Hvernig á að elda lax í ofni?

Það eru margar áhugaverðar leiðir til að undirbúa ljúffenga rétti, og ef þú ert gráðugur aðdáandi af fiski, en veit ekki hvernig á að elda lax í ofni, getum við hjálpað þér með þetta.

Ef þú hefur efni á að kaupa fisk af bekknum, ráðleggjum við þér að elda það fyrir minna en það telst lyfseðils. Bakaður lax í álpappír til að þóknast þér og börnum þínum, sérstaklega skóla vegna allra afbrigði af starfi út að þessari fjölbreytni.

Hvernig á að elda lax í ofni? Þessi aðferð við að elda heilan lax er einfalt og ekki þurfa allir sérstakan matreiðslu færni. Þú þarft ekki að fyrirfram elda fisk, aðeins þarf að baka laxinn í pakka fyrir bakstur. Eins og lax í álpappír í ofni, þú getur bakað og lax, eða önnur rauður fiskur. Afurðina er hægt að pre-marinate og fara á einni nóttu. The stórkostlega bragð af þessum diski mun þóknast þér, og þú þarft ekki að standa tímunum saman á eldavélinni.

Til að elda fisk, þú þarft eftirfarandi hráefni:

• 2,5 kg af áður hefur verið innyflin tekin laxi;
• 1 lauslega sneið sítrónu;
• lárviðarlaufinu (hægt að mala);
• rót fennel;
• svartur pipar (nokkrar baunir);
• hvítlaukur (nokkur tennur);
• steinselja;
• 200 ml af hvítvíni;
• Salt (eftir smekk).

Til að undirbúa salatið til að bera fram með fiski, þú þarft eftirfarandi hráefni:

1. 1 agúrka (skorið í sneiðar);
2. 1 búnt watercress;
3. 1 fennel rót (sneidd þunnar hringir);
4. dill (fínt hakkað);
5. 1 msk sítrónusafi;
6. 1 matskeið ólífuolía;
7. 2 matskeiðar hvítvínsedik.

Næst skaltu íhuga elda röð.

Slægðum laxi. Þvo og klappa þurr fisk góðar eldhús handklæði. Að fins ekki brenna í ofni, þeir þurfa að skera. Það fer eftir því á hvaða formi sem þú munt bakað laxinn, getur þú skera burt the höfuð og hala.

Þegar þú hefur undirbúið fisk, það er hægt að fylla með sítrónu. Setja sÃtrónusneià í fiski, fennel og 1 - 2 lárviðarlauf. Setja stykki af krumpuðum álpappír í miðju fisksins, þannig að það hélt formið (þú geta pre-marinerast fisk).

Næst undirbúa form fyrir bakstur. Setja aftur spaða og berlega feiti eða ólífuolíu. Á filmu breiða út breiða sÃtrónusneiÃ, baunir svartur pipar, lárviðarlaufinu og hakkað steinselju.

Rub fiskur börðu hvítlauk og salt eftir smekk (í stað salts er einnig hægt að nota til að krydd fisk). Þegar formið er tilbúin, breiða það með fiski og hella þurrt hvítvín. Salmon ætti að falla með filmu ofan, þannig að það er undantekningarlaust gegndreypt með safa, vín og var ekki þurr.

Pre Hitið ofninn í 180 - 200 ° C. Setja fiskinn í ofni og baka það í 35-40 mínútur.

Þegar fiskurinn er tilbúinn, vandlega auka filmu (eftir því hvernig, er hægt að útbúa á svipaðan uppskrift lax í batter). Bíddu eftir að laxinn til að kæla niður, og skipta henni í aðra skál (eins og það getur hrunið heitt). Þótt fiskurinn heitt fjarlægja húðina með þunnt blað frá höfði að hala.

Við hliðina á fallegum skreytingar og þjóna diskar eru að undirbúa salat. Skera hringa af gúrku og fennel. Bætið fennel og watercress salat lauf. Hellið hvítt vínedik, ólífuolía og blandað vel. Hægt er að bæta sítrónusafa eftir smekk.

Raða salatið á stóru fati, ofan og vandlega setja fiskinn. Þú getur þjónað ekki aðeins lax með salati, en einnig með grænmeti.

Hvernig á að elda lax í ofni? Mjög einfalt! Þetta hollan mat og þú vilt, og er hægt að fela það í daglegu mataræði.

Ekki ofleika ekki fiskinn í ofni, því það getur þorna og missa slétt bragð og jákvæð eiginleika!

Nú þegar þú veist hvernig á að elda lax í ofninum og skreytið hana. Ákveða, að sjálfsögðu, að þér, en fæða fiskinn á borðið þarf aðeins grænmeti. Lax er einnig hægt að skreyta salat lauf og stökkva með hakkað dill. The fat hægt að bera fram á stórum disk eða í sundur, fyrir hvern hluta.