Hvernig á að elda fiskinn á Hye-Kóreu uppskrift

Korean hefðbundna matargerð er mikið af mismunandi krydd, sem eru til staðar í næstum öllum rétti og gefa þeim Asíu poignancy og skarpur bragð. Í innlendum matreiðslu þessar uppskriftir og elda aðferðir eru ekki notuð. En rétti eins og Xe fisk og gulrætur í Kóreu er oft til staðar á borðum samborgara okkar sem Forréttir og salat.

Meira nýlega, aðferðir til að undirbúa Kóreskar diskum rétti var haldið leyndum, var tekin til að flytja þær til annarra þjóða. En í dag, þökk sé þekkingu allra-Internet, uppskrift Heh fiskur varð laus við alla. Meirihluti húsmæður fóru að gera fæðubótarefni þeirra og önnur efni í það sem eru ekki notuð í kóresk matargerðarlist.

Til að undirbúa fiskur Hye þarft að sjálfsögðu fiskinn sjálfan - eða öllu heldur, flök hennar. Í þessu tilviki, fiskurinn getur verið mjög mismunandi, en aðalatriðið - að fullkomlega fjarlægja það úr beinum, en stundum vanrækslu sumir húsmæður. Til að undirbúa þetta fat sem þarf til kílógramm okkur beinlaus flök af fiski.

Næst, þú þarft eitthvað sem gerir salat Hye kóresku, og allir sérstaða þessarar eldhúsinu gefur ógleymanleg ilm. Það er rauður pipar og kóríander, sem eru til staðar í næstum öllum kóresku réttum. Einnig er það ómögulegt að gera án þess að sojasósa (í magni 100-150 mg) og einum hlut. matskeiðar af soybean líma. Enn þarf að taka eina laukur, 5 negulnaglar af hvítlauk og Art. edik. Kóríander og aðrar jurtir notaðar til að smakka.

Fiskflak verður að skera í litla bita af um einn sentímetra þykkur. Eftir að fylla við þá með ediki og salt sofna, en við setjum það allt í lokuðu íláti í horn að drýpur vökvi. Þetta ferli er grundvallaratriði í að undirbúa Heh fisk, og margir húsmæður gera mistök af að fara fram flak út "yushke" eða sneið of stór stykki.

Næstur, þú þarft að undirbúa sérstaka marinade miðað sojasósu. Til að gera þetta, það leysast soja líma, henda aftur cilantro og salti. Til að undirbúa heh fiskur þarf a lítill steikja fínt að skera niður rauðan pipar með hvítlauk og coriander í smjöri, þá bæta við blönduna í sósuna.

Hvenær verður klukkutíma frá því að fiskurinn var eftir í ediki, það er hægt að fá, og leiðir "yushku" verður tæmd. Það er ekki gott, þannig að þú ættir ekki að nota það til að elda Heh fisk.

Um leið og fiskurinn dreginn úr ediki, það er nauðsynlegt að fylla boga, sem er pre-skera í hálf hringi. Eins og svo er salat er haldið í um 15 mín. Síðan bætt við sósur og matreiðslu meistaraverk þakið lokinu.

Heh fiskurinn verður tilbúin í klukkutíma. Í þessum diski krefst ekki sérstakrar geymslu aðferð. Því lengur sem það mun krefjast þess að gerð sósur, svo það verður að smakka ríkari, og því XE mun smekk.

Þessi uppskrift er ekki ætlað að verða viðmið kóreska matargerð, en margir meðlimir þessarar þjóðar undirbýr rétti þannig, en stundum eru einnig töfrandi túlkun.