Ear frá höfuð og hali silungur - uppskrift með myndum

Thrifty húsmæður vita hvernig á að nota hausar, skott og fins. Þessar vörur eru fengin nærandi fyrstu námskeið, sem er ekki skammast sín fyrir að skemmta vinum og fjölskyldu. Og ef þú notað "göfugt" afbrigði af fiski í matinn, sum leifar geta fengið frábæra súpu. Hvernig á að undirbúa eyra höfuð og hala silungur? Leyndarmál elda og uppskriftir sem þú munt læra af þessari grein.

Ear "Safaríkt"

Þú vilt vera undrandi, en þykk og góðar súpa er hægt að gera úr fiski höfuð og hala. Því, ekki þjóta ekki að ráðstafa þessum gagnlegur vara. Það er betra að skoða vel uppskrift okkar og endurtaka það í eldhúsinu sínu.

innihaldsefni:

• Höfuð og hala silungur - þrjú stykki.
• Laukur - eitt stykki.
• Kartöflur - 4-5 miðil.
• Lárviðarlaufinu.
• Pepper - 10 eða 12 stykki.
• Egg - fimm stykki.
• Grænn laukur - einn knippi.
• Salt - til að smakka.

Hvernig á að elda súpuna á höfði og hala silungur? Ljúffengur súpa uppskrift er mjög einföld:

• Hellið í pott köldu vatni og setja leirtau á eldinn. Þegar vatn kemur að sjóða, sökkva höfuð og hala. Sjóðið soðið kosti hálftíma, án þess að gleyma að skjóta froðu reglulega.
• Hvenær verður tiltekinn tíma, álag vökvann. Stykki af fiski kólna, og þá skilja kjötið af beinum. Skila kvoða á seyði.
• Grænmeti hreinn, þá skera kartöflur í teninga, og laukur hálf hringi. Lækka unnin matvæli í súpu. Bæta við salt, krydd og lárviðarlaufinu.
• Egg sjóða í sérstakri pott, afhýða þá úr skel og höggva coarsely (þú getur bara að skera þær í tvennt)
• Þegar kartöflur eru tilbúin, fjarlægja súpa úr hita.

Raða súpuna í skálar, setja hvert hluti af eggi og hakkað grænn laukur.

Súpa með hrísgrjónum

Hverjir eru innihaldsefni sem þú þarft til að fá dýrindis súpu af urriða? Höfuð og hali! Uppskrift fyrir góðar súpu og fallegu lesa hér að neðan.

Rétt vörur:

• Fiskur höfuð og hala.
• Tveir laukur.
• Einn gulrót.
• Þrjár matskeiðar af hrísgrjónum.
• Fimm kartöflur.
• Einn fullt af grænu.
• Salt, jurtaolíu og krydd - eftir smekk.

Hvernig á að elda súpuna á höfði og hala silungur? Leyndarmálið ljúffengum réttum sem þú munt læra þegar þú lest leiðbeiningar okkar:

• Rækilega skola fiskinn stykki og senda þá í pottinn. Setjið þá hreinsað laukur, lárviðarlaufinu og nokkrar baunir Allrahanda. Hella köldu vatni vörur og senda þá á disk. Þegar soðið kemur að sjóða, draga úr hita og elda fyrir aðra 20 mínútur.
• Fjarlægja úr pönnu allar vörur, og álag vökvann.
• Skila pönnu á eldinn og setja það í vel þvegið hrísgrjón hennar. Þegar það verður tilbúið um helming, bæta hægelduðum kartöflur.
• Í pönnu steikið lauk, sneið í hálf hringi, og rifnum gulrótum. Bæta við þessum krydd fyrir fisk, þar á meðal kóríander, blanda paprika, timjan og papriku.
• Þegar kartöflur eru tilbúin, setja á pönnu zazharku og fisk (kjötið verður að vera aðskilin frá beinum).

Salt súpa, bæta kryddi og fínt hakkað grænu. Þegar súpa kemur að sjóða, slökkva hita og látið standa nammið fyrir fjórðung klukkutíma. Eftir að hella í skálar og koma að borðinu.

Ear með hirsi

Fyrir þetta einfalda fat þú þarft:

• Höfuð og hali silungur.
• 400 grömm af kartöflum.
• 100 grömm af hirsi.
• Einn laukur.
• Salt og krydd.

uppskrift:

• Í heitu fisk seyði , lækka hakkað kartöflur.
• A fjórðungur af klukkutíma, senda í pott skolað undir rennandi vatni hirsi.
• Að minnsta kosti að setja í eyrað fínt hakkað laukur, salt og krydd.

Tilbúinn súpa ætti að fylla í hálfa klukkustund.

"Höfuð og hali" eyra urriða. Uppskrift með mynd

Thrifty húsmóðir getur án mikillar efnahagslega kostnað til að undirbúa sælkera súpu. Fyrir þetta fat þú þarft:

• Hali og yfirmaður meðalstórum fiski.
• Laukur.
• Gulrætur.
• Þrjár eða fjórar kartöflur.
• Hálfan bolla af 20% rjóma.
• Tveimur lítrum af vatni.
• Tveir lárviðarlauf.
• Dill.
• Allrahanda.

Ear frá höfði og hala silung unnin á eftirfarandi hátt:

• Til að byrja, meðhöndla fisk hlutum, þvo þá og fjarlægja tálknin. Þá setja þá í pönnu og kápa með köldu vatni. Setja réttina á eldavélinni og koma seyði til sjóða. Setja fiskinn lárviðarlauf, hreinsa úr husk lauk og nokkrum piparkornum.
• Grænmeti hreint, þá skera gulrætur í teninga og kartöflu teninga.
• Eftir hálftíma, stofn seyði, taka í sundur höfuð og hala. Skila kjöt á pönnu, senda til unnin grænmeti.
• Þegar súpa er tilbúin, hella í heitu rjóma.

Ausunni súpuna og stökkva hver þjóna með hakkað dilli.

Rjómalöguð eyra í finnska stíl

Sjóðið súpuna í fiskflök í okkar tíma kreppu er ekki of arðbær. Hins vegar er mikill leið út! Finnska elda dýrindis súpu er hægt að vera að lágmarki fjöldi vara og á tiltölulega stuttum tíma.

innihaldsefni:

• Lárviðarlaufinu.
• að smakka hvítlauk.
• Greens.
• Einn gulrót.
• Einn laukur.
• Höfuð og hali af meðaltali urriða.
• Paprika.
• Kartöflur.
• Bræddur ostur - eitt stykki á hvern lítra af seyði.

Hvernig á að undirbúa eyra höfuð og hala silungur finnska-stíl? Lesa uppskrift hér að neðan:

• Aðferð sjóða og kalt vatn fisk.
• Hálftíma eftir suðu, fjarlægja höfuð og hala.
• Súpuna hakkað kartöflur í teninga, hakkað laukur, sætar prik pipar, hakkað hvítlauk og svörtum pipar.
• Bæta við krydd og fiskkjöt.
• Þessi litla magn af seyði eða þynntri vatn rjómaosti, og þá bæta við blönduna inn í seyði.

Skreytið hverja þjóna með ferskum kryddjurtum áður en þjóna. Ef þú vilt getur þú sett í hverri plötu af sneið af sítrónu eða smá sítrónusafa.

Einföld uppskrift að súpu á höfuð og hala silungur

Bragðbætt Rjómalöguð súpa er viss um að finna aðdáendur í fjölskyldunni. Jafnvel ef heimili þitt er ekki of hrifinn af eyranu, þessi valkostur eins og þeir endilega.

Rétt vörur:

• Tvær matskeiðar af smjöri.
• Blaðlaukur - tvö stykki.
• Kartöflur - eitt og hálft kíló.
• Hala og höfuð - einn í einu.
• Lárviðarlaufinu.
• Salt, dill og pipar - eftir smekk.
• Vatn - sex gleraugu.
• Cream - einn lítra.

uppskrift:

• Elda fisk seyði, eins og lýst er hér að ofan. Álag það, og þá skilja stykki af silungi.
• Taktu hreint ker og setja það á eldinn. Hellið á neðri smjör.
• Steikja graslauknum, sneið í ræmur, þar til mjúkur.
• Hellið í fiskistofna, salti og kryddi eftir smekk.
• Setja kartöflur á pönnu, skera miðju teningur, og þá stykki af silungi. Fyrir bragðið, bæta lárviðarlaufinu og látið malla súpu í fimm mínútur.
• Setjið súpuna hituð upp rjóma, hakkað jurtum og aðra skeið af olíu.

Hita súpuna yfir miðlungs hita í nokkrar mínútur, og þá strax um það að borðinu.

Ear Hungarian

Gefa frábæra blöndu af safaríkt fiski og papriku! Falleg og björt fat mun þóknast ekki aðeins bragð heldur einnig útliti.

innihaldsefni:

• Trout - hala og höfuð.
• Kartöflur - tvö stykki.
• Paprika.
• Tómatar - tvö stykki.
• Laukur - eitt stykki.
• Tómatmauk - ein matskeið.
• Sætur papriku - ein teskeið.
• Kryddaður papriku - fjórðungur teskeið.
• Egg.
• Lárviðarlaufinu.
• Jörð svartur pipar - tvær klemmir.
• Dill og steinselja - 20 grömm.
• Jurtaolíu - tvær matskeiðar.
• Salt - tsk.
• Vatn - þrír lítrar.

Hvernig á að elda ungverska eyra:

• Undirbúa seyði úr höfuð og hala af urriða með viðbót á Leafs og baunir svartur pipar, aðskilin stykki af fiski.
• Fry stökkum lauk, þá bæta við hana papriku. Nokkrum mínútum setja síðar í pönnu skrældar og hakkað tómötum og tómatmauk.
• Papriku og kartöflur skornar í ræmur. Senda grænmeti í seyði og elda þær í sjö eða átta mínútur.
• Setja í eyra og fisksósu. Koma fat smekk með pipar og salti.

Því að ef eyra er tilbúið, egg whisk og hella blöndunni í pönnu í þunnum straumi (þetta má sleppa). Þjóna fat á borð, skreyta hana með ferskum kryddjurtum.

niðurstaða

Við munum vera fegin ef þú verður að smakka eyra höfuð og hala silungur. Eins og þú geta sjá, að þetta fat þarf aðeins bestu vörur í boði. Með uppskriftir okkar, verður þú að vera fær um að vista fjölskylduna fjárhagsáætlun, meðhöndla ástvini ljúffengur og góðar súpu.