Hvenær er best að gera súr hvítkál á Tungldagatal? tillögur

Fáir hugsa um þegar það er best að gera súr hvítkál á Tungldagatal, ekki að gefa það sérstaka þýðingu. Það kemur í ljós að þetta er enn miklu máli, sem og endanlegt bragð vörunnar, og í þágu hans.

Ávinningurinn af súrkáli

Uppskera í vetur grænmeti af ofangreindu er ekki aðeins mjög bragðgóður, en mjög gagnlegur. Það kemur í ljós að sauerkraut einkennist þannig:

• Það hefur tonic áhrif;
• Það hefur bólgueyðandi áhrif;
• er frábært örverueyðandi, krabbameinslyf og verkjastillandi;
• bætir starfsemi í meltingarfærum og allt kerfið;
• Það virkar sem hægðalyf.

Til grænmeti reyndist alveg bragðgóður og haldið eiginleikum sínum, það eru ákveðnar sinnum þegar það er betra að gera súr hvítkál á Tungldagatal. Ef þú framkvæma þetta ferli í "óæskilegum" daga, þá workpiece fljótt versna og verða þakið mold, auk þess er algerlega bragðlaust og óheilnæm.

Hvenær er best að gera súr hvítkál á Tungldagatal?

Seint haust - það er kominn tími til að hvítkál. Þetta er frábær tími til að gera súr hvítkál. Í flestum tilvikum er sérstakur dagur er ekki valinn fyrir tiltekið ferli. Og til einskis! Það kemur í ljós að það eru dagar þegar það er betra að gera súr hvítkál á Tungldagatal, þá mun það vera meira stökkt og bragðgóður. Og til að gera þetta ferli alveg óæskilegt í nokkurn tíma á viku.

Sérfræðingar segja að Vaxandi tungl, 5-6 daga sitt - besti tíminn til að gera súr hvítkál. Einnig sérstaklega mikilvægt, á hvaða dögum að gera súr hvítkál. Fleiri hentugur fyrir þessu ferli eru talin vera mánudagur, þriðjudagur og fimmtudagur (svokallaða daga karla).

Bragðgóður og stökku sauerkraut snúa aftur þegar tunglið fer í gegnum dýrahringnum merki eins og Capricorn, Vatnsberinn, Leo, Taurus og Aries.

Lærðu hvernig á að gera súr hvítkál

Hvernig á að gera súr hvítkál í vetur? Uppskrift Fyrirframmótað þessa grænmetis frekar einföld og ekki innihalda nein flókin hluti. Þetta mun krefjast:

• hvítkál;
• gulrót;
• krydd (lárviðarlaufinu, rokk salt, svartur pipar til pipar, piparrót og currant lauf, nokkur fennel útibú).

Hvernig á að gera súr hvítkál í vetur? Sjálfsagt einfaldlega, ef þú fylgja eftirfarandi leiðbeiningum.

Hvítkál þvegin, þrifin á efri laufum og höggva um 5 mm þykk.

Gulrót Þvoið og berki. Að mala gróft grater hennar passa fullkomlega.

Á the botn af the tankur, sem mun bæta hvítkál, það er nauðsynlegt að leggja fram hluta af ofangreindum krydd. Hvítkál og gulrót blanda, salt og peremyat hendur. Þá nokkur lög þarf að hrútur grænmeti í tunnu eða potti.

Ofan það er mælt með því að setja oki, hlutverk sem kunna mjög vel að spila stórt látlaus stein.

Það er mikilvægt að gleyma ekki að fjarlægja froðu sem myndast á meðan gerjun hvítkál. Viku síðar, súrsuðum grænmeti geta örugglega borða.

Sauerkraut: nokkrar ábendingar

Ef þú ert að spá í hvenær á að gera súr hvítkál á Tungldagatal, muna eftirfarandi tillögur:

• Full Moon - þetta er rangt tími fyrir þessu ferli. Hvítkál verða of súr og mjúk, viðkvæmar.
• Þetta er þakið mold grænmeti, ef það gerjast á dögum vikunnar, þegar tunglið fer í gegnum dýrahringnum merki eins og Pisces, Meyju og Krabbamein. Hvítkál snýr alveg bragðlaus og er haldið stutt.
• Það er ekki mælt með að gera súr hvítkál á kvenkyns tíðablæðingum.
• Í þessu ferli er ekki hægt að nota ekki iodized salt.
• Hvítkál, súrsuðum í tunnu, það er óæskilegt að oft opinn. Þetta flýtir gerjun, auk grænmeti getur einfaldlega þorna upp eða eins og amma mín, "eyðast".
• The Lion daga, Krabbamein og Meyja eru ekki leyft að komast hvítkál úr geyminum. Það er talið að þetta er hægt stuðla að myndun baktería og hraðri þurrkun út grænmeti.

Sauerkraut er mjög gagnlegt fyrir mannslíkamann. Til að varðveita eiginleika sína, það er mikilvægt að fylgjast með nokkrum einföldum tillögur. Fyrsta skrefið er mikilvægt, hvaða daga til að gera súr hvítkál. Í öðru lagi, sumir af the gildra til að forðast í matreiðslu ferli.