Chokeberry - bragðgóður, Berry gagnleg, sérstaklega undir hækkaðan þrýsting. Undirbúningur frá henni eru frábær fyrir ís, pönnukökur og fritters. Síróp má bæta við te, má eldað úr henni compote eða drykk. En hver veit hvað mun koma upp með a kunnátta hostess lítið, ef það í ísskáp eða búri krukkur eru þykja vænt með alls konar dágóður!
Síróp á fjallið ösku með möndlu þykkni
Til að byrja að ræða hvað þeir eru að gera úr chokeberry. Næstum öll sú sama og annarra berjum. Brandy og jafnvel vín, safa, ávöxtum compote, sultu, hlaup, sultu. Það er þurrkað, og þannig zagotavlivaya veturinn. Og það er ekki allt! Fyrirhuguð síróp úr Aronia, uppskrift sem þú verður að læra núna, er áhugavert vegna þess, auk þess að ávöxtum, það inniheldur möndlu þykkni. Fjöldi innihaldsefni: 600-700 g af berjum, sama magn af sykri, fjórðungur teskeið af möndlu fæðubótarefni (keypt í versluninni). Ef þú gerir það mun möndlu líkjör, og það er vel við hæfi. Til að undirbúa síróp úr svörtum chokeberry, berjum uppskrift mælir raða, þvo, hella í pottinn, bæta við vatn, svo að þeir voru alveg þakinn með það, og elda í um hálfa klukkustund. Fyrir hraðari mýkjandi Rowan ná ketilinn lokinu. Tilbúinn til að brjóta berjum í colander og nudda í gegnum fínt sigti. Flytja mauki aftur í pottinn, stökkva í sykur, hrærið og látið sjóða drekka. Blandan er soðin í 5-10 mínútur meira síróp chokeberry. Recipe frekari gefa fyrirmæli um stay chugonok með disk, hella möndlu líkjör eða þykkni (a heild getur teskeið), hella í heitt sæfð með því að banka (ekki hlöðnum upp á fingri að brún) og rúlla.
Rowan síróp með sítrónusafa
Ryabinovoye skemmtun getur undirbúa sig fyrir veturinn í mismunandi útfærslum. The aðalæð hlutur er að halda öll vítamín og steinefni sem gera upp helstu, auk bragði, berjum gildi. Til dæmis, merkilegt drykkur sýrópið er frá: chokeberry, sem uppskrift inniheldur aðra gagnlegur efnisþáttur - sítrónu. 1,5 kg af berjum, þú þarft 1.3 kg af sykri, hálfan bolla af ferskum sítrónusafa, 1 pakki pektín (keypt í búð). Rowan fylla með vatni og sjóðið í 15 mínútur á miðlungs hita. Þá kreista í gegnum fjölmiðla eða handvirkt í gegnum cheesecloth. Bætið safa í seyði, leyst pektín í það, Hrærið sykri. Hrærið og halda áfram að hræra, láta síróp sjóða. Hellið í sítrónusafa, sjóða, án þess að draga úr eldinum í 2-3 mínútur og hellt í dauðhreinsuðum krukkum. Rúlla upp, láta það kólna og taka það til búri: Health Elixir þú hefur!
Rowan með eplum
Ef þú ert að hugsa hvað ég á að elda úr chokeberry, bjóða ilmandi og mjög bragðgóður með væga skemmtilega tartness og smá sýrðum compote. Samsetning þætti: 1 kílógramm af ávöxtum og eplum, 1,2 kg af sykri, smá (eftir smekk) af sítrónusýru. Þvo ávexti, epli skorið í litla sneiðar. Brjóta tvo hluti í pott. Nú síróp: leysa sykur og hálfan lítra af vatni vsypte sýru og sjóða um 10 mínútur, að fjarlægja froðu-. Hot fylla inn bæta við ávöxtum, ná pottinn og látið fylla í 3 klukkustundir. Eftir að setja á eldinn, sjóða í 15 mínútur. Tilbúinn compote hella í dauðhreinsuðum krukkur og rúlla upp. Umbúðir snúa á hvolf, vefja kólna.
Þegar vetur mun opna þykja vænt krukkur, man serene haustdegi og bunches af Rowan í glampi af sólinni!