Mataræði matargerð, auk fritters og pönnukökur kúrbít

Ef eftir að þú hefur velt öllum bönkum vetur eyðurnar kúrbít (kavíar, Lecho, osfrv), en þetta grænmeti heldur áfram að ljúga án réttrar beitingar, mælum við með að þú lesir eftirfarandi uppskriftir, sem verður að smekk jafnvel þeir sem eru ekki það vísar til aðdáendur leiðsögn.

Einföld Pönnukökur kúrbít

Taktu einn ávöxt, þvo og berki. Ef það er stór, þá fjarlægja fræ. Höggva kúrbít með því að nota spaða (ákjósanlegt að það sé lítill). Bæta við þyngd af hveitinu (þú getur jafnvel tekið pönnukaka). Þú ættir að fá deigið með samkvæmni þykkt krem. Þá tegund í deigið nokkra eggjum, salt mjög lítið (til pönnukökur bara voru ekki ferskur) og bæta við sykri. Blandað vel saman. Bakið pönnukökur á báðum hliðum eins og getur venjulega myndi (það er, með því að nota eins og ausa) á heitu pönnu með jurtaolíu eða sérstakt fat fyrir bakstur pönnukökur með Teflon húðun.

Kúrbít Pönnukökur "Savory"

Þvoið Ein meðalstór kúrbít, eins og riðið og brjóta í sigti eða colander til gler vökva. Setja massa í skál, bæta hveiti (3-4 msk skeið verður nóg), rifinn á fínu grater höfuð lauk, salt eftir smekk, klípa af bakstur gos, keyra þrjú egg. Vandlega blandað allt. Pönnukökur baka á heitum pönnu, breiða borðstofu skeið deigið. Þú verður að snúa lush pönnukökur, sem eru mælt með því að bera fram með sterkan sósu, sýrðum rjóma, adzhika eða ávexti eða berjum sultu.

Kúrbít Pönnukökur með greenery

Einn Þvoið kúrbít, fjarlægja kjarna, ef það inniheldur grófar fræ, höggva ávexti með grater (Large). Slá í þyngd egg, bæta við fimm matskeiðar (msk) hveiti, a par af tönnum hvítlauk, hakkað ýta salt eftir smekk og fínt hakkað ferskum kryddjurtum (steinselju eða dill). Bakið pönnukökur á heitum pönnu með olíu grænmeti á báðum hliðum.

Pönnukökur með kúrbít í formi köku

Kvoða kúrbít (600 g) af natríum sett f grugglausnina, á grater, salt á bragðið með því að bæta við tveimur eða þrjú tennur af muldum hvítlauksbrauði stutt, schepotochku gos, mjólk (100 ml), aka par af eggjum. Allt blandað vel og byrja rólega hella hveiti (helst sigtað). Baka í deigið pönnukaka þykkt um þriggja til fjögurra mm. Fyrir fyllingu rífið hvítlauk (einn tönn) á fínu grater. Gert það sama með a par á unnum ostar eins og "standa". Blandan var hvítlauk majónesi og ostur add (120 g). Pönnukökur frá marrows grænmeti peremazhte fylling, brjóta á hver annan, eins og kökur köku. Top Smyrjið ríkulega með majónesi og stökkva með fersku dilli melkoporublennym.

Mataræði matargerð kúrbít

Mataræði diskar frá þessu grænmeti er mælt með að nota fyrir þá sem þjást af lifrarbólgu, gallblöðrubólga, gallsteinar, langvarandi niðurgang, háþrýsting, hnútahersli, langvarandi nýrnabólgu skjóðubólga. Hér eru nokkrar af þessum uppskriftum.

kúrbít súpa

Höggva smá ungur höfuð hvítkál. Grænmeti (kúrbítur, Næpa, radish, gulrót, Svíinn) taka á eitt stykki, flottur (stórt) og fylla með köldu vatni. Sjóðið þar til útboði, í lok matreiðslu, bæta salt eftir smekk. Blandið hálfan bolla jógúrt með 1% hvítlauk tönn og mismunandi krydd (oregano, marjoram, basil). Þessi blanda var bætt út í Kefir plötum, áður en fóðrun í súpuna borðinu.

Ragout af kúrbít

Gulrætur, kúrbít og lítið höfuð blómkál (hægt að skipta um spergilkáli eða káli) látið malla þar til eldað í lágmarki eldi. Í lok fat hella lágmark-feitur sýrður rjómi, en áður en skrá á borðið, stökkva með rifinn ostur.

fyllt kúrbít

Ungur lítill kúrbítur, skera endilöngu, velja kjarnann með skeið, þannig smá holdi á veggjum og botni. Þú ættir að hafa konar "bolli", sem hægt er að fylla með hvaða mataræði fyllingu að eigin vali. Þetta gæti verið hrísgrjón með halla kjöt, sveppum með hrísgrjónum, kotasæla og ferskum kryddjurtum, auk margs konar samsetningar jurta. Grasker kvoða er tekin út er hægt að bæta við fylling. Nafarshiruyte kúrbít, staður á bakstur blaði, hella sýrðum rjóma eða einfaldlega með þeyttum egg. Þangað til tilbúið til baka í ofni.

Bon appetit!