Kjúklingur lifur og hjarta uppskriftir

Kjúklingur - kannski vinsælasta kjöt á borðum okkar. Það raðar allt: verð, ýmsar aðferðir matreiðslu, dietichnost aðgengi. En fleiri fólk eru að kaupa hræið eða einhvern hluta þess, að gleyma eða ekki vita hversu bragðgóður kjúklingur lifur og hjarta. Uppskriftir, sem aukaafurðir eru umreiknaðar í delicacy, of, er kunnuglegt ekki allt. Þessi gjá í matreiðslu þekkingu sem við viljum að fylla.

Kvöldverður í potta

Þegar ekki er gerður kjúklingur lifur og hjarta! Uppskriftir hafa fyrir hvert bragð og stig hygginni. Auðveldasta leiðin til að nota potta. Innmatur þvegin með hjörtunum var skera gróft "pípa", er prófað fyrir lifur og galli skera ef þess er óskað. The ljósaperur er skorið hálf-hringi, í bland við kjöt hluti, og "kál" ríkulega fyllt krem (í boði majónesi, en bragðið verður grófari). Uppskera papriku og saltaður, og látið þenjast út í potti í hálftíma felur í ofni.

Pot Uppskriftir með hjartanu kjúklingur og lifur eru að gefa frjáls taumur að ímyndun. Efni Posudin hægt að bæta með kartöflum, sveppum og árstíðabundin grænmeti - eggaldin, blómkál, kúrbít. Það veltur allt á ímyndunarafli þínu og bragð.

kebab

Ef þú ert með hjarta, lifur, kjúklingur, uppskriftir, elda getur gefið mjög framandi og mjög bragðgóður niðurstöðu. Aukaafurðir, til dæmis, er hægt að spenntur skiptis á löngum tré teini og steikt á grillið, ungfrú bræddu smjöri. Bara bæta salt og pipar "kebab" er að vera tilbúnum. Það ætti að vera beint úr teini, smá sykur með gúrku - ferskt eða salt.

Uppskrift kjúklingur lifur og hjarta með chilli sósu

Á þessum tíma, við erum að undirbúa innmat fyndinn og ilmandi. Fyrsta stór laukur saxaður ekki litla bita. Það er nauðsynlegt að steikja þar til gullinn. Þá hella í pönnu og innmatur steikt tíu mínútur hrært í öðru hvoru. Næsta skref verður að vera innspýting af vatni og slökkva undir hlíf fyrir fjórðung klukkutíma. Nú er hægt að bæta við salti og pipar (pipar Red duft er notað), og í tíu mínútur - hella chili sósu. Þremur mínútum síðar, sam er fjarlægt, með plötunni. Borið fram þetta yummy grænn ausinn hakkað laukur.

sýrður rjómi óvart

Þeir sem vilja kjúklingur lifur og hjarta, hafa uppskriftir tökum öðruvísi. En vinsælasta áfram stewing í sýrðum rjóma. Kíló sláturúrgangur blandan er unnin og er skorið, hjörtun hrynja lítið minni - þeir hafa þétt uppbyggingu, þannig að sama stærð með lifur sneiðar mun undirbúa lengur. Þrjár meðalstór laukur skorið - yfirleitt polukolechkami, en það er mögulegt og ferninga. Skorið er brennt að viðkomandi Sun, þar næst voru lauk hella hjarta og lifur. Halda Pan-vörur þurfa að mynda gott skorpu (og ekki gleyma að hræra!). Eftir hella glas af vatni, saltað fat, kryddað og fór ládeyða í tugi mínútur. Endanleg snerta verður súr í bikarglas með þriðja. Það er nauðsynlegt að taka fitu, ekki minna en 20 prósent. Annar þrjár mínútur að halda eldinn - og þú getur fæða fjölskyldu bíða með óþolinmæði.

sveppir ljúffengur

Vísa til enn eitt áhugaverða leið til að elda kjúkling lifur og hjarta. Bakstur uppskriftir er líka mjög tæla og vert athygli þína. Sem lýst er hér munu gleðja augað og magann.

Fyrstu giblets tilbúinn. Ef þú ferð í aðgerð og maga, ættu þeir að vera hálftíma til að drekka í heitu vatni. Lifur scald einfaldlega. Sveppa í hlutfallinu 1: 1 með hálfopnuðu aukaefnið er soðin til tilbúinna og skera plötum eða sneiðar. Sneiðar hjartnanna og á lifur fljótt steikt í olíu, þá hella sveppina, hrærið-gera út og er haldið áfram í aðra 3-4 mínútur. Vörurnar eru síðan fyllt hálfan bolla seyði (samfellda mun "líta" Chicken), sem einkennist af Styr sykur, vodka (mæliskeið), glutamate natríum (quartered), pipar og salt. Eftir að öðru mínútu hellt skeið sterkju þynnt í litlu magni af köldu vatni. Eins og sósa þykknar, pönnu er hægt að fjarlægja úr hita.

Casserole af giblets

Eins og með allar aðrar kjötvörur, í ofninum er mjög hentugur til að undirbúa dýrindis kjúklingur lifur og hjarta. Uppskriftir frá húsmóðir eru til staðar mjög mismunandi. Við líkaði næsta valkost - það er mest óvenjuleg og gefur að framleiðsla furðu bragðgóður fat.

Í viðbót við lifur og hjarta, í hóp, getur þú bætt við nafla, háls og vængi - til tilbreytingar. Heildar þyngd ætti að hafa um pund byproduct. Allir "hluta" er bætt í pottinn, það er bætt út í lítið magn (150 grömm) um góða beikon, tveir miðil gulrætur, Steinseljurót og laukur bursti. Allt þetta er fyllt með vatni og stewed til útboðs sláturúrgang. Þegar þeir eru soðin og kæld, kjötið massa skilur. Allar fastar íhlutir eru snúið ásamt kjöt kvörn bleyti og bursti síldarflökum. Massinn er hnoðað vel, pipar bragð, salti, brauðmylsnu að viðbættum gler og tvö egg. Ef það virðist of þurrt og hart, getur þú hella smá seyði, þar sem allt var eldað. Verið að setja það í feiti formi, stökkva með rifnum osti og setja í ofn í 15-20 mínútur. Fat er mjög bragðgóður að borða með kartöflumús og ristuðu brauði. A vökva Casserole ráðlagt rjóma sósu.

Fancy hamborgari

Þegar við höfum í huga kjúklingur lifur og hjarta, eru uppskriftir oft tengd heild eða hakkað slátur. En sumir taka ekki útliti þeirra, hvers vegna og forðast matreiðslu. Í þessu ástandi, stórkostleg leið - steikja cutlets. Skref ferlið skref verði sem hér segir.

1. Kílógramm blanda hjörtu og lifur þvo og þrífa. Skera burt gróft stöðum; eymsli í lifur að og fjarlægja öll hugsanleg Biturleiki hellt mjólk í hálfa klukkustund. Hins vegar hjartað, þessi aðferð einnig hjartarskinn 'meiða og það mun bæta mýkt. Á sínum lokaafurð þarf lengur að halda í colander að hellast öllum vökvanum.
2. Tveir laukur höfuð eru að keyra í gegnum kjöt kvörn.
3. Hjarta lifur fara í gegnum sama stigi, en í sérstakri skál.
4. Þrír kartöflur og er gulrót fínt gúmmí.
5. Allar ræktaðar vörur eru tengdir. Þetta er ekin í tveimur eggjum, krydd og salt eru kynnt. Massinn er blandað vel.
6. Hið síðarnefnda er hellt hveiti, um það bil helmingur af the gler tumbler. Það er nauðsynlegt að bæta við smá, með því að hræra og mælingar samræmi. Massa ætti að fá eins og þykkt deig.

Fried patties like pönnukökur: fylling skeið er komið fyrir í heitu olíu vel. Borðað með hvaða hlið fat eða bara með grænmeti.

Snakk "virðulegi hans"

A fullur máltíð er ekki kallað. En eins og fylgdar, í appendage eða "tormozok" skóla (Institute, skrifstofa) - tilvalinn valkostur. Til að undirbúa snakk þvegið og fínt hakkað giblets steikt með hakkað lauk hvelfingu. Þegar skorpu byrjar að mynda, hjörtu með lifur og saltaður og priperchivayutsya. Sérstaklega, tveir soðin egg. Þeir þurfa að skera og hella í pönnu. Á sama tíma sem það bætt við skeið: rifinn ostur, majónesi eða sýrðum rjóma, tómatmauk eða tómatsósu. Fimm mínútur ramma ætti að standa á eldavélinni þar til hún hefur gufað upp umfram vökva. Þá þyngd er færst til form (eða lítil mót, ef þú vilt fá a la carte snarl), fyllt með eggjum, þeyttum með sýrðum rjóma og fitu er hellt ríkulega með rifnum osti. Hönnunin er falin í ofni þar til skorpu grípa. Fat bragðast frábært, kalt og heitt.

Elda í multivarka

Ekki eru allir veiðar á eldavélinni til að elda lifur og hjarta kjúkling. Uppskriftir til að hjálpa multivarka nútíma húsmæður að nota í þessum tilgangi uppáhalds einingu. Og fá með hjálp dýrindis, góðar og dýrindis kvöldmat. Þriðja stóra gulrót; með loki opinn, sem er lítið magn af olíu og það er brennt í eldfast eða gera út af stillingu (ham Multivarki Það fer eftir gerð). Þegar gulrót flís er mjúk, fyllir það upp hakkað laukur - og ferlið heldur áfram svo lengi sem kassarnir mun ekki vera gagnsæ. Það tekur ekki meira en fimm mínútur. Eftir teninga Pour sveppir (500 grömm, ef byproduct til þess að útbúa kíló). Ham breytist ekki fyrir aðra tíu mínútur. Next pour tveir multistakana þvegin bókhveiti, því næst hellt fjórum vatn geymar, sem valdir "mulningur" ham; teljarinn er stillt á 40 mínútur. Eftir merki hafragrautur með sveppum er eftir í tíu mínútur í upphitun og síðan færst í pönnu. A pund af lifur og hjarta í ham hópur, eru fimm mínútur á framfæri að blygðast sín. Þá innihald bolli majónes með hvítlauk kreisti í hana og hrærið krydd. Háttur skiptir að slökkva, teljarinn er lögð á sömu 40 mínútur. Á símtali stendur er hægt að hringja í fjölskylduna að borðinu.

Ef enn ekki skráð kjúklingur lifur og hjarta, uppskriftir með myndum örugglega sannfært þig um að reyna að undirbúa þau í valmyndinni!