Súpa reykt rif - þetta er sennilega einn af the bestur súpur sem þú getur sótt um að hádegismat. Ilmandi, góðar, ljúffengur, er hann sérstaklega eins sterka helmingur fjölskyldu þinni. Og elda það er ekki of erfitt, helstu pre-kaupa nauðsynleg efni í kjöt búð. Þú getur valið nautakjöt eða svínakjöt rif og elda súpuna fyrir einn af leiðbeinandi uppskriftir hér að neðan.
Hvernig á að elda súpuna á reyktum rifjum
Til að undirbúa fat þú þarft:
- 4,5 lítra af fullunnu seyði;
- 2 bollar þurr gulur baunir;
- 2 litlar ferskt gulrætur;
- 3 kartöflu hnýði;
- 300 gr. reykt rif.
Hægt að framleiða baunir: skola, fylla með heitu vatni og látið bólgna út í að minnsta kosti þrjár klukkustundir. Við the vegur, súpa reyktar rengur eldað og seyði og vatn. En lagningu baunum (við gerum það í fyrsta sæti) ætti ekki að sjóða seyði og vatn, þvert á móti, og það ætti. Sjóðið baunir þar til útboði, það ætti að vera mjúkur. Þú gætir þurft klukkutíma eða hálfan, eftir gæðum þess. Eftir pyuriruyte og fjarlægja það í blandara eða með tolkushkoy, massa lá aftur í súpuna. Þá kartöflur hægelduðum og aftur að sjóða þar til mjúkur. Rib höggva í litla bita, dýfa í súpuna um fjórðung klukkutíma þar til eldað, en þá þarftu að senda í pott og fínt rifið gulrætur. Ef þú vilt lauk - bæta fínt hakkað og browned í matarolíu. Súpa reykt rif mun aðeins smakka betri, ef í því ferli að undirbúningi að setja í pott nokkrar baunir svartur pipar, lárviðarlaufinu og annað krydd. Við the vegur, ekki gleyma að bæta við salti. Þegar þjóna fat getur stökkva klikkaður og þjóna með sýrðum rjóma.
Bean súpa með reykt rif (svína-)
Þessi uppskrift - tilbrigði við fyrri, en í stað þess baunum, munum við nota rauðum baunum. Til framleiðslu á stórum hluta alla fjölskylduna taka:
- 600 gr. reykt svÃnarif;
- 400 gr. þurr rauð baunir;
- 4 af hnýðum;
- stór laukur;
- smá tómatmauk, kóríander geisla að smakka með salti og pipar.
Baunir, skola, að elda aðferð tekur ekki langan tíma, getur þú drekka það í heitu vatni í nokkrar klukkustundir. Eftir að dýfa í pönnu, elda fyrr en gert. Á sama tíma, Svínarif að höggva í sundur, setja í fullunnu baunir, sjóða í um 10 mínútur, þá bæta skrældar og hægelduðum kartöflur. Bow eldið í matarolíu við gagnsæ lit, bæta smá, með teskeið, tómatmauk. Zazharku setja í súpuna. Fat er tilbúinn þegar baunir og kartöflur eru aum. Eftir það, það er nauðsynlegt að bæta við salti, stökkva með pipar eftir smekk og fínt hakkað kóriander. Berið fram heitt með sýrðum rjóma, majónesi, kex eða bara. Gæludýr vilja þakka viðleitni ykkar og mun örugglega verða beðinn um að bæta. Eftir allt saman, við höfum þegar nefnt, súpa reykt svínakjöt rif er talinn einn af mest ljúffengum súpum sem þú getur elda í eigin eldhúsinu þínu.