Hvernig á að undirbúa salat með kjúklingi

Vissulega, hver kona að minnsta kosti einu sinni á ævinni að undirbúa fullkomna frí máltíð - salat Olivier. En, auðvitað, ekki allir vita hvað það kom upp með franska kokkur Lyusen Olive. Upphaflega hluti af salati samanstóð af crayfish, auk kjöt Grouse. Þar að auki, á þeim tíma sem hún var bætt við þrýsta kavíar og kálfakjöt tungu. líking hennar með Olivier, sem við erum að undirbúa í dag, en það, sem áður, eru nú bætt reitagúrkur og egg salat. Í dag, á annan hátt undirbúið salat Olivier, hluti af því er öðruvísi: Hér eru pylsa eða kjúkling, egg, gúrkur, laukur og kartöflur. Margir bæta við soðið gulrætur og niðursoðinn baunir. Og, auðvitað, allt þetta majónesi.

Í grundvallaratriðum hostess á Olivier bæta pylsa. En hvernig ljúffengur þetta salat fæst ef meðlimir hennar mun fela kjúklingur! Við skulum læra hvernig á að elda rússneska salat með kjúklingi.

Að undirbúa, er hægt að nota soðið kjúklingur flök eða fætur. Skera einn flök í litla teninga. Sérstaklega elda tvær kartöflur, tvö egg og gulrót. Þegar allt er soðið, vatn er tæmd - vörur verður kólna að stofuhita.

Olivier elda með kjúklingi, grænmeti ætti að vera soðin í tímann, eins og kalt er betra að skera kartöflur, ekki brjóta, og teningur eru fengin nákvæm.

Þannig, allir lengdina afurðin var hreinsuð og skera í litla bita. Við gerum það sama með súrum gúrkum. Við munum þurfa þrjú - fjögur Gherkin. Fínt höggva hálfa hámarki hreinsuðu lauk, tæta nokkrar sprigs af steinselju.

Sumir gera ekki eins og að bæta við lauk við Olivier, en það er spicing upp þennan disk, svo betra að nota það til að elda. Perfect hvítur laukur, sem ekki valda tár, það er sætur, mjög þægilegt á bragðið.

Svo, blanda öll hægelduðum matvæli og bæta við tveimur matskeiðar af niðursoðnum grænum baunum. Í því tilfelli, ef ekki niðursoðinn baunum og fersku frosnu, það ætti að hella sjóðandi vatni og látið standa, falla, í fimm mínútur. Allur salt og pipar eftir smekk. Sumir bæta enn sykur til Olivier. Mayonnaise Salat - Russian salat með kjúkling er tilbúin. Njóttu máltíð.

Og nú vil ég að deila uppskrift að klassískum salati, þar sem uppbygging mun vera til staðar kjúkling og eplum.

Svo, fyrst að undirbúa helstu innihaldsefni soðið kál. Sérstaklega, elda kjúklingabringu, þrjú egg og eins margar kartöflur. Ein stór gulrót þarf einnig að sjóða. Eftir allt saman soðið, það er nauðsynlegt til að kæla vörur. Fínt skorið soðið kjúklingur flök. Í Olivier með kjúklingi bæta hægelduðum kartöflur, gulrætur og egg. Nú kom að kveikja á gúrkum. Fínt hægelduðum ferskt einn, tveir Pickles og blanda með öllum öðrum innihaldsefnum. Næst, fínt hakkað grænu - þú getur bætt steinselju eða dill, en þú getur gert bæði. Að auki, að vera viss um að skera í kjúklingur salat með grænum lauk og eitt epli. Allt þetta er blandað í pott, bæta við dós af baunum og salt eftir smekk. Majónes - hátíðlegur salat með eplum og kjúklingi tilbúin.

Skreytið með dýrindis og vel líkaði fat getur verið grænn, granat grjón eða skraut af grænmeti.