Mjöður: skaðinn og ávinningur. Gagnlegar eiginleikar og samsetning af miði

Orðið "mjöður" er kunnuglegt öllum. Hins vegar ekki allir vita hvað það er. Í dag, oft svokölluð vodka með hunangi. Slík blanda er ekki líkleg til að höfða til allra, og mikið magn af áfengi getur skaðað líkamann. Og einu sinni í Rússlandi mjög virt mjöður. Skaða og ávinning af bjór er af þessari ástæðu að margir í hlut. En þú þarft fyrst að skilja hvað það er í raun.

Hvað er mjöður

Þetta áfengi drekka 5-16 gráður. Það er gerður á grundvelli hunangi. Á áfengi magn innihélt hafa áhrif á elda aðferð. Jafnvel á tímum Kievan Rus "var hefðbundinn Slavic mjöður drekka. Það var svo þangað til þá, þar til Tsar Peter I er ekki flutt inn í landið af víni og vodka. Mjöður drekka yfir hátíðirnar, í brúðkaupum, koma að borðinu höfðingja og konunga. Við undirbúa það aðallega í klaustrum. mjöður eldað var frægur um allt land. Og þar til nú, munkar gera það samkvæmt gömlum uppskriftum.

Hunang og mjöð. Er einhver munur?

Það eru mismunandi, og verulegur. Honey virtist miklu fyrr og hafði gosdrykkur. Undirbúningur var einföld. Fólk tók hunang og þynnt með vatni. Áfengis kom síðar, eftir að finna að innihald einni tunnu gerjuð. Fyrsta nefna hunangi eru 6-7 aldir BC. e. Það var notað í Helgisiðir fundum. Þetta er sést af í fornu musteri diskar með hunangi og leifar af vegg málverk, segja okkur hvernig á að elda það.

Í Rússlandi, að drekka unnin úr berjum, vatn og jurtum. Helstu innihaldsefni var, að sjálfsögðu, elskan. Drykkurinn var geymt í eikartunnum. Gerjast hann þurfti að bíða í 20-40 ár. Að drykkurinn varlega heitir hunang, nektar, hunang drukkinn. Við drekkum það frá litlum charok á sérstöku tilefni: fæðingu, brúðkaup, jarðarför. Þegar Nicholas II hunang uppskrift hefur breyst. Það byrjaði að sjóða, bæta ger, hops. Þessi drykkur kallað mjöður. Það er athyglisvert að á undirbúningi stendur var lækkuð í 1 viku.

Mjöður. Skaða og hlunnindi

Helstu innihaldsefni í drykk er hunang. Þess vegna er það gagnlegt eiginleika og ætti að íhuga. Það inniheldur ýmsa þætti mikilvægt snefil og kynna færri hitaeiningar en sykur. Mjöður hjálpar berjast kvef, styrkir ónæmiskerfið, bæta orku og orku, kemur í veg fyrir þróun æðakölkun og hjartasjúkdómum. Í samlagning, the gagnlegur en mjöður ennþá, þannig að þetta er það sem stuðlar að virkni. Ekki árangurslaust í Rússlandi newlyweds í fyrsta mánuði eftir brúðkaupið aðeins leyft að drekka mjöður. Þetta var gert til að tryggja að fjölskyldan eins sterk og heilbrigð afkvæmi eins fljótt og auðið er virtist. Þess vegna er hugtakið "brúðkaupsferð".

En þessir eiginleikar eru aðeins slíka drykk sem er tilbúinn án suðu. Sú staðreynd að öll næringarefni í hunang tapast við hátt hitastig. Finndu dag á frjálsum markaði drekka, stóð fyrir nokkrum áratugum, það er ómögulegt.

Skemmdir af miðinum kann að vera sú sama og að allir áfengistegund. Þegar það er notað er mikilvægt að fara með mál. Einnig með drykk sem þú þarft að gæta varúðar við fólk sem er með ofnæmi fyrir helstu innihaldsefni. Það er talið að barnshafandi konur geta verið til staðar matseðill Óáfengir mjöður. Notkun þessa ráðgjöf er vafasamt, t. Til. Soðið hunang missir græðandi eiginleika sína og getu til að fá ofnæmisviðbrögð og skaða framtíð barnið vistaðar.

Hvernig á að drekka mjöðinn

Áður, the aðferð af drykkju er háð ákveðnum hefðum. Miklu máli var það, í hvaða tilgangi var notaður drykkinn, á hvaða tíma og hvaða forréttir. Í dag þessar hefðir eru glötuð. Enn er hægt að drekka, þannig að ekki valda skaða á miðinum og gagnast við lífveru í þessu tilfelli var marktækur. Það ætti að taka á fastandi maga. Að örva þörmum, bæta meltingu og efnaskipti nóg að drekka glas af drykk á fastandi maga 30 mínútum fyrir máltíð. Að auki, eiginleikar mjöð stuðla að því að ná heilbrigðu hljóð sofa. Í þessu skyni er nauðsynlegt að nota hálftíma eða klukkutíma áður en þú ferð að sofa.

Hvernig á að brugga mjöð heima

Fyrir undirbúning, getur þú tekið hráefni hvaða gæði. Hentar hrátt hunang, gamall, geldingu. Hafðu í huga að bragðið af fullunnu drekka veltur á hvernig sætur hunang. Ef lyktin er ekki svipmikill, þá er besti uppskrift til að bæta kryddi.

Elda sjálfur drykk er auðvelt. Fyrir þessa uppskrift þarf hunang, vatn og ger. The pönnu er nauðsynlegt til að hella köldu vatni. Þá er nauðsynlegt að hræra hunangið. Vatn ætti að vera 7-10 sinnum meira en helstu innihaldsefni. Næst, pönnu með blöndu verður að setja á litlum eldi og koma að sjóða. Á matreiðslu, froða þarf að vera hreint. Um leið og hún hættir að standa út (yfirleitt ferli sem tekur minna en tvær mínútur), þú þarft að fjarlægja pönnuna af hitanum og kaldur þar heitt og bæta ger. Sú blanda ætti að vera í mánuði til að fylla hlýju. Þá verðum við að setja annan skammt af ger (fjöldi í báðum tilfellum er lögð á auga), og aftur fara á sama tímabili gerjun. Tilbúnum mjöður er síað, flöskum og setja í köldum stað. Drekka geymd í sex mánuði.

tegundir fjölbreytni

Í dag er hægt að finna ekki aðeins venjulega mjöðinn. Það eru til nokkrar gerðir af þessum drykk. Þeir eru mismunandi ekki aðeins í veg undirbúning, en einnig sett af efni.

1. Framsetning. Þegar að undirbúa hunang hennar er ekki soðin.
2. Nærandi eða soðið. Drykkurinn er tekið til suðu.
3. Tengir. Samsetningin innifalinn Etýlalkóhólið mjöðinn.
4. Vímuefna. Það hops eru bætt, sem leiðir í gerjun minnkar, og drekka verður beiskt bragð.
5. Falsa. Það inniheldur krydd og jurtir.
6. Óáfengir.

Lovers á huga

Hugsa um hvað er gagnlegt drekka, getur ekki hunsa ýmsum bragði. Málið er að MEDOVAR gera breytingar á grunn uppskrift. Bæta ákveðnum krydd, getur þú fengið nýtt bragð. Innihaldsefni, að sjálfsögðu, valin í samræmi við einstaklingsbundnar óskir.

Farsælasta samsetningar eru fengin með því að bæta við hunang brúnt sítrus (sítrónu, appelsínu) eða safa þessum ávöxtum. Of krydd er hægt að auðkenna kanill, engifer, negull, pipar. Timjan og myntu gera drekka mjög frumleg og óvenjuleg. Ef þú bætir við mjöðinn ferskum berjum eða þurrkaða ávexti, svo sem apríkósur, rúsínur, fíkjur, þú færð alveg nýtt bragð.

Auka styrk drykk er ekki vandamál. Þegar gerjunin mun koma til enda, það er nauðsynlegt að bæta við drykkjar áfengi. Á 1 lítra af miði væri nóg fyrir tvær matskeiðar.

það er áhugavert

• Á valdatíma konungum mjöð var hann talinn drekka fyrir Elite. Af framleiðslu sinni það tók mikinn tíma og fyrirhöfn, svo það var þess virði mikið. Alþýðufólk neytt hana aðeins á stórhátíðardögum eða meðhöndla með ódýrari drykki.
• Til að losna við timburmenn, þú þarft að drekka glas af kældu eindregið festingu miðinum með sítrónu. Hins vegar, með réttu meðferð er umdeilanleg. The fyrstur hlutur sem læknar í öllum tilvikum, mælum ekki - það fríska klipið í áfengum drykkjum.
• Dark efni framleiðir mjög gagnlegt og mest ilmandi mjöðinn. Benefit er framboð af fjölda snefilefna. En ekki allir eins og að bluffa bragð og lykt af hunangi, þannig að meirihluti fólks kjósa að nota léttari bekk.
• Björninn er stærsti aðdáandi hunangi meðal dýranna. Hvað, við the vegur, og fékk nafn sitt. Það er engin furða að þeir segja að björn "hunang veit."
• Það er talið að drykkjarframleiðslueiningin reglan var síðar notuð í víngerðar.
• Hugtakið "brúðkaupsferð" er ekki aðeins rússnesku. Það er athyglisvert að saga tilvik þess eru þau sömu í mismunandi þjóða. Þetta er vegna þess að fólk hefur tekið eftir máli en mjaðar er gagnlegt í þessu tímabili. Talið er að vegna þess að það eykur líkurnar á conceiving strák.
• Drykki sem byggjast á hunangi úr ekki aðeins í Rússlandi. Í sumum löndum, enn varðveitt hefð að nota þær yfir hátíðirnar.

Í dag, a einhver fjöldi af deilum er mjöður. Skaða og hlunnindi - stórt mál í tengslum við alkóhól í drykk. Það veltur allt á styrk og fjölda drukkinn miðinum. Ef samræmi við mál, sem núverandi drykkur framleitt af gamla uppskrift, það mun aðeins nota.