Meðtökum framandi: eins og að borða mangó

Long farnir eru dagar þegar um appelsínur, sítrónur, tangerines í verslunum lína metra lína, og á öðrum "erlenda" ávöxtum og grænmeti sem við áttum mjög óljósar hugmyndir, tekið úr kvikmyndum og bókum. Með núverandi gnægð af matvöruverslun einhver ekki að vera hissa ananas sneiðar á borðið, að kornin granatepli, kókos sneiðar, avókadó eða banani. Hvernig sem, stundum, að kaupa einn eða annan framandi vöru, finnum við okkur á impasse: hvað á að gera við það og hvernig það er?

Leyfa mér að kynna: mangó!

Þannig suðrænum ávöxtum mangó. heimaland hans - Indland og Pakistan, og mangó mynd með í innlendum táknum þeirra. Það eru mörg afbrigði af menningu, maturinn neytt sumir afbrigði, hefur skemmtilega bragð og jákvæð eiginleika. Með jafnri glansandi húð eða fela tengdir kjöt algerlega trefjabyggingu. Ávöxtum sig stór, vega allt að 2 kg. The Börkur er rauður, gulum eða fölgrænt. Inni mangó (Myndin sýnir) bein, stór og sterkbyggður.

Borða mangoes að borða

Reikna út hvernig á að borða mangoes, einfaldlega. Fyrst af öllu, þú getur borðað ávexti í mismiklum þroska. Að sjálfsögðu, mest ljúffengur - hafa komið niður á "ástand" en ekki perespevshie, með deigi mjúkum, ekki trefja, gulum og appelsínugulum tónum. Grænn ávöxtum bragðast eins lime. Það er alveg hægt að setja sneiðar í te í staðinn fyrir venjulega sítrónu. Gagnlegt og óþroskaður mangó. Gagnlegar eiginleika þess, jafnvel umfram. Fyrst af öllu, það er svo dýrmætt fyrir okkur pektín. Á þroskuðum ávöxtum og það er mun minna en í grænu. Gagnlegar sýrur: succinic, sítrónu-, oxal- og malic. Við the vegur, þökk sé nærveru þeirra, safa af mangó má sýrð borscht eða stökkva salöt, bæta við nokkrum dropum af sósum. Mikið af C-vítamín er frábær grænn ávöxtur lime og sítrónu. Algerlega "vítamín sprengju" úr mangó B-vítamín þegar fengið tvo valkosti hvernig á að borða mangoes.

Í öðru lagi, á þroskuðum ávöxtum. Þau eru flokkuð sem kolvetni innihalda og safna þessum efnum eins og þeir ná fullum þroska. Þroski er hægt að ákvarða með lykt: frá tilbúin til að borða ávexti sem hann er nógu sterkur og skemmtilega ilm. The overripe ávöxtum Lyktin er ekki svo blíður og sætur. Áður en þú borðar mangó vandlega snökt!

Gróft ávöxtur er svo sæt að bragðast eins og náttúruleg hunang. Þetta er yndislegt skemmtun, borða það í eftirrétt eða fyrir ástæðu - það er ánægjulegt! Með þroska magn af vítamínum í ávöxtum aðeins vex. Til dæmis, A-vítamín hefur jákvæð áhrif á sjón og er a verða fyrir augnsjúkdóma. Ef þú notar reglulega okkar "framandi" mat getur verið heilbrigt uppörvun ónæmi, vernda gegn ýmsum veirusjúkdómum og sýkinga í tengslum við kvefi, halda sér í formi hjartavöðva og bara njóta lífsins!

Þeir sem vita ekki hvernig á að borða mangoes - hrátt eða meðhöndlað - getur ráðlagt mismunandi aðferðir og uppskriftir. The einfalt - skera ávexti í tvo helminga, renna hníf meðfram beininu. Næst, skera í sneiðar og hafa eins melóna klumpur (til shkurochki). Eða hvert hálft skurður í húðina holdsins í bita, afhýða beygja inn, skera það í skál og njóta! Það er bara ekki nauðsynlegt að misnota delicacy, annars forðast magaverkjum.

Mangó getur sett í kökur eða sem fyllingu í kökur (td ávöxtum lag) kreista safa úr deigi, bæta við Mousses og kokteila, jafnvel niðursuðu o.fl. The aðalæð hlutur er að allt er ljúffengur og mjög gagnlegt!