklingur braised í rjómasósu með sveppum fyrir þessa uppskrift, snýr það út mjög blíður.

Kjúklingur, steikt í sýrðum rjóma - það er auðveldara en stewed diskar valkostur. Öllum sama kjúklingur skera upp og steikt í matarolíu, og í fimm mínútur þar til eldaður bæta sýrðum rjóma.