Kaloría bragðmiklar tómatar og aðrar gagnlegar eiginleika

Í Rússlandi, hafa tómatar virtist mjög löngu síðan - til baka í XVIII öld. Það talinn fæðingarstaður Suður-Ameríku, jafnvel nú er hægt að finna villt form þessarar plöntu. Eins og ef þeir voru ekki kallaðir, tómatar, eða tómatar, þeir hafa orðið hluti af lífi okkar og nú er það erfitt að ímynda sér hátíðlegur borð, sem það er ekki ferskt eða saltað tómatur. Súrsuðum tómötum sérstaklega velkomnir á veturna, þegar það er bráð skortur á vítamínum í fæðu. Niðursoðinn tómötum, þó, eins og nýtt, gott vegna þess að þeir geta notað þá, standa jafnvel fólk við mataræði. Kaloría bragðmiklar tómatur er aðeins 20 hitaeiningar á 100 grömm af þessum skemmtilegu grænmeti.

Tómatar eru ekki einungis notaðir til salöt og súrsun fyrir veturinn. Það eru fullt af réttum, undirbúning sem er einfaldlega ómögulegt án tómötum. Mismunandi tómatar sósur, tómatsósa, tómatar safi og fleira. Til dæmis gætir þú ímyndað hefðbundinn súpu tilbúinn án tómötum eða fat af pasta án sósu tómötum? Ferskt og súrsuðum tómötum hafa orðið órjúfanlegur hluti af mataræði okkar. The eini galli af tómötum er ofnæmisvaka, fólk með fæðuofnæmi að takmarka eða alveg yfirgefa notkun tómötum.

Hin fallega helmingur mannkyns er oft spurt: "Hversu margar hitaeiningar eru í salti og ferskum tómötum?" Sem reglu, caloric innihald af salti og ferskum tómötum er það sama, nema má aðeins marineruð tómötum. Auk þess að tómatar innihalda mikið af næringarefnum fyrir líkamann, eru þeir einnig framúrskarandi mataræði vöru, með því að nota sem þú örugglega ekki slá yfirvigt. Það fer eftir ýmsum tómötum og aðferð við varðveislu, í sumum tilfellum kaloría bragðmiklar tómatur jafnvel lægri en ferskur. Því ef þú horfir mynd hennar og stuðningsmaður hollan mat, ferskum og súrsuðum tómötum að vera til staðar í mataræði þínu.

Ferlið preform tómatar í vetur mjög einfalt og að takast á við þetta vandamál, jafnvel byrjandi hostess. Fyrir söltun best að nota tómata vaxið í víðavangi og án þess að nota á áburði, vegna þess að þeir innihalda hámarks magn af vítamínum, svo sem A, B, C og E-hluta viðbót við vítamínum, eru tómatar ríkur í kalíum, magnesíum, járn, kalsíum, fosfór og kopar. Einnig tómatar hrósa efni mjög sjaldgæft kóbalti, sink og nikkel. Tilvist í tómatur kjarni, a mikill fjöldi mismunandi bioveschestv og lífræn sýra, leyfa notkun þeirra til að koma í veg fyrir mörgum sjúkdómum. Þar að auki, niðursoðinn tómatar innihalda mjólkursýru, sem hefur jákvæð áhrif á microflora maga og eykur meltanleika mat. Og eins og þegar nefnt, bætir það til þessa mjög jákvæð mynd, lág kaloría bragðmiklar tómötum.

Tilviljun, þegar tómatar birtist fyrst í Rússlandi, eru þeir vaxið sem skraut álversins vegna þess að það var talið að ávextir eru eitruð. Það voru jafnvel tilvik þar sem tómatar voru að reyna að eitra einhvern, en að jafnaði voru allir þessar tilraunir dæmt til að mistakast. En að hluta þessa yfirlýsingu inniheldur sumir sannleika, eins og óþroskaður tómatar innihalda lítið magn af solanine. Solanine er eitur, það er ekki mælt með að borða ferskt grænum tómötum. En niðursuðu græn tómatar þvf hægt, eins og í matreiðslu ferli, solanine dregur úr þéttni til viðunandi. Því kryddleginn og súrsuðum grænt tómatar mun ekki valda skaða á heilsu þinni.

Vísindamenn hafa sýnt að rauður tómatar stuðla að aukinni framleiðslu á hormón af hamingju, og eins og a afleiðing, bæta skap. Jafnvel í snyrtifræði tómatar fann vinnu, gagnlegar eiginleika þeirra sem notuð eru í framleiðslu á ýmsum krem, húðkrem og andlit grímur.