Kjúklingur í ofni

Kjúklingur í ofni mjög fjölhæfur fat sem er fullkomin fyrir frí hátíð, og heimili í hádeginu eða kvöldmat. Uppskriftir fyrir kjúkling í gnægð. Hversu margir mistresses - svo margar uppskriftir. Eftir allt saman, sérhver kona bætir eitthvað af sjálfum sér, og kjúklingur hennar í ofni verður sérstakt. Ýmsir möguleikar sérstaklega mótuð til að nudda kjúklingur áður bakstur, gefa það sérstakt bragð og ilm. Telja sumir uppskriftir fyrir matreiðslu kjúkling.

uppskrift

Taktu kjúklingur hræ. Það kann að vera annað hvort kælt eða fryst (eftir þíðingu). Kjúklingur verður vandlega skola undir köldu rennandi vatni til að fjarlægja eftir fjaðrir ein sér og þurr handklæði. Það fer eftir því hvaða tegund af húð, munum við nudda krydd, þurr eða blaut, fer eftir endanlegu bragði réttum.

Carcass nudda blöndu af salti og svörtum pipar. Krydd eru bestu mala áður en elda eða taka út nýja poka. Salt nudda, eins vel og unnt er og vera viss um að bæta við að minnsta kosti tvær klemmir inni í kjúkling. Kjúklingur fætur tengja þykkur þráður sem við bakstur, að þeir voru ekki skildu til hliðar.

Eftir kjúkling okkar leggjast niður í 10-15 mínútur, nudda á öllum hliðum unninn mustarður. A Chicken vega um 2 kg þarft til 3-4 matskeiðar af sinnepi. Við áskiljum hræið að marinerast í 40 mínútur.

Setja tilbúna skrokknum fætur upp í sérstökum bakstur fat og setja í ofn, sem er nú þegar hitað að 190 gráður. kjúklingur okkar í ofni verður tilbúinn að minnsta kosti klukkustund. Klukkutíma síðar, hræ þarf að ná að snúa aftur og nudda kjúklingur fitu, sem var stofnuð á matreiðslu, og sett í ofn í 15-20 mínútur.

Ready-brennt kjúklingur Við fáum smá Látið kólna og skera í hluta. Fyrir Skreytið sem þú getur notað soðið grænmeti, bókhveiti eða hrísgrjón. Kjúklingur, bakað í ofni heild hefur sérstakt bragð og ilm, ekki svipað því sem það fæst með því að steiktu fætur og Shins.

Excellent bragð er fengin úr kjúklingi ef Hráa hræið kápu með blöndu af kryddi og majónesi eða flottur inni kanelbörk og efrifeld með hunangi. Í slíkum tilvikum, a blíður og safaríkur kjöt inni húðuð með gulli og slétt skorpu utan. Þessi aðferð krefst ekki frekari tíma til að súrsun og leyfa ekki þiðni kjúklingur að enda og byrja að elda hluta defrosting. Honey verður hitað í örbylgjuofni, þá hjúpað hræið verður mun auðveldara.

Áhugaverð afbrigði af undirbúningi í uppskrift "Kjúklingur í ofni með osti." Fyrir það mun þurfa ekki aðeins rifinn ostur afbrigði fyrir dusting, en einnig mulið valhnetur, og svartur pipar nudda. Þessi samsetning mun gefa kjúklingur austrænum blæ.

Fyrir meira safaríkur kjöt, kjúklingur hræ hægt að fylla með hakkað sítrónu eða appelsínu með kryddi og salti. Í þessu tilviki, kjötið er ekki aðeins eignast sérstakt auðlegð, heldur einnig gleypa bragð og safa af sítrusávöxtum, sem mun aðeins bæta bragð þess.

Ef þú ákveður að baka kjúklingur heild skrokkinn, en vil ekki efni hennar, þá ættir þú að nota sérstaka standa fyrir bakstur. Slík leið til að leyfa kjöt jafnt baka og fá gullið brúnt á öllum hliðum. Í þessari aðferð, það kemur mataræði kjöt, eftir allt fita drýpur í pönnu með uppsett stöð með kjúklingi, sem gefur tækifæri til að njóta frábæra bragð af bakaðri kjúklingur fyrir fólk sem þjáist af sjúkdómum í meltingarvegi og jafnvel á halla mataræði.

Elda með ánægju, og hvaða fat verður alvöru meistaraverk!