Salat af gúrkum og eggjum: Uppskriftir og eldunaraðgerðir

Salat af gúrkum og eggjum, uppskrift að undirbúningi sem og ekki einn, við viljum bjóða þér í umsögninni okkar - það er frábært ljós, en samt alveg góður snarl. Við the vegur, jafnvel þótt, ef þú hugsar um það, eru bæði þessi innihaldsefni innifalinn í mörgum öðrum mjög frægum salötum eins og sama "Olivier", en margir húsmæður telja ekki samsetningu þeirra sem sjálfstæðan fat. Og alveg til einskis er það athyglisvert. Þeir passa fullkomlega saman hvert annað fyrir smekk þeirra og búa til sannarlega frábæra fat saman. Að sjálfsögðu er átt við massa verðleika.

Salat af gúrkum og eggjum, uppskriftin að elda sem er mjög einfalt, verður fullkomin fyrir þá sem fylgja mataræði. Það er lítið kaloría, það er hægt að borða í ótakmarkaðri magni, en saturating og fá fullt af gagnlegum microelements og svo dýrmætur fyrir líkamann prótein. Þú getur notað það sem skreytingar fyrir kjöt eða kjúkling. Að auki er hægt að breyta uppskriftinni með því að bæta við þeim eða öðrum innihaldsefnum við undirbúning réttar eins og salat af gúrkum og eggjum. Og að lokum fáðu allt öðruvísi rétt og bragðareiginleika. Og það er sameinað mörgum mismunandi innihaldsefnum. Það getur verið grænmeti, skinka, kjöt og jafnvel fiskur. Og hér að neðan munum við segja þér hvernig á að undirbúa salöt úr eggjum og gúrkum. Og við munum vitna í margar mismunandi uppskriftir sem þú getur tekið sem grundvöll fyrir undirbúning eigin eingöngu rétti.

Eiginleikar undirbúnings

Fyrst þarftu að sjóða harða soðin egg. Eftir það þurfa þau að kólna og, náttúrulega, hreinsa skel. Eins og fyrir gúrkur, það er betra að taka, auðvitað, mjög ungur, með þunnt húð. Hins vegar, ef stór "aldurs" eintök voru lent, þá ekkert svo slæmt. Þeir þurfa bara að losna við afhýða. Og ef þú vilt, ekki einu sinni skera það, en flottu það. Og almennt er hægt að grindast öll innihaldsefni í geðþótta - teningur eða hringi, skera í þunnt strá eða rönd.

Allir íhlutir eru að jafnaði einfaldlega blandaðir í ílát og eldsneyti með sýrðum rjóma eða majónesi. Hins vegar eru einnig í undirbúningi slíks fat, sem salat með ferskum agúrka og eggi, uppskriftir sem fela í sér lagskipt innihaldsefni. En það er ekkert erfitt í þessu heldur. Eina ástandið sem á að fylgjast með er að ef laukinn er settur í samræmi við uppskriftina, er ráðlegt að bæta því við salatið strax áður en það er borið, þannig að það lyktist ekki með öllu í reykinn og truflar ekki bragðið af helstu innihaldsefnum.

Jæja, eins og við höfum þegar sagt, aðalatriðið í þessu fati er að það er hægt að breyta með því að kynna fleiri innihaldsefni. Og stundum getur þú jafnvel skipta um ferskum gúrkum súrsuðu eða saltað. Það eru líka slíkar möguleikar til að elda agúrka-egg salöt. Hins vegar eru fullt af þeim, nú muntu sjá fyrir sjálfan þig. Vegna þess að við munum segja þér hvernig á að undirbúa salat gúrkur og egg. Uppskriftin sem fyrirhuguð er hér að neðan verður undirstöðu. Og eftir það munum við stinga upp á að þú kynni þér nokkrar af vinsælustu afbrigðum á grundvelli þess.

Einfalt salat: innihaldsefni

Það mun ekki taka meira en tíu til fimmtán mínútur til að undirbúa það frá gestgjafanum, og þar af leiðandi mun hún geta boðið heimabakað eða sjálfstætt fullnægjandi fat, eða frábært hliðarrétt í sömu skúffum eða kjúklingum. Þættir sömu salat eru einfaldasta. Þú verður að taka tvær eða þrjár ferskar gúrkur, eins og margir soðnar egg, skeið af sýrðum rjóma og majónesi. Ef þú vilt, getur þú bætt við og grænu steinselju, en það er eins og einhver eins og það. Sama gildir um boga. Hins vegar, ef þú ákvað enn að setja það í salat, þá er betra að taka fjaðrir, en ekki lítill.

Hvernig á að elda

Hreinsaðu gúrkur skera í tvennt, og eftir að skera þær í þunnum hálfhringum. Við afhýðum nú eggin úr skelinni, þá skera við þau, geðþótta. Við bætum við (eins og áður hefur verið nefnt, að vilja) geisli og grænu, salti, fylltu með sýrðum rjóma og majónesi. Hrærið blandað saman. Við þjónum!

Eins og þú getur séð getur slíkt fat eldað jafnvel barn, ekki það sem er kryddað. Hins vegar er þetta grundvallarvalkosturinn. Eftirfarandi verður nokkuð erfiðara að undirbúa. Við bjóðum ennfremur salatreyfis með smokkfiski, eggi, gúrku og osti.

Prófaður og elskaður salat

Flókið þetta fat er eitt - nauðsyn þess að skipta um undirbúning smokkfisks. Í meginatriðum er hægt að taka og niðursoðinn vara en það hefur samt nokkuð sérstaka lykt sem ekki líkar við alla. Því frekar - nokkrar orð um hvernig á að undirbúa þessar loðnar sjávarbúar réttilega.

Mikilvægast er ekki að melta þá. Annars, á endanum geturðu fengið stykki af gúmmíi og ekki ljúffengur ljúffengur smokkfiskur kjöt. Það eru tvær einfaldar leiðir. Fyrsta valkosturinn: þú þarft að sjóða nægilega mikið magn af vatni, bæta kryddi og salti þarna, og þá lækka hvert hrærið nákvæmlega í eina mínútu. Með tímanum verður þú að fylgjast vandlega með því að ef smokkfiskurinn verður lengur í vatni þá mun kjötið loksins vera erfitt. Önnur valkostur: Snúðu eldinum undir pönnu strax eftir sjóðandi vatni og setjið smokkfisk í vatnið. Nákvæmlega í fimm mínútur. Ekkert meira. Það er allt.

Eftir að þau eru kæld geturðu farið aftur til að undirbúa salatið. Nánari er allt einfalt. Tveir egg og sama fjöldi agúrka fínt hakkað eða nuddað á stórum grater. Á það vinnurðu líka eitt hundrað grömm af hörðum osti. Skurðir skera í ræmur. Öll innihaldsefnin eru blandað, töluvert salt og fyllt með uppáhalds majónesi þínu. Það er ráðlegt að gefa salati í klukkustund til að brugga.

Variations á þemað ...

Að teknu tilliti til ofangreinds afbrigðis er mögulegt að breyta því nokkuð. Við vekjum athygli á salatreyfis með súrsuðum agúrkur og eggjum, smokkfiskum og pylsumosti. Þættirnir eru þau sömu. En gúrkur eru ekki ferskar en saltar. Og pylsan osti hefur mjög mismunandi smekk en hefðbundinn harður osti. Þar af leiðandi mun allt öðruvísi borðkrókur snúast út.

Að því er varðar undirbúninguna er ferlið alveg eins og það sem lýst er hér að ofan, og fjöldi innihaldsefna er það sama. Eini munurinn er sá að það er betra að bæta ekki salti við þetta fat yfirleitt, þar sem öll innihaldsefnin eru salt nóg af sjálfu sér. Viltu breyta þessu salati? Bæta við innihaldsefni hakkað marinískar sveppir og nokkrar fjaðrir af grænum laukum. Og aftur fá nýjan fat. Almennt, eins og þegar var skilið, geturðu gert tilraun til óendanleika. Við munum fara lengra og segja þér hvernig salatið er tilbúið með túnfiski, eggi og gúrku. Uppskriftin er að neðan.

Egg-agúrka salat með túnfiski

Undirbúningur disksins nógu hratt, en það reynist mjög bragðgóður og nærandi. Við skera lítið teningur af agúrka, tómötum og hörðum soðnu eggi. Fyrstu tveir innihaldsefnin eru blandaðar og settar út á disk, lína með ferskum söltum laufum. Stökkva með eggi. Innfelldur túnfiskur er sleppt úr vökvanum, hnoðaður í krukku með gaffli (ekki mjög fínt), við dreifum það á eggjum. Þá hella við öll klæða. Til að gera það þarftu að blanda sinnep og sítrónusafa á teikið og þynna þá með ólífuolíu (tveir eða þrjár matskeiðar). Þú getur strax þjónað á borðið.

Suður salat

Sem aðalþáttur þessa fat tekur við fjórum agúrkur og soðin egg. Þá þurfum við leyfi salatins. Og það er æskilegt að nokkrir gerðir. Segðu, ísjaka, rucola og romano. Að auki þarftu mjúkan ostur. Til dæmis, mozzarella, sem einnig er hægt að bæta við osti (eitt hundrað grömm). Og átta kirsuberatóm.

Gúrkur skera í þunnt hringi, soðin egg - nákvæmlega það sama. Við skulum salta hendur, bæta öllum innihaldsefnum við salatskálina. Bætið bökuðu tómötunum. Styrið allt rifið ostur. Við kjólum ólífuolía blandað með salti og kryddjurtum.

"Tenderness": Uppskrift að salati

Kjúklingur, gúrkur, egg og ostur - það er allt sem þú þarft til að gera svo góða og mjög bragðgóður fat. Það er best að undirbúa það fyrir fuglaflök. Hins vegar getur þú tekið og annað kjöt kjöt, auk þess bannar enginn að skipta um það með sama halla svínakjöt eða nautakjöt. Þú getur líka notað ham. Jæja, það er allt aftur frá sviðinu afbrigði um efnið. Við munum íhuga aðferð við undirbúning grunnútgáfu.

Þannig skal grömm af fjórum hundruðum kjúklingaflokum soðin í söltu vatni og kólna. Skerið síðan í langa stykki. Fjórir agúrkur skera í hálfhringa. Egg - einnig fjögur stykki - fjórðu. Allt þetta er blandað í salatskál, hellt með sælgæti úr tveimur skeiðum af ólífuolíu eða sama magni af majónesi, og þá stökkva með rifnum osti (þú þarft grömm hundrað, ekki meira).

Budget salat "Tsar": uppskrift

Kjúklingur, kartöflur, egg, agúrka, sveppir, ostur og smá rauð kavíar - og þar af leiðandi fáum við "royal" salat, sem er ekki óæðri á nokkurn hátt fræga kollega hans, samkvæmt uppskriftinni, ekki aðeins tíma, heldur líka peninga. Já, það er einfalt, en það er ekki minna gott.

Svo, sjóðu tvær nokkuð stórir kartöflur, þrjár egg og (sérstaklega í saltuðu vatni) grömm af þrjú hundruð kjúklingafflökum. Eða allt kjúklingabringa (svo ódýrara). Þrjú hundruð grömm af mushrooms skera í plötum og steikja hrár þar til allt vökvinn kemur út úr þeim og sveppirnir sjálfir fá ekki gyllt. Í annarri pönnu, gerðu grill af rifnum gulrótum (2 stk.) Og einum smærri laukur. Kartöflur og eitt hundrað grömm af osti (helst hollenska) er nuddað á grind. Tvær agúrkur (ferskt) skera í þunnt strá, egg - teningur. Taktu síðan breitt fat og byrjaðu að dreifa innihaldsefnunum í lag. Röðin er sem hér segir: fyrst er "koddi" af kartöflum, promazyvsya majónesi. Hellið síðan skurðargúrkana ofan á. Og við setjum sveppum á þá. Aftur hella við majónesi. Ofan leggjum við fyrst brauðið og klippið síðan þunnt flök með þunnum ræmur. Majónesi. Eftir það lá egg og sofna allt of rifinn osti. Við sendum það í kæli í nokkrar klukkustundir - láttu lögin liggja í bleyti vel. Þá erum við að gera majónes möskva ofan og skreyta kavíarinn.

Niðurstaða

Eins og þú sérð eru margar uppskriftir til að undirbúa egg-agúrka salat. Við fórum aðeins einföldustu plús, jafnvel flóknari, allt að flaky hátíðlegur. Á virkum dögum er hægt að bæta við venjulegu innihaldsefnum (baunir, ólífur, ostur með hvítlauk, tómötum) og fjölbreytni matseðlinum með nýjum réttum.