Hvað er SOLONIN ... SOLONIN: lýsing, eiginleikar og meðferð

Nú kartöflu hefur orðið í sessi á landsvísu matargerð Rússlands, og öðrum löndum. Það er erfitt að ímynda sér að á móti því að inn í daglegu lífi alls lýðs hækkaði rót uppþot. Það virðist vera: að bændur voru á móti ljúffengum kartöflum? Hvers vegna ekki að þakka konungi Pétur mikli, sem hafði kynnt álverið í Rússlandi? Sú staðreynd að kartöflu gróðursetningu var kynnt í formi röð, og málsvörn vinna var ekki framkvæmt. Bændur taka mat og naut fæða gefið til jarðar hluta álversins. Og vegna þessa veik og jafnvel deyja. Tap á búfé, tap af lífi - og að það væri nauðsynlegt að gefa svæðið undir kartöflum? Auðvitað, þetta leiddi til uppþot. En ríkisstjórnin staðinn ná lengra bæla óróa með hermenn. Nýlegar uppþot fór fram í Rússlandi í 1840s. A tíð orsök eitrunar efnis var SOLONIN. Merking orða, sem er hluti lýsingu á aðgerð á líkama eru kynntar í þessari grein.

Corned nautakjöt og corned nautakjöt: orðsifjafræði hugtök

Slavar með þeim á svipuðum hljómandi orð salivate of. Þú veðja! Hver er ekki eins corned nautakjöt? Kjöt (nautakjöt, svínakjöt, svínafeiti) safnað til notkunar í framtíðinni, bjargað svöng í vetur. Fyrr í húsi hvers bóndi var corned nautakjöt, súrsun uppskrift vissi hvaða hostess. Þegar dýr er slátrað, flest af leifar af skrokknum. Hvernig á að geyma kjöt, þegar það voru engin kæliskápar og frystikistur? Það var skipt í sundur og dýft í salt. Þar var hún haldið til lengri tíma litið. Bragðgóður kjöt þá eins og þarf að fjarlægja og drekka í fersku vatni. Sol til vinstri og át nautakjöt.

Orðið "skran" er Slavic uppruna og er dregið af "salt". Þetta skýrist af því að undirbúa leirtau. Og hvað er "SOLONIN" hvað orðsifjafræði orðsins? Það kemur úr latínu. Solanum - nightshade það. Og SOLONIN efni safnast í öllum plöntum þessarar fjölskyldu. Því talin eitruð nightshade.

Hvað er SOLONIN

Sumir plöntur eru fær um að verja sig gegn skaðvöldum. Þeir safnast fyrir í vefjum sínum glycoalkaloid glýkósíðs. Þetta eitruð lífrænt efnasamband hefur verið nefndur solanine, þar sem hæsta styrk er í Solanaceae fjölskyldu. Eituráhrif leiðtogi er Solanum dulcamara. Við Bittersweet eitruð öllum hlutum - og rætur, og stilkar, og lauf og ávexti. Destructive þjóna corned nautakjöt að finna í óþroskaður berjum. Black nightshade er einnig eitruð planta. En hvað er corned nautakjöt og hvernig þessa efnis virkar á líkamann? Það veldur mikil örvun í taugakerfi, og þá skjót hömlun þess. Rýrnað rauðum blóðkornum í blóði. Eitrunin er fram af ógleði og uppköstum, skarpur sársauki í kvið, höfuðverk, niðurgangi, útvíkkuð sjáöldur, ráðleysi, hiti. Í alvarlegum tilvikum, það eru krampar, dá.

SOLONIN í kartöflum

Fjölskyldan Solanaceae er alveg mikið og nær margar tegundir af plöntum. Og þú veist hvað vísinda nafn okkar "annað brauð", kartöflu? Hnýði nightshade! Svo er það ekki á óvart að bændur, sem ekki vita hvernig á að borða kartöflur, oft æta ofan-jörð hluta álversins. Sérstaklega mikið af corned nautakjöt eitruð berjum. En jafnvel þá, þegar bændur fóru að borða kartöflu hnýði, eitrun áfram að gerast. Hvers vegna? Ef rótin að halda ljósi á, byrjar hann að safna SOLONIN. Sérstaklega mikið af eiturefnum safnast í húðinni, í græn svæði. En hreinsun og hitameðhöndlun hnýði draga úr the magn af corned nautakjöt í kartöflum nokkrum sinnum. Jafnvel í hrátt grænmeti rót sem ekki hafa hýði enn aðeins fimm prósent af upprunalegu magni efnisins.

SOLONIN í öðrum matvælum

Að tilheyra Solanaceae fjölskyldu og tómötum. En með tómötum máli er það einfaldara. SOLONIN safnast aðeins í óþroskuðum ávöxtum, lítil og grænum. Þegar tómatar afbrigði vaxa að stærð þeirra og verður hvítt, styrkur eiturefna í það er mikið minni. Þessi ávöxtur er nú þegar hægt að súrum gúrkum eða marinerast. Og í þroskuðum rauðum tómötum eitruð efni þar. "Solanum Melong" - undir þessu nafni felur rannsóknir vitað til allra eggaldin. Hann reynist vera of nightshade. En eitruð efni SOLONIN fer með biturð, ef skera eggaldin, salt það, ýtir niður kúgun og fara í tíu mínútur. Öll eiturefni fara með safa botnfall. Tilviljun, ólíkt tómötum, eggaldin corned styrkurinn eykst og ávöxtum þroska. Ungir ávextir ætur.

Hvernig á að velja rétt kartöflu

Hvernig á að borða corned nautakjöt, við vitum. Við erum líka meðvituð um þá staðreynd að kartöflur geta ekki haft spíra og berjum. En við vitum hvernig á að vaxa þeim rætur í solanine sem væri örlítið magn? Kartöflur skal plantað djúpt og Spud Bush. Þá geislum sólar ekki komast ekki djúpt í rótum og snú ekki græn. Það er ekki nauðsynlegt að planta kartöflum í sendinn jarðveg - það mun auka styrk corned nautakjöt. Ungir safaríkur hnýði eru mjög bragðgóður. Og þú uppnámi sennilega um þá staðreynd að þeir eru fleiri eiturefni en kartöflur safnað í haust. Grænmeti almennt ekki hægt að geyma í langan tíma. A Potato - sérstaklega svo. Styrkur í corned nautakjöt og græn germinated hnýði eykst með fjórum sinnum. Í búð, velja kartöflur ósnortinn.

Meðferð fyrir eitrun

Við vitum nú þegar hvað corned nautakjöt og þeir geta verið mjög eitrun. Nú afturkallað eru afbrigði af kartöflum, sem styrkur efnisins er afar lágt. Þess vegna hafa tilfelli eitrunar orðið sjaldgæft. Ljós merki um eitrun geta verið staðbundið kíló af ómeðhöndluðum ungra og hráefni hnýði. Miklu oftar ef eitrun dýr, sérstaklega þeim sem elska að borða kartöflu peelings (kanínum, naggrísum, hunda og ketti minna). Hvað á að gera þegar fyrstu einkenni um eitrun? Skal strax gera magaskolun, gefa töflur lyfjakola og hægðalyf. Það - Skyndihjálp. Hvernig getur þú þarft fljótt að sjá sérfræðing. Það getur þurft vökvaskort æð, sem hægt er að fara út aðeins á sjúkrahúsi (eða dýralæknis heilsugæslustöð).

Er það hættulegt solanine?

Til að svara þessari spurningu, þá ættir þú að hugsa um hvers vegna nightshade fjölskyldu plantna safnast í sjálfu sér þetta efni. Solanine hefur skordýraeyðandi og a ð sveppaeyðandi eiginleika. Þannig álverið er verndað af skaðvalda. Og vegna þess að í eðli sínu munurinn eitur og lyf er aðeins í skömmtum, þá hvers vegna ekki að borga eign solanine gott? Hefðbundin lyf gefur okkur mikið af uppskriftum til meðferðar kartöflu. Solanine í því, frábær lækna festering sár, útrýma sýður, mýkir og sefar húðina fyrir bruna. Til að gera þetta, nudda hrátt hnýði á fínu grater, og gruel með nokkrum dropum af matarolíu í samanbrotnu grisju þjappa. Frá hráefni kartöflum gera kerti með gyllinæð. Juice kreista úr a hnýði, er væg hægðalosandi, þvagræsilyf, bakteríudrepandi og róandi lyf. Hósti aðstoða við innöndun gufu bara soðnar kartöflur.