Kjöt með kartöflum í ofni

Hver á meðal okkar hefur ekki áhuga kjöt og kartöflur í ofninum? Þessi réttur raunverulega geta þóknast neinum, jafnvel mest capricious Gourmet. Almennt, það eru fullt af áhugaverðum uppskriftum.

Það er talið að kjötið með kartöflum í ofni hefur uppruna sinn í Frakklandi, þannig að oft er hægt að heyra er nafn af the fat, kjötið í frönsku.

Til dæmis, íhuga nokkrar uppskriftir.

1) Svínakjöt með kartöflum bakaðar í ofni. Til framleiðslu við þurfum: pund af halla svínakjöt, 5 miðlungs kartöflum, 3 lauk, majónes, 1 klofnaði af hvítlauk, kryddjurtum (einhver), salt, kúmen, svartur pipar, Kóríander, jurtaolía (til greasing formið).

Kjöt með kartöflum í ofni snýr safaríkur og lystaukandi. Svínakjöt skorið í þunnar prik, lagðist á botninn á forminu (þú getur notað leir potta, þar sem ef þú færð 5-6 skammta, þannig að fat mun líta út eins og upprunalega). Undirbúa blöndu af kryddi: Af þessum Blanda saman við salt, coriander, kúmen og pipar, nudda með hvítlauk, bæta smá er sólblómaolía, allt blandað með kjötinu. Þá laukur skera í hringi eða hálf hringi, brjóta á svínakjöt. Kartöflur má skera í hringi, teningur getur, almennt, eins og hjarta þráir, og að leggja út fallega. Stráið smá salti og hylja með majónesi, þú færð svona "kápu". Bakið í ofni í 2 klst við hitastig ekki hærra en 200-220 ° C. Þegar fat er tilbúinn, ríkulega stökkva með ferskum jurtum. Við the vegur, stundum fat heitir "kjöt undir pels." Slíkt kjöt og kartöflur í ofni, getur þú undirbúa ekki aðeins fyrir matinn, en einnig sótt hátíðlegur borð.

Kjöt bakaðar í ofni með kartöflum, ekki aðeins, heldur einnig með hrísgrjónum. Samkvæmt eftirfarandi uppskrift kjötið reynist ekki síður bragðgóður.

2) í sundur kjöt af hrísgrjónum í ofni. Það skal tekið fram að kjötið fyrir þetta fat getur verið mjög mismunandi, getur það verið kjúkling (þennan möguleika við munum íhuga), svínakjöt, kanínukjöt, nautakjöt, lambakjöt, og jafnvel fisk. Sumir trúarleg fólk skipta kjöt sveppum fá halla fat.

Svo þurfum við að undirbúa 800 grömm af kjúklingur flök, 400 grömm af hrísgrjónum, 300 grömm af osti (sem hentar hollensku, Snakk, Poshehonsky eða einhver önnur), a par af negulnaglar af hvítlauk, salti, steinselju, ef þess er óskað. Fig pre sjóða fyrr en hálf búnaðinn í söltu vatni. Kjúklingur líka sjóða fyrr en hálf. Á bakstur vörur til að fresta lögum. Fyrsta lag - Fig annað - Chicken (pre-hægelduðum). Á toppur af the kjöt sölurétti mulið hvítlauk og salti. Þá setja eftirstandandi hrísgrjón. Úði með smá seyði kjúklingur (í botn ekki brenna). Þá toppur með rifnum osti og fínt hakkað grænu. Bakið í ofni í 1,5 klukkustundir við hitastig sem er 200 ° C.

3) Excellent sameinar kjöt með sveppum. Í vetur, auðvitað, það er erfitt að finna þá, svo auðveldasta leiðin til að kaupa sveppum. Eftirfarandi uppskrift - kjöt með sveppum í ofninum.

Til framleiðslu sem við þarft eftirfarandi hráefni: 600 g á deigi úr svínakjöti, 200 grömm af ferskum sveppum (ef ekki ferskur, er hægt að nota niðursoðinn), 3 | þroskaðir tómatar, ostur (sem er vel brætt og ekki undercooked), salt og jurtir. Svínakjöt skorið í sneiðar (um stærð tveggja matchboxes) aftra sérstaka hamarinn á tvo vegu (sem kjöt propeklos) og nudda salti. Sveppir höggva, steikt í smjöri þar tvennt og setja á kjöti. Ef þú niðursoðinn sveppum, eldið þá er ekki nauðsynlegt. Tómatar skera í hringi og brotin yfir sveppa. Þá stráð leiðir ost renna, setja í preheated ofn í 40 mínútur (við 190 ° C). Hot skyggnur stökkva með jurtum.

Þannig að það er mikið af kjöti í ofni uppskriftir fyrir alla smekk, sem er gott ekki bara fyrir venjulega matinn, en einnig fyrir hátíðlegur borð.