Súpa af sorrel: Uppskrift og tillögur til framleiðslunnar á

Jarpir súpa er upphaflega Rússneska fat. Það einkennist af mikilli efni á ýmsum sýrum, vítamínum og næringarefnum. Að elda það, er hægt að nota margs konar tækni. Þessi grein getur veitt mismunandi valkosti.

Súpa jarpir klassískt er unnin á eftirfarandi hátt. Það er nauðsynlegt að undirbúa rík kjúklingasoði, bæta kartöflu teninga. Þó allt snýst sjóða egg sérstaklega í venjulegum hætti, eða spælt egg. Einnig mjög vel að fara í gegnum sorrel og skera útibú. Greens kasta í lok matreiðslu. Sem reglu, sorrel eldað mjög fljótt, verður það að vera nóg til þess að það væri brúnn. Eftir það, súpa burt. Berið fram í djúpum bakka með þessum hætti. Hellti súpu, setja egg ofan, og þá með skeið af sýrðum rjóma eða majónesi. Það kemur í ljós mikla bragðgóður súpa.

Þú getur líka boðið skyndibita útgáfa af the fat - Súpa sorrel. Í þessu tilfelli verður þú ekki að lager, heldur einfaldlega í sjóðandi vatni til að kasta nokkrum heild kartöflur. Sjóða þá vel og eftir að þeir eru soðin, potoloch tolkushkoy, bæta græna sorrel. Það verður nú að bíða eftir að grænu myrkvuðu. Á þessum tíma, whisk nokkur egg og hella þeim í súpuna, hrærið stöðugt, og aðeins að gera trekt í aðskilda skálar. Þannig að það verður að vera hægt að elda súpu með sorrel og egg. Þegar þjóna í skál, bæta sýrðum rjóma og smá dilli.

Fyrirhuguð valkostur - valkostur er að undirbúa summer súpur, en það sorrel einnig er hægt niðursoðinn og fryst.

Að frysta það, þarf ekki að gera frekari tilraunir. Nægja að fara bara í gegnum mjög vel sorrel, skera það ansi stór og breiða út á handklæði pappír. Eftir að umfram vatn er tæmd, smá þurrka með þurrum klút og setja á sérstaka pakka fyrir frystingu. En hafðu í huga að allar umbúðir verða að vera ákjósanlegur fyrir einn hluta af súpu matreiðslu, eins og þíðingu og aftur frystingu það er ekki hægt. Mjög bragðgóður og það er, ef með sorrel verður bætt við öðrum jurtum - steinselju og dilli.

Að elda súpu í sorrel frystum, mun það vera nauðsynlegt að sjóða þykkt seyði og bæta kartöflur. Í þessari útfærslu, mest viðeigandi væri að ef þú bætir við spælt egg. Þegar soðnar kartöflur, verður þú að setja inn í seyði fryst sorrel. Nú það verður nóg bara eitt að súpa einfaldlega soðið; það er borið fram með sýrðum rjóma.

Sólargeislinn sumar, getur þú gefið þér, ef í júní til að hugsa og gera staðlað hálf-lokið vöru. Að elda það sem þú þarft að undirbúa hálf-lítra krukku, þá að opna þá og nota til að elda súpuna í senn. Þeir eru sótthreinsuð á sama hátt og bregðast við hettur. Í stóran pott neðst hella smá vatni, rétt neðst; Bæta smá salt. Eftir það sýður kasta þvegin og hakkað sorrel án greinum. Það er nauðsynlegt að draga úr hita og byrja að elda, stöðugt að fjarlægja froðu birtist. Eftir öll jarpir dimma og minnka stærð, það er hægt að hella heitu á banka og strax rúlla. Þessar dósir geta verið nokkur ár, eins og sorrel hefur andoxunarefni efni.

Súpa niðursoðinn sorrel má sjóða í nokkrar mínútur. Nóg að hafa ósaltað seyði, sem fljótt soðin kartafla teninga. Í lok innihald hellt banka, leiddi til sjóða og súpu burt. Berið fram með sýrðum rjóma og eggi.

Bon appetit við þig!