Hvernig á að baka makríl í ofni í álpappír

Makríll er einn af mest ljúffengum fiski. Í þessu tilfelli, einn af áhugaverðustu og gómsætar undirbúning hennar felst bakstur í sérstöku marinade. Það er athyglisvert að í því skyni að fá þessa fiska, eins og sýnt er í fjölmörgum myndum, makríl, bakað í álpappír, yrði eldað í heilu lagi.

innihaldsefni

Til að undirbúa fat þú þarft:

- ferskur makríl - 3 stk;.

- Lemon - 1 stk;.

- Hvítlaukur - 3 tennur;

- egg - 1 stk;.

- jurtaolíu - 150 ml;

- Ginger;

- salt;

- papriku.

undirbúningsvinna

Fyrst þarftu að skera fiskinn og þvo það vandlega. Til baka makríl í ofni í álpappír jafnt á hræ ætti að vera yfir nokkrum þrep. Þá pipar fiskur, saltaður og leyft að brugga. Á þessum tímapunkti, að halda áfram að undirbúningi marinade. Til að gera þetta, allir þættir voru blönduð og vel þeyttum með immersion blender. Þá fiskunum er raðað í leiðir súrum gúrkum og leyft að standa í þrjátíu mínútur. Þú ættir ekki að ofleika það í sósu meira en klukkustund, því þá mun það vera of mjúkur og mun ekki hafa eigin dofnar.

bakstur

Einu sinni fiski súrsuðum, það er vafinn í álpappír og sett í preheated að hitastigi sem nemur 180 gráður ofni. Þar er eftir í tiltekinn tíma. Hvernig á að baka makríl í álpappír leysa hvert kokkur sjálfur. Hins vegar eru sérfræðingar eindregið ráðlagt að ofleika fiskinn í ofninum og skorið hana vera þar þangað til tuttugu mínútur. Á sama tíma, til að baka makríl í ofni í álpappír, en til að fá skorpu, það er ráðlagt tuttugu mínútur til að senda á vettvang pakka og svona til að undirbúa fat fyrir aðra fimm mínútur. Eftir að slökkva eldinn og láta fiskinn koma á kostnað þegar hringt hita. Svo það er alveg propechetsya og mun hafa gullinn brúnn, sem gefa fat gott útlit.

Features bragðgæði og fæða

Þessi plata er frábrugðin öðrum útfærslum af því að það hefur a bragð í kalt og heitt - alveg mismunandi. Það er ástæðan, en þú bakað makríl í ofni í álpappír, það er nauðsynlegt að ákveða í hvaða getu hún verður þjónað. Ef fat er sett á borðið heitu, verður það að vera í stakk eins helsta. Þá er það vel hlið fat af hrísgrjónum eða steiktu grænmeti. fat þjónað sem snakk eða kalt. Þá er nauðsynlegt að taka í sundur fisk í litla bita, sem fer fram á stórum disk eins niðurskurð eða fela í sér hluta af kampavíni. Að drekka á fat vel vodka eða hvítvín. Einnig gott að sameina með honum safa tómatar eða trönuberjasafi.

Features marinade

Það skal tekið fram að uppskrift segir hvernig makríll Bakið í ofni álpappír gæti hentað aðrar aðferðir við hitameðferð. Það er einkar vel fallin til að elda fisk yfir opnum eldi með grilli. Þú getur einnig setja fiskinn vafinn í álpappír í kælingu embers, sem er nauðsynlegt til að fylla allt búnt. Þegar þeir hafa kælt, makríl er hægt að fjarlægja og dreift á disk.