Hvítkál í Guria: einföld uppskrift af ljúffengum salati í mismunandi útgáfum

Hvítkál, kannski er einn af the affordable grænmeti. Salan er hægt að finna allt árið, en það er sérstaklega góður í byrjun haust, þegar reitina til að uppskera, sem er geymd til vors. Meðal mikill fjöldi mismunandi aðferða við undirbúning vörunnar, kannski einn af fallegustu er í Gurian hvítkál. Uppskrift að það getur verið mismunandi eftir óskum elda, en meginreglur eru þau sömu. Fallegt bleikt skugga fær það í gegnum rófa, sem er nauðsynlegur þáttur af þessum diski.

Hvítkál í Guria: Auðveldasta uppskrift

Það kemur í ljós bragðgóður, falleg, hóflega kryddaður snakk sem er fullkomin fyrir venjulega matinn og hátíðlegur borð. Hvítkál þurfa meðalstór, jörð eða ferskt rauður pipar, 2 hvítlauksgeirar og 2 litlar beets. Marinade að taka 100 ml af matarolíu og epli ediki, 200 g af sykri og 2 matskeiðar af salti.

Hvítkál þarf að hreinsa upp, fjarlægja fénað og skiptist í 10-12 bita. Beets hreint og skera alveg þykk hringi. Hvítlaukur er hægt að taka aðeins minna en uppskrift. Það var hreinsað og láta ósnortinn tennur. Næstur, þú þarft að taka viðeigandi ílát. Það kann að vera nokkur gler krukkur eða enamel pottinn. Þeirra sem hvítkál í Guria með beets - hefðbundin snakk og stundum það er framleitt í miklu magni og nota fötu eða stór dósir. Diskar þarf að sótthreinsa eða parboiled, og þá til að setja lag af hvítkál, beets og hvítlauk, fylla alla marinade. Það er búið til með því að blanda vatn með lítra af salt, sykur og edik og bæta við jurtaolíu. Marinade koma til sjóða og hella yfir hvítkál. Frá toppi til setja fræbelgur af rauðum pipar. Ef þú notar púður, hella ásamt öðrum jurtum í sjóðandi vatni.

Eftir 2 daga frá móttöku dýrindis hvítkál í Guria. The uppskrift getur verið smá breyting í samræmi við smekk þinn, bæta við meira af sykri eða pipar, hvítlauk eða edik. Þegar þjóna, það er yfirleitt skipt í petals, til að gera það auðveldara að taka. Og geyma lokið hvítkál best í kæli eða í kjallara. En yfirleitt þessi vandamál gerist ekki, snarl borðað mjög hratt.

Hvítkál í Guria: uppskrift með sellerí

Þeir sem eldri útgáfa virðist of léttvæg, getum við mælum gaman að henni. Til dæmis, með því að nota viðbótar innihaldsefni sem. Í þessu tilviki er undirbúningur aðferð er líka svolítið öðruvísi fyrsta. Á hvert kílógramm af hvítkál vilja þörf a 300 g rófa, 200 g af sellerí og lítið greenery þess, með 10 graslauk, heitt pipar og salti eftir smekk.

Hvítkál þvo, skera stór og Blanch í sjóðandi vatni í 2-3 mínútur. Þá undirbúa marinade. 500 ml af vatni leiddi til sjóða, saltinu aukið hreinsað sellerí, pipar og hvítlauk er soðið í um 5 mínútur. Á þessum tíma, þú þarft að afhýða og coarsely höggva beets. The dauðhreinsað ílát Lögin staflað grænmeti og sellerí, þá hella marinade. Eftir standa í viku á köldum stað, þú færð dýrindis hvítkál í Guria. The uppskrift er ekki mjög hratt, en áhugaverð og án ediki.