Hvað á að elda hökkuðu kjöti? Excellent og fljótur uppskriftir

Á spurning um hvað á að elda hökkuðu kjöti, svarið getur verið óljós. Nokkuð allt frá óvenjulegum cutlets og endar með upprunalegu súpur.

Til að byrja með, það er ekki æskilegt að nota í matreiðslu diskar eru unnin úr hökkuðu kjöti búð, þar sem aðeins leiðrétta undirbúningur hennar verður "ljúga" í hjarta vörum úr hökkuðu nautakjöti í framtíðinni.

Þess vegna, lýsa við ferlið við undirbúning á hálfgagndræpu fullunna vöru. Það fer eftir hvers konar hafa val, getur þú tekið svínakjöt, nautakjöt eða kjúklingur. Senda kjötið í kjöt kvörn. Ákveðið að bæta við nokkrum lauk og sumir hvítlauk. Með þessum efnum, fat mun vera sérstaklega arómatísk og ilmandi. Nú þú þarft að byrja að "hópur" kjöt, bæta við a lítill magn af mjólk, egg, salt og pipar. Þetta er ekki miði í tungu, því aðeins með varkár blöndun og "whipping" troða vera fær til fá the umfram loft, og lokið fat mun vera meira lush. The samlagning af mjólk mun gera fat meira safaríkt. Þannig fylling þarf að vera unnið í minnst tíu mínútur, svo hann keypti á sama hátt og rólega flutt í burtu frá höndum. Nú þú ert tilbúinn. Hvað á að elda hakkað kjöt? Við skulum byrja með mest uppáhalds valkostur - það chops.

Cutlets "Baby". Í því ferli að elda þú ert eindregið ráðlagt að bæta við fleiri bleyti hvítt Crumb, fat var blíður. Börnin raunverulega eins og til kynna í hökkuðu rifnum gulrótum eða fínt hakkað safaríkur pipar. Cutlets "Börn" er mælt með lítið (afbrigði af litlum Kjötbollur), steikja þær vel, hella smá mjólk og elda þar til lokið lokinu.

Cutlets "menn." Þetta fat ætti að vera heilnæm og nærandi. Fylling er æskilegt að elda án þess að bæta brauð og eftir smá "hvíld". Nú þú þarft að elda nokkrar litlar harða soðin egg, kæla þá burt og hreinsa. Hakkað kjöt patties mynda stærri þannig að eggið er kveikt inni. Nú, ofan á djúpt steikja þær á pönnu með málm handfangi. Á þessum tíma, fínt rífið ost. Hver cutlet smyrja majónes og stökkva með osti. Bakað fat í ofni þar til tilbúið ástand. Hvað á að elda hakkað kjöt en hamborgara? Góður kostur er að framleiða súpu.

Kjötbollum súpa "Italian". Hakkað kálfakjöt að elda, eins og venjulega, en verður að vera viss um að bæta basil og brauð. Allur Hnoðið og mynda litlar kjötbollur. Nú þú þarft að gera grænmeti Fylling: Chop Dice sellerí, gulrætur, laukur og steikja með ólífuolíu. Bæta þeim á pönnu í köldu vatni, koma að sjóða og soðin við vægan hita í fimmtán mínútur. Á þessum tíma, skera í hálf hringi fennel, kúrbít og Savoy hvítkál. Setja grænmeti á pönnu, draga úr hita og látið malla allt í um fjörutíu og fimm mínútur undir loki, þá fjarlægja það og halda áfram að elda í hálfa klukkustund. Endilega í sérstakri pönnu sjóða kjötbollur og setja þá í súpuna. Það er enn að koma fat á tilbúinn ríki og slökkva eldinn. The súpa ætti að borin fram með basil fyllingu, sem er unnin í blandara með basil, ólífuolía og parmesan.

Ljúffengur og óvenjulegt fat er Casserole af hökkuðu kjöti, sem möguleikar eru margir.

Casserole "Delicious". Fyrir undirbúning þess þarf til að mynda stór hakkaður kjötbollur og steikið þá í djúpum sauté pönnu viðloðunarfríum formum, bæta sneiðar af tómötum, fínt hakkað laukur, hvítlaukur og hring ungra kúrbít (eða sveppum). Grænmeti og kjöt verður að vera tilbúinn. Síðan þurfa þeir að hella blöndu af eggjum og majónesi og stökkva með rifnum osti coarsely. Baka fat í ofn.

Hvað á að elda hökkuðu kjöti, auk þessara matvæla? Það eru margar lausnir. Lesa og búa!