Kex í multivarka? Hvers vegna ekki?

Margir kokkar bara get ekki ímyndað mér hvernig það er hægt að baka köku í multivarka. Þeir segja að það sé bara eins og ómögulegt og stökku steikt kartöflur með lauk í pönnu, og í örbylgjuofni. Þeir eru hræddir um að deigið ekki propechetsya eða fölnað, eða mun brenna á toppinn og í miðjunni verður áfram rök. Að sjálfsögðu er gamla góða sannað ofn er alltaf betri og áreiðanlegri, en einnig ný tæki með kunnátta notkun eru bara eins gott. Og í sumum tilvikum, jafnvel betri en eldhústæki ömmu minnar.

Ef þú vilt að undirbúa grunn fyrir köku, svampur köku í multivarka henta í þessu skyni eins vel og kostur: vegna þess að efst á matreiðslu vörur sem ekki Browning er porous og gleypa krem, en í ofninum Korzh rjóma skorpu laumar eftir. Engin sérstakt uppskrift að deigið í þessu tilfelli. Undirbúa það sem vanir: meðaltal (egg, sykur og hveiti), marmara (með kakó), frá hveiti korn með súkkulaði á a par, og svo framvegis.

En ef við höfum þorað að gera tilraunir með nútíma tækjum eldhús, við skulum frumleg límonaði og bakað kex í multivarka. Fyrir þetta þurfum við framangreindar gos vatn - eitt glas. Við byrjum að vinna með venjulegum: fjögur egg, aðskilja hvítu frá eggjarauðu, nudda fortíðina og fjórðungur bolla af sykri. Prótín, kaldur, örlítið saltað whisk hrærivél á mesta hraða þar til bar, solid froðu. Við tengja við eggjarauðu og halda áfram að berja, á sama tíma bæta öðru ¾ bolli af sykri og pakki af vanillu.

Frekari samkvæmt reglum kemur að kveikja á hveiti, en ekki - við munum vera frumleg: hella í egg massa á glasi af hreinsaður sólblómaolía og límonaði. Blandið (ef hrærivél er á litlum hraða). Þá er bætt við litla skammta af tveimur hálfum bolla hveiti, pre-blandað með einni matskeið lyftiduft. Vandlega en fljótt, flytja skeiðin allan tímann í réttsælis og dálítið frá grunni, svo ekki setjast ekki hveiti, hnoða deigið. Það ætti að hafa parhús. Nú er kominn tími til að baka köku í multivarka okkar.

Tækið er með sérstakt ílát (skál), sem verður að vera inni í fitu með smjöri. Sérstaklega vel hönnuð mold botn, hliðar er ekki hægt að smyrja á öllum. Til að vera viss, botn er hægt að úða með litlu magni af semolina. Hella í mold kex deigið og bakið. Mismunandi gerðir tækja þurfa mismunandi tíma. Til dæmis, í "Panasonic" er betra að setja á klukkustund í "Bakstur" ham, og þá, eftir Tónninn í lok ferlisins, þá ættir þú að skipta yfir í "hita" og svo protomai annað tuttugu eða þrjátíu mínútur. Í engu tilviki er ekki hægt strax fjarlægja vöruna, annars lofti kex þinn breytist í krumpuðum pönnukaka.

Með basket-steamers taka lyfið einu sinni úr ofninum og kæla alveg. Þessi límonaði deigið er hægt að nota fyrir köku. Svampur kaka skal skera langsum í tvo köku, dreifa þeim með rjóma (á valdi þínu, en passa enn, sítrónu rjóma, eða prótein). Tengja kökur, skreyta efst á ávöxtum og rjóma kápu hliðum. Eftir tvær klukkustundir í kæli kaka er tilbúinn!