Grænmeti Lasagna: kjöt uppskrift

Margir eru dregist að slíkum heillandi ítalska nöfn eins risotto, spaghettí, ravioli, carpaccio, og þá sérstaklega grænmeti lasagna uppskrift að elda er ekki erfitt og það virðist. Bara fullt af efni og, að sjálfsögðu. Það þarf ákveðna færni.

Lasagna eru mismunandi - og grænmeti og kjöt og sveppir. Allskonar og ekki máli. En í hvaða klifra, það eru tvær skyldugjöld innihaldsefni: lag af pasta og bechamel sósu. Já, ég var ekki skakkur, skrifa lag af pasta. Special jafnan notað blöð fyrir lasagna, en ef þú getur ekki fundið þá eða tregða, er hægt að skipta með einföldum pasta eða kökur fyrir beshbarmak.

Segðu okkur hvernig á að undirbúa grænmeti lasagna. Uppskrift með kjöti.

First, gera sósu bechamel. The Dipper brætt niður hundrað grömm af smjöri og bæta 100 grömm af hveiti. Allt gott hrærið og jafnvel létt steikja. Nú erfiðasta - þunnt straum, hrærið stöðugt, hella 1 lítra af mjólk og blandað vel saman. Það segir að það eru engin moli! Sósa skal höfða næstum að sjóða áður en fljótandi rjóma samkvæmni. Ekki overcook ekki - það ætti að vera svolítið klístrað, en á sama tíma, gott hella. Sósu ætti að bæta salti, bæta hneta múskat eða hvítlauk eftir smekk. Sósa er tilbúin!

Vegetable lasagna uppskrift þar sem lýst er að undirbúa einfalt. Taka lokið blöð eða pasta og sjóða þá, og síðan breiðst í eldfast mót - þetta verður fyrsta lag. Það ætti að vera sett nokkuð þétt til að koma í veg fyrir stórar eyður áfram. Næst mun koma fyllingu. Undirbúningur það með þessum hætti: á pönnu steikja laukinn 200 grömm og um sama gulrót. Þá bæta við kjöt eða hakkað kjöt. Að mínu mati, fínt hakkað kjöt er miklu tastier. Kryddið með salti, pipar. Ef þess er óskað, bæta basil - það kemur mjög Italian. Plokkfiskur kjöt, hrært er stöðugt, um hálfa klukkustund, og þá bæta a pund af fínt hakkað tómötum og látið malla í aðrar 5 mínútur. Fyllingin er einnig tilbúinn!

Frekari grænmeti lasagna Skammtur - uppskrift með kjöti. Það er framleitt eins og hér segir. Á fyrsta lagið eða blaði af pasta er hellt og dreifa fylla hvítri sósu. Ofan á sósuna og stökkva með rifinn harður ostur. Endurtaka samt tíma - lag eða örkina af pasta, fylla, sósu, osti. Nú setja annan topp blöð sem hafa bara hella sósu og stökkva með osti. Fullkomlega, ef síðasta lag af osti er parmesan.

Við að setja form í ofninn og bakið í fjörutíu mínútur við hitastig um hundrað og áttatíu gráður. Þá erum við að draga úr, skreyta lasagna nokkur hringa af tómötum, stökkva þá létt með osti og 3-4 mínútur setja í ofn til að bræða það. Grænmeti lasagna er tilbúið!

A hefðbundinn fat af spænska mat er paella. Classic paella unnin með sjávarfang, hrísgrjón, kjöt og grænmeti, en þú getur elda og grænmeti paella. Sérstaklega mikilvægt er fat á föstunni. Til að undirbúa lean grænmeti paella vilja þörf á eftirfarandi vörum: tvö hundruð grömm af hrísgrjónum, 4 stykki af papriku, tvær litlar kúrbít, tvo tómata, tvö lauk og eins og margir hvítlauksgeirar, sítrónu berki, 4 stór skeiðar af olíu, ákjósanlegt að það sé ólífuolía og salt-pipar bæta án lyfseðils - eftir smekk.

Grænmeti paella unnin á eftirfarandi hátt: þvo hrísgrjón, hella tvö glös af vatni, bæta við smá salti, setja á eldinn og sjóða. Þangað til rækjurnar eru soðin, undirbúa grænmeti: höggva papriku ræmur, kúrbít og tómötum - þunnar sneiðar, hvítlaukur og laukur - hægelduðum. First, steikja á pönnu papriku og kúrbít, þá bæta þeim við hvítlauk og lauk. Eftir nokkurn tíma, dreifa í pönnu tómötum, hrísgrjónum og látið malla í fimm mínútur. Í lok í fat þú vilt bæta sítrónu Zest og árstíð með salti og pipar og stökkva með jurtum.