Jam úr plómu - frábært heima-gerð. Og láta undirbúningur hennar tekur a einhver fjöldi af tími, en í vetur, opna krukku getur þú notið ilmandi delicacy, borið fram með te eða nota það sem fyllingu í flans og kex.
Hvernig á að undirbúa sultu úr plómum
1 kíló af ávöxtum sem þú þarft:
- 1300 g af sykri;
- 375 ml af vatni (um það bil helmingur glasi).
Vinsamlegast athugið að elda sem þú þarft að velja mjög þroskaðir ávextir sem bein má auðveldlega aðskilin. Plómur Þvoið, klappa þurr með handklæði og skipta í 2 helminga. Bone, eins og getið er hér að framan, verður að fjarlægja. Sem fyrrnefnt magn af sykri er leyst upp í heitu vatni og koma að sjóða, fjarlægja úr hita. Eftir Setja honum helminga plómur, hrærið og látið standa í 4 klst. Eftir þennan tíma, prune sultu skal sjóða ekki meira en 10 mínútur, þá fjarlægja úr hita og látið standa í klukkustund og aftur á 3. næstum lokið. Eftir tiltekinn tíma Dowar meðhöndla á disk, mun það taka 5-7 mínútur, ekki gleyma að hræra og Lögð. Eftir packagi preform dauðhreinsuð banka, kaldur, rúlla nær og senda til geymslu á köldum stað.
Prune sultu "fimm mínútna"
Pick magn af vaskinum, þvo, hreinsa úr beinum. Eftir Setja í pott og hella sykur á genginu 1: 2 (reyna plóma, ef það er of súr, sykur er hægt að taka, og fleira). Látið standa í einn dag, ávaxtasafa mun gefa, á sama tíma til að bæta vatn er ekki nauðsynlegt. Eftir 24 klukkustundir, setja fat á lágum hita og koma ferskur plóma sultu að sjóða. Eftir hálftíma, fjarlægja pönnu af hitanum og kæld. Nú workpiece er hægt að hella í sótthreinsuð krukkur, rúlla nær og senda á dimmum stað til að bíða eftir vetur kalt.
Óvenjuleg og ljúffengur sultu prunes með súkkulaði
Þessi uppskrift er hægt að vera högg hús undirbúning þína, auk bragð sultu minnir sama nafni sælgæti. Til framleiðslunnar sem þú þarft:
- 3 kg af þroskuðum plóma;
- 900 g af sykri;
- 200 g smjör og 100 g af kakódufti.
Holræsi vandlega þvo, fjarlægja fræ, og eftir hálfa fletta í gegnum kjöt kvörn. Setja massa í pottinn til að elda, hella tilgreint magn af sykri og blandað. Setja yfir miðlungs hita og elda í hálfa klukkustund. Ef froða birtist, fjarlægja það. Þá bæta við ávöxtum massa og kakósmjör, blandað aftur og sjóðið í stuttan tíma - fjórðungur af klukkutíma er nóg. Lokið. Nú er hægt að hella sultu í tilbúnum sótthreinsuð krukkur, kápa og slappað af. Þú getur annað hvort geymt á dimmum stað, eða bara í kæli.
Nú þegar þú veist hvernig á að elda sultu úr plómur og getur efst upp heimili Grís banka uppskriftir vetur eyðurnar eru þrjár leiðir til að undirbúa mikla delicacy fyrir köldum kvöldin vetur.