Hvernig á að undirbúa agúrka safa fyrir veturinn, og hvað er ávinningur þess

Gúrkur - þetta er einn af vinsælustu grænmeti í rússnesku þjóðarinnar, ekki aðeins í sumar, en einnig í vetur. Í dag, þeir geta vera giftusamlega vaxið í gróðurhúsum í garðinum, og sumir jafnvel tekst að setja Pickles á gluggakistunni. En það er annar frábær leið til að halda öll þau næringarefni sem eru í fulltrúa grænmeti pupyrchatoy. Þú þarft bara að elda agúrka safa fyrir veturinn - og þú getur fengið alvöru og náttúruleg vítamín á hverjum tíma!

Áður en við tölum um náttúruvernd hennar, skulum muna það, við hliðina á vatninu, getum við lært af þessari grænmeti menningu. Reyndar, 95 prósent af samsetningunni er kynnt í fljótandi formi, en það hefur stúdentspróf og ekki vera minni gagnlegar eiginleika. Þetta tiltekna "vatn" er skipulögð þykkni, jákvæð áhrif á efnaskiptum í líkamanum. Þar að auki, núverandi aðstæður að tryggja vatn salt jafnvægi og alkalí, fjarlægja eiturefni, eiturefni og önnur efni Truflandi líffæra og kerfi.

Agúrka safa er tilbúinn fyrir veturinn með það fyrir augum að notkun þeirra árið, t. Til. Verndargildi ekki svipta hann þeim eiginleikum sem hafa verið lýst áður. Í uppbyggingu sinni er hægt að finna kalsíum, magnesíum, vítamín B, PP, járn, kalíum, klór og fleira. Öll þessi steinefni fara inn í safa þegar elda, svo það er oft hægt að heyra um kosti þess. Auðvitað, þetta drykkur er hægt að hét einn af the affordable lyf og úrbóta hætti í dietetics.

Elda agúrka safa fyrir veturinn mælt fyrir fólk sem hefur hjartavandamál, skert meltingu eða efnaskiptum. Að auki, það virkar yfirleitt vel á öllum líffærum og kerfum, endurheimta núverandi villur í starfi sínu.

Agúrka safa uppskrift er kynnt til þín, unnin með því að bæta við kryddi og salti. Á 15. taka meðalstærð ávöxtum 50-100 grömm þurrkaðir dill, baunir nokkrir Allrahanda, 20 grömm af þurrkuðum piparrót, 100-150 grömm af salti eftir smekk. Gúrkur fyrsta bolla er þvegið, skera út alla þá staði, með dökkum blettum og þrengslum, og síðan mulið blender og síuð. Seasonings verður að bæta við glerílát sem og hella innihaldi af efninu sem fæst þykkni. Þá er stærð sem þú þarft að setja í heitum stað og fara að gerjast við hitastig 18-20 gráður í jákvæðu svið. Eftir 2-3 daga að skipið var flutt í kalda, þétt loka lokinu eftir kælingu.

Agúrka safa í vetur má eldað á annan hátt. Mala kvoða, með því að nota blender eða kvörn, ýta á grugglausnina sem þá fæst, hella vökva í hreint ílát og frysta. Á veturna er hægt að drekka það strax eftir þíðingu, sem ætti sér stað í innanhúss umhverfi. Engar Gera skal ráðstafanir til að hraða þíðingu.

Workpiece agúrka safa second aðferð - besti kosturinn, þ.e. að vöru eftir gerjun verður óviðunandi fyrir einstaklinga með sjúkdóma í brisi og þörmum ... Að auki, er það ekki innihalda salt og önnur efni, sem þegar gerir það þess virði.