Hvernig á að elda hvítkál

Á fastandi eða fljótlegu mataræði munu kökuhneturnar, dýrindis og viðkvæma fatið, hjálpa til við að auka fjölbreytni í matseðlinum, sem passar fullkomlega á venjulegum degi í hádeginu eða kvöldmatinn. Afbrigði af matreiðsluuppskriftum má fullnægja mikið. Helstu þættir í fatinu eru auðvitað hvítkálin, sem ýmsar vörur eru bætt við, allt eftir tegund eldunar sem var valinn.

Svo, fyrir hálft kíló af grænmeti þú þarft 2 borðstofur (án skyggni) skeið af manga, eins mikið brauðmola og jurtaolíu. Að auki verður það nauðsynlegt einhvers staðar hálft bolla (hlutföllin geta breyst lítillega, eftir smekk eldunarvatnsins) og klípa af salti.

Hvítkál hreint fínt með þunnt hníf, falt í diskar, sem verður undirbúið. Það bætir einnig við olíu með vatni og allt er stewed til hálfbúið. Til að undirbúa fatið á þessu stigi er mælt með því að taka djúp pönnu sem er þakinn loki eða litlum potti. Þegar hvítkál kemur til nauðsynlegrar mýktar er málmurinn settur í fat, salt og allt er eftir í eldi í 10 mínútur. Mælan sem myndast er kæld, lítil boltar eru myndaðir úr henni, sem eru í formi ílangar köku. Þeir crumble í breadcrumbs (ef þeir eru ekki, þú getur notað semolina í þessu skyni), steikja í forþurrkuðum skillet þar til gullbrúnt skorpu birtist efst. Skreytið í fatið getur þjónað sem kartöflumús eða grænmetisalat.

Jafn einföld leið til að gera cutlets, aðal innihaldsefnið sem verður kál, er eftirfarandi. Hita upp hálft glas af mjólk á eldavélinni. Í vökvann er bætt 50 g af smjöri (mildað eða bráðnað), salti eftir smekk eldunarins. Það hella einnig út hvítkál hakkað með strá. Blandan er eftir í eldi í 15 mínútur. Á því augnabliki sem hvítkál er mjúk nóg, í litlum skömmtum, með stöðugri hræringu, eru 3 skeiðar af hálfknippi hellt. Eftir það er massinn fjarlægður úr eldinum. Í köldu blöndu setja hrár egg, allt er vandlega blandað. Lítil chops eru mynduð úr blöndunni sem myndast. Kálakúlur dýfðu í barinn hrár egg, og síðan í brauðmúðum og lagðar út á smurðri baksteypu. Undirbúa hvítkál í ofninum, hituð í 180 gráður, um hálftíma. Þú getur steikja á fatið í pönnu. Áður en það er borið fram er mælt með að stökkva fersku skeri ofan á skikkju.

Þannig að meðan á matreiðslu stendur, heldur ekki massinn á hendur, það er mælt með því að drekka þá í köldu vatni. Einnig er mælt með því að rífa hvítkál ekki stærri en 2 cm. Hreinsað grænmeti með hálfknippi er hægt að skera í blöndunartæki, þá verður blandan þéttari og einsleitari.

Það er uppskrift að því að gera kökuhnetur "latur". Þessi aðferð við matreiðslu gerir þér kleift að spara tíma, en fatið er ekki minna útboð og frumlegt en í hefðbundinni útgáfunni. Til þess að gera slíkt hvítkál, þarf 300-400 grömm af grænmeti. Að auki þarf kokkurinn að taka óhreint egg, smá hveiti, salt og pipar (þú getur skipt út fyrir önnur krydd, bragð). Í blöndunni er hakkað hráhvítkál hakkað. Eggið er bætt við massa, krydd og salt. Varlega hellt hveiti á þann hátt að niðurstaðan er þétt blanda, þar sem hægt er að tjá smákúlur. Það skal tekið fram að í þessu tilfelli, til að gera hvítkálötukökur eru vel steikt, eru þær gerðar þunn og lítill.

Svona, þetta fat getur verulega aukið halla valmyndina. Slík skikkjur geta höfðað til barna, vegna þess að þau eru ekki aðeins gagnleg, heldur einnig ótrúlega bragðgóður. Þeir geta ekki aðeins verið steikt, heldur einnig bakað í ofni, gufað.