Hvernig á að elda apríkósur í síróp í vetur?

Apríkósur í síróp mælt uppskeru fyrir veturinn í upphafi tímabilsins. Eftir allt saman, á þessum tíma sem þú getur keypt underripe ávexti með nadzelenyu sem hafa þörf fyrir þennan eftirrétt hörku og lögun.

Apríkósur í síróp í vetur undirbúa alveg auðveldlega og fljótlega. Ennfremur workpiece er hægt að gera ekki aðeins með því að nota umræddum ávöxtum, en einnig með ýmsum ávöxtum (kirsuber, plómur og svo framvegis.). Í dag teljum við aðeins einföldustu útgáfu af matreiðslu niðursoðinn vöru, sem getur verið ánægð að veislu á köldum kvöldin.

Innlend undirbúningur fyrir veturinn: uppskriftir apríkósur í sætum síróp

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• sandur Sugar - 400 gr;.
• apríkósur solid - 700 GR;.
• Hreinsað flöskum vatn - 1 lítra.

Ferlið ávöxtum vinnslu

Apríkósur í síróp í vetur er hægt að gera úr overripe ávöxtum, en í þessu tilfelli auður verður meira eins og sultu. Í þessu sambandi er nauðsynlegt að taka 700 gr. harður ávöxtum, setja þá í colander og skiptis þvo í volgu vatni. apríkósur ætti að vera frekar snick hníf í miðju, og þá hendur til að brjóta þær í tvennt. Eftir það, ávöxtur verður að fjarlægja úr beinum, sem ef óskað er hægt að skipta og taka hnetur, senda þá ásamt deigi til niðursuðu.

sýna af ávöxtum

Áður en þú gerir apríkósu síróp í vetur, það er nauðsynlegt að undirbúa smá krukkur gler. Þeir eru mælt með því að dauðhreinsa, scalded með sjóðandi vatni. Þannig ferskum ávöxtum verður að leggja hálfa hring í bönkum (upp að "fatahengi"), og einnig, ef þess er óskað hella þeim hnetur útsæðis. Ennfremur er í sérstakri skál krefst þess hefðbundin hella með hreinsuðu vatni og koma með það að suðumarki. Síðan ávextir ættu að hella sjóðandi vatni, kápa og fylla í 10 mínútur. Í lok úthlutað tíma sem þú þarft til að hella vatninu úr dósum aftur í pott og bæta við það sykri.

Lokaþrepið í framleiðslu á

Eftir sætur vökvinn sýður, það ætti aftur að hella í krukkur með ávöxtum (á toppinn) sem lengra krefst dauðhreinsaðar rúlla nær, snúa á hvolf og sett þétt klút. Í þessari stöðu, workpiece er mælt með því að standa nákvæmlega daginn, eftir sem þeir ættu að senda kjallaranum, kjallara eða dökk skáp.

Apríkósur í síróp í vetur með þroskuðum kirsuberjum

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• sandur Sugar - 500 gr;.
• apríkósur solid - 800 g;.
• þroskaðir kirsuber - 200 g;.
• Hreinsað flöskum vatn - 1 lítra.

aðferð við myndun

Harður apríkósur ætti að meðhöndla á nákvæmlega sama hátt og í fyrri uppskrift. Eftir þetta krefst góða þvo kirsuber, og þá setja það inn í sótthreinsuð krukkur með hálf-ávöxtum. Næst, í sérstakri pott til að elda síróp (1 lítra. Drykkjarhæft vatn ættu að falla 400-500 g. Sykur) og hella henni yfir öllum krukkur fyllt með ávöxtum og berjum. Þá er preform ætti rúlla, snúa og setja undir teppi til frekari kælingar.