Marineruð beets. uppskrift

Rauðrófu - vara sem hefur jafnan verið talin grænmeti innfæddur rússneska. Frá þeim tíma, varð hún þekkt til fólksins, var fundin upp af a gríðarstór ýmsum leiðum elda hana. Þetta er einnig hjálpað með því að algerlega allt rófa hentugur fyrir mat - og ofan-jörð hluta plöntunnar og neðanjarðar. Þessir hlutar geta og elda, og steikja og súrum gúrkum. Einnig getur það verið mjög auðvelt að geyma allan tímann frá einni uppskeru til næsta - ekkert það muni ekki gerast. Allar þessar staðreyndir gat ekki stuðla að breiður miðlun þessarar plöntu.

Til þess að skilja hvernig á að undirbúa marinade beets, þú þarft að muna eftirfarandi: beets hreinsa aðeins þegar að fara að steikja. Í engu tilviki getur ekki haldið henni í vatni - það þvær burt alla málningu, og í the endir það reynist ekki beets, og þegar eitthvað dofna, aðeins lítillega svipað á það.

Rófa og víða notað af okkur sem sérstakt fat, og sem garinir, og sem hluti af súpur og salatsósur. Allir sennilega vitað súpa með beets í matreiðslu ferli - þessa súpu.

Mjög áhugavert fat - súrum gúrkum beets uppskrift er yfirleitt mjög einfalt (það er enn ræsir, ekki nokkur flókið fat). Þetta marinade mismunandi hátt innihald af vítamínum.

Marineruð beets. The uppskrift í flýti

Marinade fyrir þessa uppskrift er hægt að framleiða í bara hálftíma. Svona, til framleiðslu á fat þú þarft eftirfarandi vörur: 1 kg beets, sykur skeið helmingur borðstofa skeið 1 tsk salt, hálfan bolla af 3% edik, hálft glas af vatni, pipar (ekki jörð, og baunir), lárviðarlaufinu, kanill og negull.

Fyrst þurfum við að þvo beets undir rennandi vatni, og þá sjóða. Það er mikilvægt að vita nokkur atriði: Ef við eldun beets ekki bæta salti - það mun elda hraðar; og ef tíminn er að renna út alveg rétt - í sjóðandi vatn látið sjóða beets 18 mínútur og síðan hella sjóðandi vatni aftur og hella kalt - svo þú getur vistað allt að hálfa klukkustund af tíma. A undarlegt staðreynd, en það er satt.

Þegar soðið Rauðrófu afhýða og skera í ræmur. Nú undirbúa marinade - vatn þarf að bæta negull, piparkorn, kanil og salti saman við lárviðarlaufinu, sykri og ediki. Sú "salat" á nauðsyn þess að auka nú þegar fyrirfram sótthreinsuð krukkur, hella marinade heitt - og allt er tilbúið. Geymið í kæli ætti að vera.

Marineruð beets. The uppskrift er erfiðara

Þessi uppskrift kemur grænmeti plokkfiskur um hálftíma, þannig að elda er strekkt í langan tíma. Æskilegu efnisþættina fyrir þessa uppskrift: 3 kg stewed rófa, 1 kg af gulrótum, lauk sömu, 2 kg af tómötum, 700 grömm af olíu sólblómaolía, 200 grömm af sykri, 30 grömm af salti.

Marinade rófa unnin á eftirfarandi hátt: öll grænmeti frá þessum lista með uppáhalds krydd þín (vel, þau sem eru staðalbúnaður í súrum gúrkum) sett út í poltutora klukkustundir. Þegar lok tímabilsins verður hálftíma, bæta jurtaolíu og edik. Rúlla upp í gufu sótthreinsa bönkum.

Marineruð beets. Uppskrift með ediki

Til framleiðslu á: 2 bollar edik (sem til eru um hvaða kjörbúð), 3 bollum af vatni, te skeiðar 2 saltið, piparkorn ilmandi 10, 6 stykki pinks lárviðarlauf 2, 1 kg af beets. Edik gefur sérstakt bragð af the fat.

Í pott hella ediki, bæta salt, sykur, pipar, lárviðarlaufinu og negull. Ritun sjóða yfir háum hita og kælið. A rófa millitíðinni þvegið, soðið í söltu vatni og skorið í miðlungs bita stærð. Þá í úrslitaleik, við höfðum þegar kólnað, og marinade er nú þegar hægt að súrum gúrkum beets. Það verður mjög bragðgóður! Og þú getur sótt um að mörgum réttum, heitum og köldum, eins hátíðlegur borð, og í hverjum degi. Bon appetit!