Persimmon knits munni: hvernig á að gera ávexti bragðgóður?

Persimmon - árstíðabundin ávöxtum. framkoma hans í sölu er kalt veður, því það fer yfirleitt í búðir í lok haust og snemma vetrar. Vegna safaríkur kvoða og einstakt bragð af Persimmon er mjög vinsæll. En meðal miklum fjölbreytileika afbrigði af þessum ávöxtum tart ávexti veiddur. Stundum knits jafnvel að Persimmon munnur hans of mikið. Hvernig til tókst velja mest safaríkt og dýrindis atriði?

Hvers vegna Persimmon knits munni: Túlkun ástæður

Það kemur í ljós að miklu máli er rétt val á afbrigðum. Vitandi þetta, getur þú ákveðið hvaða Persimmon Knits munn. Hver tegund einkennist af sérstökum eiginleikum og bragði:

1. Caucasian. Þéttur stór ávöxtur högg mjög fyrstur á markað. Í lit og þeir hafa meiri gulum lit en appelsína. Bragðið af ávexti þessarar fjölbreytni af mest pungent og astringent. Kannski aðeins alvöru sælkerar munu njóta þessa fersku Persimmon án frekari vinnslu.

2. Súkkulaði. Annar, líklegri til að nota nafn hennar - "Wren". Gentle brúnleitur ávöxtur er ekki of stór í stærð og hafa sætt safaríkur kvoða. Hægt er að nota strax, vegna þess að bragðið er, gætir þú sagt, "hunang" og hóflega astringent. Á nægilega þroska er frábær vara einkenni vörunnar, vinsæll vegna allra afbrigði af Persimmon.

3. East. Ávextir eru yfirleitt miðlungs stærð og björt appelsína. Örlítið lakari í bragði wren. Oft, eftir langan tíma það enn óþægilegt eftirbragð. Hvers vegna knits Persimmon í þessum flokki? Sú staðreynd að nánast alltaf selja það smá underripe, sem gerir ávexti líka tart.

Ávextir eitthvað af þessum stofnum innihalda efni sem kallast tannín, sem gefur ávöxt tiltekna astringent bragð. Hæsti styrkur - í húð. Innihald kvoða veltur á ripeness. Ef ávextir voru tekin á réttum tíma, og ekki mikið undan tíma, munu þeir smakka miklu betri.

Hvað ef Persimmon knits munni? lækning astringency

1. Algengasta leiðin við astringent bragðið af ávöxtum - frysta það í nokkurn tíma (10-12 klst.). Eftir þíðingu, ávöxtur getur orðið mjög mjúkt, þannig að þeir eru borðaðir með skeið.
2. Reyndu að halda PERSIMMON örlítið heitt vatn (35-40 ° C) til að 8-10 klst. Svona fer bindiefni tannín farið í lausn, og með það sem umfram astringency.
3. Hreinsun ávaxtahýði er annar meðferð valkostur ef Persimmon Knits munni. Myndin hér að neðan sýnir hvernig á að fjarlægja beiska hýði þar sem felur skemmtilega bragð og safaríkur kvoða. Þetta er auðveldlega gert eftir þíðingu frosnum ávöxtum. Mjög þroskaður persimmons geta verið til staðar með því að setja lítinn djúpt disk eða standa. Í þessu tilfelli, ávöxt borða skeið, sökkva henni í stað stöng leynum.
4. Sumir húsmæður snjallt ávöxtum er sett í pakka ásamt eplum sem gefa frá sér etýlen sem stuðlar þroska. Persimmon verður eftir að meðferð er alveg a náttúrulegur vegur meira sætur og mjúkur.
5. Áhugavert "fullorðinn" aðferð er endurtekin prick sprautu, sem er kynnt í gegnum áfengi eða brandy. Blöndun leyfa biturð að undirbúa frumleg og bragðmiklar eftirrétt.
6. Þurrkun ávexti útilokar astringent bragð og astringency. En þessi aðferð er volatilized og juiciness sól ávöxtum.

Veldu meðferð valkostur og njóta ávaxtanna með vítamín aðlaðandi appelsínugulu holdi!