Hvernig á að elda kjúkling á grillið í ofninum (á teini)

Grillaður kjúklingur er einn af vinsælustu réttum í heimi. Það er hægt að kaupa í nánast hverjum bæ í sérverslunum söluturn og verslanir. Í þessu tilviki, trúverðugleika slíkra vara neytendur er lítill, eins og er oft notuð í innkaupum á ófullnægjandi vörum. Þess vegna er spurningin vaknar um hvernig á að sjálfstætt undirbúa grilluðum kjúkling í ofni.

búnaður

Fyrst af öllu, skal tekið fram að almennt eru notaðar sérstakur búnaður til framleiðslu á þessum diski. Það gengur út á tilvist sérstökum teini, sem ætti að vera steikt fugl. Í hefðbundnum gas svið, búnaðurinn er ótengdur. Hins vegar, í verslunum, er hægt að finna líkan sem gerir þér kleift að elda fat eins og kjúklingur á grillið, í ofninn á teini, vegna þess að þeir hafa ekki aðeins aðferð til að snúa skewer, heldur einnig eðlisvarmi með því að rafeindaeingunum.

Ef slík tæki er ekki til staðar, og elda fat sem þú vilt í raun, þú getur notað sérstakt grill, sem setja kjötið og setja það undir pönnu til að safna fitu. Auðvitað, kjúklingur grillaður á teini vilja fá bakaðar í betra, en þessi aðferð er í raun ekkert verra en ekkert.

innihaldsefni

Til að undirbúa sem þú þarft:

• heild kjúklingur - 1 stk;.
• pipar;
• salt;
• curry;
• majónes.

Undirbúningur og marinering

Fyrst þú þarft að vandlega takast á fugl á opnum eldi til að fjarlægja leifar af fjöðrum. Þá skrokknum þvegið og þurrkað pappír handklæði. Til kjúklingur á grillið í ofninum (á teini) reyndist safaríkur og frumlegt bragð öðruvísi, það er nauðsynlegt að marinerast almennilega.

Til að gera þetta, fuglinn nuddaði vel með salti, og síðan til vinstri í 0,5 klukkustundir. Þó sumir kokkar vilja til að gera nokkrar niðurskurð á skrokknum og brestum, sem mun falla krydd. Næst, nudda kjötið með pipar og einnig eftir 30 mínútur.

Við lok majónesi blandað karrý og vel smurður þá fuglinn. Þeir gera það ekki aðeins úti en inni. Það er með þessa marineringu yfir kjúkling á grillið í ofninum á teini ná Juicy, flavorful, og vel propechetsya.

bakstur

Eftir að nudda majónesi með karrý verður að standast hálftíma. Þá fuglinn er sett á teini og setja í ofn. Ef tækið er ekki í boði, þá nota grillið. Það skal tekið fram að hitastigið í hólfinu ætti að vera jöfn í 180 gráður.

Til grilluðum kjúkling (í ofni, á teini) ekki fá þurr, það er nauðsynlegt að reglulega skola fitu sem safnast á botn pönnu. Ef þú ert að nota grindurnar, þá á einhverjum tímapunkti sem þú getur selbiti fuglinn. Að meðaltali elda tími af the fat er um það bil fjörutíu mínútur, en á opnun á bræðsluofninum getur verið merkt með því að stinga reiðubúin skrokkinn á svæðum sinum. Ef í þessu tilfelli frá holu mun ekki ooze blóð, fuglinn er talinn vera lokið, en meiri vissu einfaldlega slökkva eldinn, þannig hræ "tekjur" vegna hita hringt. Það er mælt með ofleika kjúklingur í ofni, annars getur það orðið þurrt.