Hvernig hodgepodge - Leyndarmál og ábendingar

Elskuð af mörgum solyanka undirbúa nánast hvaða vöru, allt sem er í ísskápnum þínum getur örugglega farið í námskeiðinu. Hefðbundna rússneska fat lögun heilmikið af uppskriftum, en enn bragðgóður og heilbrigðum. Hvernig veit hodgepodge að vita hverja konu, vegna þess að þetta fat er viss um að hafa smekk allra.

Ein uppskrift Salsola kjöt útgáfu. Hvernig get hodgepodge kjöt með efni til að gera það bragðgóður, allir hafa eigin uppskrift hans. Hér er dæmi uppskrift kjöt lið halophytes. Fyrir undirbúning þess sem þú þarft: hálfa kíló af nautakjöti og kjúklingabringu, fjögur stór laukur, a par Morkovin, kartöflur (. 3 stk), Bank of smáupphæð svörtum ólífum, nokkur stykki af súrsuðum gúrkum, höfuð af hvítlauk, 100 grömm af líma tómatar, fullt af grænum lauk, 150 grömm af sólblómaolíu, smjör (50 g), kjöt og pylsur um það bil 1000 (beðnir um að sýna reykt beikon), krydd og rjóma eftir smekk.

Hvernig get hodgepodge í fyrsta áfanga, svo sem ekki að gleyma neinu. Fyrst þú þarft að sjóða nautakjöt, til að fá ríkur seyði, svo það er þess virði að taka kjötið með beini. Á matreiðslu, ættir þú reglulega fjarlægja froðu. Þegar kjötið byrjar að sjóða, bæta við salti og elda í um 40 mínútur.

Samhliða matreiðslu kjöts hreinsa allt grænmeti. Gulrætur, gúrkur og laukur skal skera í litla bita. Ná upp á hakkað grænmeti, og það var hálf laukur og þriðjungur gulrætur á pönnu við kjöt ætti að vera 20 mínútur. Þá, eftir 20 mínútur, bæta við öllu kjúklingabringu.

Pylsur og pylsa skera í teninga og sett til hliðar, reyktur beikon ætti að vera aðskilin frá öðrum. Þegar nautakjöt og beikon eru tilbúin, fjarlægja þá úr seyði og látið kólna. Skerið Ólífur hringa, og afgangurinn er vökvann úr þeim, bæta seyði.

Nú er röðin af reyktum beikoni. Það ætti að vera sett á kaldri pönnu og hella jurtaolíu. Hægt hrærið, koma beikon cracklings ástand, þá bæta við pönnu sem eftir gulrætur. Þessari blöndu er bætt við seyði.

Þá segir fry Pickles og lauk (að gagnsæ lit). Bæta við þá smjör og tómatmauk, eftir öllum plokkfiskur í 5-7 mínútur, þannig að þú færð annað zazharku. Þá lét súpuna að sjóða aftur. Þegar það sýður, bæta því við kjötvörur, auk hægelduðum kartöflur. Einnig í annarri pönnu hella zazharku.

Síðasti áfangi á ferli "hvernig á að gera hodgepodge" - er að bæta við ólífum, hakkað grænn laukur og grænmeti, hvítlauk og krydd. Þá elda-poka yfir lágum hita í um 15 mínútur.

Áður en þú koma að borðinu má bæta að plata-poka sítrónu, sýrðum rjóma og fersku grænmeti.

Þú getur líka elda hodgepodge með káli. The uppskrift er nánast sú sama og fyrir kjöt halophytes, eru aðeins kjöt innihaldsefni komi með káli. Þú getur einnig bætt við sveppum, en ef þú vilt meira og pylsur. Hvítkál vera fínt skorið og plokkfiskur í 30 mínútur. Það er hægt að nota til að elda hvítkál, Kasha með þrýstingi eldavél. Brotin í hana öll innihaldsefni plokkfiskur í 40 mínútur og þú ert bragðgóður og heilbrigt fat.

Solyanka er gerð af súpu, þannig að ef þú ofleika það, það er þess virði að minnast þegar að ofleika súpa, hvað á að gera í slíkum tilvikum. Þú getur hella vatni, en í tilfelli poka ætti ekki að gera það, vegna þess að þú getur eyðilagt bragðið af seyði. Svo er hægt að bæta við nokkrum kartöflur eða hrísgrjón, þeir "taka burt" umfram salt. Pereperchila súpa, hvað á að gera við hann núna óþekkt, ættum við einnig að bæta kartöflur. Þú getur skilið súpuna á þeim tíma að rass pipar. Þá er hægt að hella því í annan pott, þannig að neðst á sumir af the pipar, þannig að súpa mun hólpinn verða.

Mundu, örvæntingarfullri aðstæður gera gerast ekki. Mistókst fat ganda yfir það svolítið, þú getur alltaf snúið í meistaraverk.