Hvernig á að gera kartöflu pönnukökur gerðar úr kartöflum: nákvæma uppskrift

Hvernig á að gera kartöflu pönnukökur gerðar úr kartöflum sem voru stökkum að utan og þeir eru, og í mjúkan, safaríkur og tilboði? Þessi spurning er sérstaklega áhuga á þeim sem eru ekki áhugalaus til áhyggjur grænmeti fritters, en þeir geta ekki hægt að fá af einhverjum ástæðum. Það skal tekið fram að slík fat tekur aðeins 1 klukkustund af frítíma.

Hvernig á að gera kartöflu pönnukökur gerðar úr kartöflum: skref fyrir skref uppskrift

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• iodized salt - 3/1 LítU skeið;
• stór laukur - 1 stk;.
• Allrahanda svartur - a par af klemmir;
• Potato hnýðum í miðlungs stærð - 4-5 stk,.
• egg stór hænan er - 2 stk;.
• mjólk 3% ferskur - ¼ á bollanum;
• matarsódi - 1 klípa;
• hveiti - 3-4 msk (valfrjálst);
• jurtaolíu - 180 ml (er hreinsað með bruna rétti).

vinnslu grænmeti

Svo hvernig á að gera pönnukökur úr kartöflum grófur getur ekki verið í fyrsta sæti vel iðn helsta grænmeti. Þetta krefst a þvo og bursta 4-5 hnýði, og þá nudda þær á stórum grater. Ef þess er óskað, að kartöflur er hægt að mylja í kjöt kvörn eða hrærivél. Eftir þessa meðferð, það er mælt með því að setja rifið grænmeti í köldu vatni. Þessi aðferð gefur ekki hakkað hnýði snúa svartur, og að hluta til svipta þá af sterkju.

Einnig pönnukökur úr hrár kartöflur eru laukur okkar. Eftir allt saman, þetta gefur grænmeti pönnukökur á ilmandi lykt og ríkur bragð, að þakka þar sem enginn getur neitað slíkri steikt fat. Áður því að bæta við deigið An laukur er æskilegt að mala slurry með því að nota blender.

Ferlið hnoða

Pönnukökur úr kartöflum án egg er hægt að framleiða, en þeir snúa út ekki eins lush og ljúffengur. Þess vegna eru þeir betra að bæta við grunninn. Egg skal skipt niður í skál, þá whisk þungt, með whisk eða hefðbundna gaffal. Eftir það, það er nauðsynlegt að hella iodized salt, lyftiduft, 3% af ferskum mjólk, Allrahanda svartur, lauk, rifnum kartöflum og hveiti. Hrærið innihaldsefni saman, ættir þú að fá þykka og seigfljótandi samkvæmni (eins og venjulega pönnukökur, en með sýnilegum innifalið rifinn grænmeti).

Hvernig á að gera kartöflu pönnukökur gerðar úr kartöflum í pott

Fry fat er helst í pott eða pönnu. Í þessu skyni Skálarnar verða að hella 10-15 ml af matarolíu, og þá reheat það mjög. Næst, með stór skeið þarf að leggja út grænmeti deigið. Í einu í pönnu, hægt að steikja allt að fimm litlum kartöflu pönnukökur. Þeir gera nákvæmlega það sama og venjulegur pönnukökur eða crepes.

Meðan hitameðferð skal náið eftirlit til að tryggja að aðilar pönnukökur að brúnt jafnt. Fyrir frekari stökku mat eftir að steikja Fritters óæskilegt breiða renna. Það er betra að dreifa þeim í einu lagi á stórum flötum diski, og eftir kælingu niður til að fara sameiginlega disk.

rétt Berið

Kartafla pönnukökur hægt að bera fram fyrir kvöldmat í hita og kælt. Þeir eru mælt með því að nota saman með tómatsósu, sýrðum rjóma og heitt sætur te.