Karbónati svínakjöt - delicacy fyrir jólin og daglegur

Í dag í matvörubúð er hægt að finna allar fallega pakkaðar sælkeraverslun kjöt. En ef hann lítur út og lítur appetizing, bragðið af það er langt frá því vænta. En ekkert af þeim stafrófið skaðlegum aukefni og getur ekki talað. Þannig kaup karbónati (svínið) bera aldrei heim! Langar þig til að meðhöndla heimili og skreyta frí borð? Þá fara að "veiði" fyrir góðan stykki af svínakjöti. Svo, kjötið keypt, hvað á að gera næst, hvernig á að elda heima svínakjöt karbónat? Uppskriftir, sjá hér að neðan.

Delicate karbónat Pork

Wonderful vara fyrir góðar, ilmandi og ljúffengur samlokur á morgun bolli af te, kaffi eða snarl í sveit.

Ef karbónat svínakjöt skorið í bita og undirbúið salat (sem mun passa öll eftir hráefni, að það er í kæli) í lungum og Ljúffengur kvöldmatur getur ekki hafa áhyggjur. Til framleiðslu nefndrar vöru er aðeins stykki af kjöti þarfnast sirloin, eru aðrir þættir alltaf í húsinu. Við byrjum að undirbúa:

1. Setjið kjötið á djúpum pönnu (helst - steypujárn) lagið upp feitletraðar.

2. Blandið tsk pipar, sykur, salt, nudda efst á stykki.

3. rifinn kjöt stökkva jafnt með olíu.

4. Snúðu eld að hámarki, setja á pönnu, hella hálfan bolla af tómötum súrum gúrkum.

5. loka lokinu til að sjóða, er áfram að hita í 10-15 mínútur.

6. Snúið karbónat svínum, aftur ná pönnu, elda í 15 - 20 mínútur á háum hita.

7. Vilji til að athuga með tannstöngli: flýtur safa ætti að vera gagnsæ og aðeins örlítið bleikur. Annars getur þú auðveldlega þorna upp.

Karbónat svínakjöt í ofni

Þessi vara - mjög ilmandi, ljúffengur, blúnda með hvítlauk og án skaðlegra efna. Eldað mjög einfalt: ekki tíma til að fá þreyttur, en unnið lof og þakklæti frá heimili þeirra! Svo taka himnur, viðeigandi stykki af svínakjöti, lítið höfuð af hvítlauk og halda áfram að undirbúningi:

1. Prepared kjöt þvo og þurrka.

2. Gerðu glugg einn með beittum hníf og sett í hvert hvítlauk klofnaði.

3. mala baunir svartur pipar, salti og nudda í stykki af svínakjöti.

4. Taka stór stykki af filmu, varlega án þess að hlé að "pakka" kjöti, endimörk filmu til að vefja upp.

5. Flytja pakka á bakstur, bakið við hitastig örlítið minna en 200 gráður á lágum hita. Eftir um það bil tvær klukkustundir fat er tilbúinn. Leyfa kjöt að kólna, og þá senda í kæli yfir nótt. Í morgun er hægt að undirbúa dýrindis samlokur. Sem skraut með sprigs af ferskum steinselju og hakkað tómötum sneiðar. Bon appetit!

Karbónati beikon svínakjöt og grænmeti

Þetta fat er hægt að útbúa ekki aðeins í heilu lagi, en skera í medallions. Birgðir upp:

• pund stykki karbónat
• Par af tómötum,
• tveir-þrír eggplants,
• 100 g af reykt beikon,
• a par af glösum af rauðum (þurru) Wine,
• búnt af basil,
• matarolía og a par af matskeiðar af smjörsósu.

Halda áfram að undirbúningi:

1. Carbonate skera í medallions, sett þá í lengjur af beikoni og steikja á báðum hliðum, bæta vín, láta krauma að þykkna sósu. Fjarlægja úr disk, setja smjör (par gr. L.), Hrærið þar einsleitt.

2. hægelduðum grænmeti, steikja á pönnu, bæta við nokkrum mínútum fyrir lok matreiðslu jurtum basil, hrærið, látið sjóða og slökkva.

Post eins og a hlið fat til steikt karbónat.