Marinade fyrir Kjúklingur shish kebab. Matreiðsla uppskriftir

Teini af kjúklingi - uppáhalds fat af öllu. En bragðið gæði fer eftir hvað marinade notað í undirbúningi hennar. Við getum boðið nokkra möguleika, ljúffengur og upprunalega fyrir bragð eiginleika hennar.

Bjór marinade fyrir grillið kjúklingur. Tvo kíló af kjúklingi hrært laukhringir (þarf pund), pipar og salt. Setja teini á tveimur klukkustundum í marinerast það. Fimmtán mínútum fyrir matreiðslu fat, hella í pönnu af flösku bjór, blandað vel.

Kefir marinade fyrir grillið kjúklingur. Half a kíló af lauk skera í hringi, salti, bæta pipar, stór skeið af hops-suneli. Næst, hella kjöt lítra af jógúrt og fara á alla nóttina. Ef það er þörf á að gera fat hraðar, þá þarftu að minnsta kosti tvær klukkustundir að marinerast kjúklingur. Cook kebabs, eins og venjulega. En það er hægt í sömu sósu "halda" litlu kjúklingur, ekki meira en kíló, og þá gera það á grillið. Eina Litbrigði er eitthvað til að brjóta hendur hans öll bein hennar.

Einstakt er marinade til eldunar stökku kjúklingur, það er betra að þeir voru vængir. Til að gera þetta, hvert kílógramm af kjöti: tveir stórir skeiðar af hunangi og Dijon sinnepi, tvö hundruð grömm af tómatsósu og majónesi, salt, jörð svartur pipar. Allir íhlutir blandað vel saman og láta þá í hálftíma til að marinerast kjöt. Þú getur byrjað að elda grillið kjúklingur.

Marinade með brandy mun gera fat mjög upprunalega. Kjúklingur skera í jafna bita, og þrjú stór laukur höggva í formi hringi. Nú erum við að byrja að leggja öll efni. Á the botn af the lauk, þá kjöt, þá aftur laukinn og svo framvegis. Hvert stig er endilega mismunandi tegundir af pipar, pipar og uppáhalds krydd þínum. Það væri best hops-suneli. Frekar að bæta soja sósu (100 grömm), tvö stór matskeiðar af matarolíu og hálfan bolla af góðum brandy. Í þessari blöndu, sem kjötið liggja innan fjögurra klukkustunda, ekki síður. En við verðum að hafa í huga að áður en matreiðslu, um þrjátíu mínútur, þú þarft smá salt marinade grillið. Undirbúningur þannig gert fat mun vera mjög hratt.

Granatepli marinade fyrir grillið kjúklingur. Við verðum að hafa í huga að þessi uppskrift verður aðeins ferskt safi frekar en niðursoðinn. Tvo kíló af kjöti (sirloin er betra), skera í litla bita, bæta við salti, bæta kryddi og fínt hakkað ferskum kryddjurtum (cilantro, dilli og steinselju). Bara betra að taka eitt lítið knippi. Næsta þremur stórum sætur laukur skera í hringi og blanda með kjúklingi.

Múskat marinade fyrir grillið kjúklingur. Vantar kíló af kjúklingi, sama magn af rauðlauk, smá pipar og salti, tveir sítrónu og klípa af múskati. Chicken skera í skammta, sem söltu og pipar. Ennfremur, í sérstakri ílát, blanda sítrónusafa með hringjum lauk, flottur múskati. Það mun ákvarða hversu mikið af eigin smekk þeirra. Blanda öll efni, blanda og hella kjúklingur. Til marinerast kjötið, mun það taka ekki minna en tólf klukkustundir. Safa sem er, er hægt að nota til að vökva fat á grillið.

Spicy marinade fyrir grillið kjúkling er hægt að framleiða úr eftirfarandi hráefni. Skera fjórum stórum perum í formi hringi. Blanda þá með tveimur stórum tsk af ólífuolíu, sama magn af soja sósu, eina stóra skeið tkemali sósu, lime safa, tuttugu grömm af hunangi, rifnum engifer, kanil og múskat klípa. Þessi blanda mun vera nægilegt að heild kjúklingur, þyngd sem er ekki meiri kíló. Það er mælt með að elda á grillið.

Og nú - skemmtilega heild máltíð!