Kanína í multivarka eða steikt kanína - hvað bragðast betur?

Hvaða fat úr kjöti kanína, ótrúlega bragðgóður og gagnlegar ekki bara fyrir fullorðna en einnig fyrir börn. The prótein sem er í kjöti, allt að 90% frásogast í líkamanum, þrátt fyrir að efni vítamín A, C, PP, svo og í smáu og macronutrients mjög stór. Það er engin tilviljun kanínukjöt er kynnt í tálbeita börnin áður en 8 mánaða.

braised kanína

Uppskriftir fyrir mikið úrval af réttum, en auðveldasta leiðin - kanína multivarka.

hræið mín vel með köldu vatni, skorið í litla bita og pickle: Rabbit hefur ákveðna lykt, sem verður að fjarlægja.

Getur marinerast í soja og granatepli sósu með kryddi.

Fyrir bragðmiklar sósu tekið nokkrar skeiðar granatepli sósu, blanda með a par af skeiðar sojasósu lítið í salti, bæta svartur pipar, mulið hvítlauk, þurr krydd (basil, oregano, sellerí, barberry), blandað vel og hella stykki af kanínum. Meat marineraður í um það bil tveir-þrír klukkustundir.

Cut breiður gulrót, laukur og sellerí stilkar, í "roasting" undirbúa zazharku.

Setja stykki í multivarku marineruðum kanínum, bæta við glas af vatni, kápa með loki, setja "quenching" ham, smelltu á "Start".

Einmitt ein klukkustund blíður og safaríkur kanína multivarka tilbúin. Eins og a hlið fat, getur þú sjóða kartöflur, hrísgrjón eða bókhveiti.

Rabbit í álpappír

Bakaður kanína - fullkomin fat fyrir frí borð eða heitt fjölskyldu kvöldmat. Þú getur bakað það í heild sinni, en það er betra að skera í hluta. Kanína í álpappír hefur snúið mjúkur, þarf að vera þolinmóður, það er nauðsynlegt að pre-marinerast og fara í kæli í að minnsta kosti 12 klst.

Marinade taka tvær matskeiðar olía (sesam, sólblómaolía, ólífuolía), tvær ósaltað sojasósu, nokkra matskeiðar af sítrónusafa og te hunangi.

Þegar kanína er tilbúinn, við munum halda áfram með hana svona: þar beikon hula tætlur, dreift á bakstur blaði, hella leifar af marinade, hella smá vatni, kápa með filmu og sett í preheated ofn vel. Ekki gleyma að fylgja sjóðandi vökvann, ef nauðsyn krefur að bæta við vatni. Bakaður kanína í langan tíma, ekki skemur en einn og hálfan til tvo tíma.

15 mínútur áður en lok bakstur filmu þarf að fjarlægja - kanínunni brúnleit og eignast Golden-bleika litinn.

Eins og a hlið fat er fullkomlega hentugur bökuð kartafla.

Steikt Rabbit Spanish uppskrift - frumleg og ljúffengur fat. Það er betra að elda frá fótum. Fat geta snúa út ekki svo blíður, eins og kanína í multivarka, en ef marineruð vel - niðurstaðan verður að vera töfrandi.

Kanína fætur þvegin, undirbúa marinade: sojasósu, balsamic edik, sítrónusafa og smá vatn - láta kjöt í henni í 3-4 klst. Þú getur marinerast í hvítt eða rautt þurru víni.

Gott hita upp á pönnu ólífuolíu, báða fótleggina vals í kartöflusterkju og steikja þar gullna lit á annarri hliðinni.

Við snúa, bæta marinade, stökkva kanína þurr svartur pipar og papriku, loka lokinu og látið malla í um klukkustund, stjórna stig af vökva.

Klukkutíma síðar, mest blíður kanína er tilbúinn!

Grænar baunir, kartöflubátum eða hrísgrjónum - dásamlegt meðlæti honum.

Kanína í multivarka eða kanínum, bökuð, stewed, bakað - alltaf bragðgóður og heilbrigð!