Ostur rúlla

Ef þú vilt gera alhliða snarl, er osti rúlla fullkominn í þessu skyni. Þú getur valið viðeigandi uppskrift og þóknast þetta fat af vinum þínum og ættingjum. Hvernig á að elda osti rúllur? Hvaða uppskriftir eru þar?

Ostur rúlla með kjúklingi

Veltu í ostaskáli hálft kíló af hörðum osti og í 5 mínútur lækkarðu í sjóðandi vatni. Þess vegna mun ostur mýkja. Þú þarft að rúlla því á hveiti. Þá haltu áfram að undirbúningi fyllingarinnar. Til að gera þetta, hreinsið fræin af búlgarska pipar, skera það í þunna ræmur. Skolið 150 grömm af kjúklingafleti og skera það á sama hátt. Blandið flökunni með kotasælu, Búlgarska pipar, 40 g af sósu sósu, hakkaðri dilli. Rúllaðu síðan osti í rúlla, settu það í matarfilmu og settu það í kæli. Eftir klukkutíma er hægt að bera það fram á borðið.

Hvernig annað að pryka osti rúlla? Uppskriftin er þarna og ekki einu sinni!

Ostur rúlla með fiski

200 gr rifnum osti. Skerið fínt dill grænu og steinselju. Fyrir þunnar sneiðar skera um 300 g flök af laxi eða silungi (það er betra að taka smá saltaðan fisk). Ostur og grænmeti setja í pönnu og blandaðu, settu á vatnsbaði. Þegar osturinn bráðnar, verður þú að leggja fram massann milli tveggja pólýetýlenfilma og rúlla þeim í þunnt lag. Fjarlægðu efri myndina, dreift sneiðum fiskflökum og rúllaðu rúlla með hjálp neðri myndarinnar. Fjarlægðu neðri myndina og settu osturrúluna sem myndast undir pressuna í kæli. Skerið í litla skammta og dreifðu á fat, skreytt þá með grænu.

Ostur rúlla með valhnetum

Grate 100 grömm af Gouda eða Edam ostur. Dreifðu jafnt á pergament, settu í örbylgjuofni til að gera osturinn bráðnar. Á þessum tíma, 50 grömm af valhnetum mulið með rúlla pinna og blanda þeim með 70 g af kotadaska. Sú massa er sett á osturinn þannig að brúnirnar séu lausar. Ostur rúlla í rúllum, hula í kvikmynd, setja í kulda. Eftir hálftíma er hægt að skera og borða við borðið.

Ostur rúlla með sveppum og sósu úr furuhnetum

Rifið pund af harða osti. Berið með hvisku 5 egg, blandaðu þeim saman við ostur og látið þau liggja á bökunarplötu sem er þakið pergamenti, sem verður að smyrja með jurtaolíu. Setjið í ofninn þar til osturinn bráðnar.

Snúðu í kjöt kvörn hálft kíló af soðnu sveppum. Fínt höggva dill og græna lauk. Á osti stöðinni sem myndast er hægt að setja sveppina, stökkva þeim með kryddjurtum, salti og pipar. Notaðu parchment rúlla upp rúlla og settu í ofninn í annan fjórðung klukkustundar.

Undirbúið sósu fyrir osti rúlla. Til að gera þetta, bætið 50 ml af sítrónusafa, 20 g af ólífuolíu, myntu grænmeti, hakkað steinselju, 3 negulnur af hakkað hvítlauk, sykri, salti, pipar í 300 g af furuhnetum . Blandið öllum innihaldsefnum með blender. Hella 100 ml sveppasósu smám saman, setjið teskeið af sinnep.

Ostur rúlletta skreyta með furuhnetum, trönuberjum og grænu. Setjið sedrusvaxið í sundur.

Ostur rúlla með pistasíuhnetum og kjúklingi

Skolið 200 g af kjúklingafyllingu í söltu vatni, skera í sneiðar. Setjið í ílát, hellið 40 g af kjúklingabylgju og höggva blönduna. Hrærið ostina og dreift því á smurðan pergament. Setjið á bakplötu og settu í ofninn. Eftir 2 mínútur, fáðu það, hyldu það með öðru laki af perkamenti, smurt með smjöri og rúlla því út með rúlla. Fjarlægðu efstu lakið og settu kjúklinginn á osturinn . Styrið oregano, salti og pipar.

Mældu 50 g af pistasíuhnetum og settu ofan á hakkað kjöt. Rúlla osti með fyllingu í rúlla, hækka pergament. Fáðu rúlla sem er vafinn í parchment og sett undir þrýsting áður en þú kælir niður. Eftir það getur það verið skorið og borið fram á borðið.

Osturrúlur eru verðug skreyting fyrir borðið þitt. Vitandi uppskriftirnar mun undirbúa annan dýrindis og heilbrigt fat.