Ice fiskur: ljúffengur aðalréttum

Annað fiskrétti eins og næstum allt. Auk þess að gott bragð, eru þeir mjög nærandi og lág-kaloría. En þú þarft að velja heitt kaka blanda. Einn af the bestur valkostur er að ís fiski, vegna þess að það hefur nánast engin bein. Það er bragðgóður, ríkur í prótein, amínósýrur, snefilefni (flúr, fosfór, kalíum) og vítamínum. Kjöt nokkuð þétt, en mjúkur. Því væri tilvalið fyrir matreiðslu rétti.

Ice fiskur með grænmeti. Fyrir tvo skammta af þessum diski sem þú þarft: Fjórar hræ af tvö hundruð grömm, fimm ungum gulrótum, tíu aspas, pea belg, tvö hundruð grömm, hálfa sítrónu safa, ólífuolíu.

Fiskurinn verður að þrífa innan frá og fins, þvo, blautum klút. Næst, nudda pipar og salti að innan og utan. Elda í tvöföldum suðupotti. Á þessum tíma, hella í djúpum sauté pönnu olíu, setja skrældar grænmeti heild, elda í þrjár mínútur. Fiskur breiða á disk, ausinn sítrónusafa og berið fram með grænmeti.

Ice fiskur með kartöflum. Til að gera þetta fat þú þarft eftirfarandi hráefni: Lemon tilbúin kartöflumús, hálfa kíló af fiski, hálfan bolla af vatni, smá salt skeið, smá smjörlíki, tvö stór matskeiðar af hvítvíni, hrár eggjarauða, hálfan bolla af sýrðum rjóma, þrjú stór matskeiðar af hveiti, hundrað grömm af rifnum osti safa og hvítur pipar.

Carcass þvo, hella sjóðandi vatni og elda yfir miðlungs hita þar til tilbúið ástand. Næsta sem þú þarft að taka þá út og skilja kjöt af beinum. Bouillon endilega holræsi, bæta vín við heildarrúmmál vðkva sem var fjögur hundruð milligrömm.

Í djúpum potti, bræða smjörlíki og steikja hveiti. Kólna örlítið og bæta seyði. Koma að sjóða, stöðugt að hræra það. Cook þarf um fimm mínútur. Á þessum tíma, whisk egg eggjarauða og sýrðum rjóma, bæta við sósu. Næst, byrja bursta, hita það yfir miðlungs hita. Mikilvægast, fljótandi ekki sjóða. Í lok salti, klípa af pipar og smá sítrónusafa.

Næst, þurr fiskinn, setja það á pönnu, hella sósu og stökkva með osti. Leggja kartöflumús og bakað í preheated ofni í um tuttugu mínútur.

Ice fiskur "Öflugt" er fullkomin fyrir bjór. Til að undirbúa fat þú þarft eftirfarandi hráefni: kíló af frystum afurðum, sex hundruð grömm af kartöflum, glas af rjóma, fjögur stór skeið af sinnepi, smá jurtaolíu, þremur dropum af Tabasco sósu, geisla hvaða jurtum (steinselja eða dill), salt eftir smekk.

Fish frjáls frá fins og innyflanna, þvegin. kartöflur
Peel og skera í ræmur. Næst, feiti, smá pipar, salt og setja í form. Efsta lag gera fisk. Næst byrjum við að gera sósu. Af þessum græna þvo og fínt höggva. Rækilega whisk kremið með Tabasco sósu og sinnep. Í lok, bæta grænu. Hellið sósunni yfir fiskinn og setja það í preheated ofn í hálftíma.

Fiskur "Ice undir pels." Þú þarft: tvær litlar hræ, þrjú stór perur, sex gulrætur, majónesi, kryddjurtum og kryddi eftir smekk. Fiskur að þrífa, að gera þá flök, þvo og vandlega blautur pappír handklæði. Skera í bita, hvert lítið salt og pipar. Næstu steikja sem virtust appetizing skorpu. Á þessum tíma, höggva laukinn fínt og steikja í ólífuolíu. Þegar verkin eru gagnsæ, bæta við pönnu stór ostur gulrætur. Slökkva grænmeti í tíu mínútur undir loki. Næst pönnu til að dreifa stykki af fiski, bursta hver með majónesi og setja á efstu "kápu" af grænmeti. Bakið í tíu mínútur. Berið kælt aðalrétt.

Bon appetit!