Ef þér er annt um hollan mat fyrir sig og fjölskyldu sína, þá þú veist nú þegar einn af grundvallarreglum sínum - það er eins og lítill feitur, steiktur matur í olíu. Það er ekki leyndarmál að rétt mataræði getur ekki fela frönskum, svínakjöt chops eða, til dæmis, köku með rjóma smjör. Ef það er þrýstingur eldavél á heimili þínu, það er það mun hjálpa til við að auka fjölbreytni í valmyndina og gera hádegismat eða kvöldmat mest mest ljúffengur. Reyndu að nota okkar uppskrift til að elda fisk fyrir hjón. Fyrir hann, er hægt að taka uppáhalds vöruna: túnfiskur, Dorado og framandi, bleikur lax og chum með, þú getur notað hvaða sjávarfang.
Einföld uppskrift: Gufusoðin fiskur með grænmeti
Það er bragðgóður og heilbrigðum fat samanstendur af eftirfarandi efnisþáttum:
- 300 g flök af laxi, chum lax, silungur, eða önnur fiski að eigin vali;
- nokkrir stórir kartöflur með húð eða 8-10 stykki af litlum ungum hnýði;
- 10 kirsuberjatómötum;
- 1 sítrónu og lime;
- salt, svartur pipar, steinselja og ferskt basil,
- Tveimur matskeiðar af ólífuolíu.
Flök þvo, þurr handklæði og setja í Steamer. Úði með safa hálfa sítrónu og matskeið af ólífuolíu, stökkva með fínt hakkað steinselju, salti og pipar. Hér er einföld uppskrift. Rauk fisk verður tilbúinn á efstu hæð (bakki) og neðri sett grænmeti. Þetta er lítill kartöflur. Ef þú notar hefðbundnar ljósaperur, skera hvert í fjóra bita og hella olíu og sítrónusafa. Undirbúa fat þarft aðeins 15 mínútur - á þeim tíma sem fiskurinn fá mjög blíður og flavorful grænmetissoð bleyti. Þú getur þá þjóna, smáborgarar með kirsuberjatómötum, basil sprigs og lime sneiðar. Fá ekki verra en á veitingastað.
Óvenjulegt uppskrift: Gufusoðin fiskur í Austur
Annars, þetta fat er hægt að kalla "bréf umslag með laxi", sem fyrir tilviljun, hægt er að skipta með hvaða rauðum fiski. Prófaðu það - vegna þess að bæta við sterkan sósu fær mikla bragð. Fjölbreytni af efni er ekki óbrotinn mat, elda við venjulega fyrir a par? Til að undirbúa, taka:
- 170-200 g af ferskum fiskflökum (laxi eða öðrum fiski rautt);
- 8 matskeiðar teriyaki sósu - Nú er hægt að kaupa í öllum stórum matvörubúð;
- 4 matskeiðar þurrt Sherry eða náttúruleg edik;
- grænn laukur og agúrka - lítið af hverju.
Klippið út 4 stórum reitum á þunnan, fisk, þvo, þurrka, skipta þeim skammta í 4 hluta. Dýfa hvert stykki í teriyaki sósu, setja í álpappír, topp hella 1 msk Sherry eða náttúrulegt edik, bæta við nokkrum agúrka sneiðar og graslauk 1-2 penni. Lauslega vefja - þeim tilgangi að fá umslag og senda til að undirbúa í 15 mínútur. Frekar óvenjulegt uppskrift: fiskur í nokkra tíma til að drekka upp sósu, þú færð mjúkt og bráðnar í munninum. Eftir Austur hefðir, þetta fat hægt að bera fram með soðnum hrísgrjónum og td með súrsuðum grænmeti: radish, engifer og svo framvegis. Þetta getur verið alvöru máltíð í japanska stíl. Við the vegur, nýlega öðlast vaxandi vinsældum multivarka í Rússlandi. Uppskriftir (fiskur rauk til skær dæmi) fyrir þessa frábæru potti eru alveg fjölbreytt, og allir diskar eru mjög bragðgóður. Allt sem þú þarft - að leggja út tiltekin innihaldsefni, setja viðeigandi stillingu og stilla tímann - sömu 15-20 mínútur. Eftir að fór að draga út tilbúin máltíð. Eins vel, að í tuttugustu og fyrstu aldarinnar, getur þú elda mat mun hraðar en gerði mæður okkar og ömmur!