Nautakjöt í pottinum. Uppskrift Tilreiðsla á mismunandi útfærslum

Nautakjöt eldað í mestu eftir langa þrá. Í þessu tilviki, snýr það út mjúkur og blíður. Til að gera þetta, fullkomlega til þess fallin potta. Soðin með þessum hætti, mun það bráðna í munninum. The aðalæð hlutur til að taka upp efni til að fá ilmandi og ljúffengur nautakjöt í pottinum.

Uppskrift til að auðvelda undirbúning þessa fat. Taka nautakjöt kvoða og áður hafa þvegið, skera það í litla wedges. Þá þarft þú að salt kjöt og bæta við kryddi. Við steikja það á pönnu með því að bæta við litlu magni af hvaða olíu. Dreift á pottinum. Bæta lárviðarlaufinu. Eftir að létt steikja hakkað laukur handahófi lögun og leggja það í pottum. Næst er gulrót, til að skera í sneiðar eða ræmur. Kartöflur skera í teninga eða ræmur og einnig lá út í kerum. Ekki gleyma að salt grænmeti. Næst, hella seyði eða sósu potta. Við undirbúa sósu majónesi, sýrðum rjóma, mjólk og grænmeti. Hægt er að nota krem. Þá um klukkutíma í ofninum verður ládeyða nautakjöt í pottinum. The uppskrift er hannað fyrir unga og nýtt kjöt. Það fer eftir gæðum nautakjöt má auka matreiðslu tíma til 2 klst.

Ef þú ert ekki eigandi potta, ætti það ekki að fá í uppnámi. Þessi uppskrift er hægt að framleiða án þeirra. Nautakjöt upp ermi fá sömu mjúk og slétt. Innihaldsefni og elda ferli haldast óbreyttar. Þegar kjöt og grænmeti eru sett í ermi. Ekki gleyma að gata það frá the toppur á nokkrum stöðum.
Hér er dæmi um hvernig á að sameina súrkáli og nautakjöt pottrétti. The uppskrift er einföld og frumleg. Fyrst þú þarft að þvo og þurrka kjöt. Þá skera það í litla börum. Setja nautakjöt í pottum og salti og allir krydd. Eftir að setja á sauerkraut og lauk. Í hvern pott til að setja smá bræddu smjöri og tómötum eða tómatmauk. Þá bæta seyði og setja í kopar hólf til efri brún. Languishing í um tvær klukkustundir í nautakjöt pottréttum. Uppskrift viðbót valfrjálst jurtum og hvítlauk.

Mjög bragðgóður fæst nautakjöt í bjór. The uppskrift er hægt að breyta með því að nota önnur kjöt á valdi þínu. Skera stykki hans. Stykki fer eftir stærð matreiðslu tíma. Svo ef þú narezhete stór hennar, þá krauma lengur.

Þá bæta við kryddi til kjöt og salt eftir smekk. Steikja kjöt þar til brúnt skorpu. Þetta leyfir þér að vista alla safi í nautakjöt. Nú gera grænmeti. Það er nauðsynlegt að fjarlægja hýði af eggaldin og kúrbít og skerið í bita. Mjög lítið er ekki nauðsynlegt, svo að þeir seethe ekki. Næsta þú þarft að þvo og þrífa paprika. Skera það í teninga, of, en ekki lítill. Nú þú þarft að afhýða og skera kartöflur. Hann líka, skera í teninga. Það var að snúa af tómötum. Þeim við fyrsta blanshiruem. Til að gera þetta, gera kross-laga skurð í húðinni. Þá erum við að setja þá í sjóðandi vatni og halda henni í um eina mínútu. Þá tókum úr heitu vatni og kulda sleppt. Eftir þessar aðferðir eru ekkert kemur út húðina. Við skrældar tómatar skera í bita. Laukur skorið í litla bita. Þrjár gulrætur á fínu grater.

Nú við tökum steikt. Setja lauk í pönnu, þá gulrætur og smá tómatmauk. Næst ætlum við að móta stefnu okkar. Við sendum í potta nautakjöt. Þá eru grænmeti. Setja eggaldin og kúrbít, papriku og sneið tómötum. Grænmeti á þessum tímapunkti sem þú getur bætt við salti og pipar eftir þeim öllum. Steikt lá út á síðustu stundu. Fylltu í potta bjór. Toppað upp á toppinn er ekki nauðsynlegt. Í þessum diski mikið af grænmeti, sem mynda á matreiðslu safa.

Bon appetit!

Elda þetta fat í um klukkustund eða klukkutíma og hálfan. Þjóna í pottinum, en ef óskað er hægt að færst kjöt með grænmeti í fat.