Pie með kartöflum: caloric innihald og samsetning

Rússneska matargerð er einfaldlega ómögulegt að ímynda sér án kökur með ýmsum fyllingum. Patty er lítið kaka með fyllingu kjöti, fiski, ávöxtum, jams og mauk, ávexti og grænmeti. A gríðarstór tala af valkostur. Patty er frábær snarl. Það er hægt að grípa á hlaupum, að kasta í munni hans, og fyrir heilmikill langur tími ekki líða hungur. Bragðmiklar baka er hægt að skila í hádeginu eða kvöldmat. Þetta er frábært val til brauð.

En einn af the vinsæll og uppáhalds er Patty með kartöflum. Kaloríu innihald af þessum diski, auk annarra "lifur" er örugglega hræðir þá sem halda réttu mataræði eða "sitja" á ströngu mataræði. En, eins og þeir segja sérfræðingar, Næringarfræðingar, Patty Patty - discord. Hér er allt veltur á aðferð við undirbúning þess.

Þannig að við skulum sjá hvers konar bakstur er meira gagni, bragðgóður. Sem á að velja baka og franskar, caloric innihald þeirra hefði hrædd og vildi ekki koma fram í morgun neikvæðar tilfinningar þegar þú horfir á vog.

Pie - skemmtun fyrir börn og grænmetisætur

Í heimi það eru þúsundir af uppskriftum fyrir pies. Sætar kökur, auðvitað, uppáhalds skemmtun krakka. Sem barn, við gerðum ekki svo mikilvæg spurning: "Er það mögulegt að borða fyrir matinn baka með kartöflum? Kaloría 1 stk. - hversu mikið það er? Er þetta skaða talan? "Kids þetta mál, og börnin þurfa hitaeiningar, vegna þess að þeir eyða mikið af þeim, í mótsögn við sumum fullorðnum.

Patties með fyllingu úr jurtaríkinu eru fullkomin fyrir þá sem eru að megrun eða fylgir kjöti. Ef þú undirbúa almennilega deigið og bæta ekki fitu kjöt fyllingu, og segja, stewed hvítkál og soðnar kartöflur eru kökur mjög viðráðanlegu verði fyrir mataræði fat.

Samsetning og aðferð við framleiðslu á bökur

Eins og við höfum sagt, eftir því hvaða gerð af deigi og fylla samsetning er breytileg og kaloría máltíðir. Ef þú fylgir rétt mataræði, vera viss um að íhuga þessa staðreynd. Fólk sem þjáist af offitu, ætti að yfirgefa bökur með fyllingu feitur kjöt og gerdeig. Enn fremur, það ætti ekki að borða steikt í kökur olíu.

Að meðaltali caloric gildi 250 kkal í hundrað grömm af bakstur. Ef þetta er baka með ávöxtum fyllingu - kaloría innihald 240 kkal á hundrað grömm. Ef þessari baka með kartöflum - kaloría 235 kkal. Við bökur fyllt með kjöti kaloría eykst um amk tíu hitaeiningar á hundrað grömm - 260-276.

Munurinn er alveg marktæk, eftir því hvaða gerð af matreiðslu. Taka, til dæmis, kökur, eldað í ofni. Patties með kartöflum í ofni - 230-235 kcal kaloría, kökur með epli fylla í ofni - 175 kkal, með kotasælu - 206 hitaeiningar, með fiski fyllingu - kaloría 176-180 kkal.

Nú bera sömu lotu, aðeins eldað með niðurdýfingu í sjóðandi olíu lítra. Steiktar pies með hvítkál - 263 kkal. Prepared því að steikja kartöflu patties - kaloría í hverjum 100 gramm 276. Jafnvel kaloríu patties Berry eða ávöxtum fyllingar eykst verulega. Ef bakaðar eplabaka - það er 175 kkal á hundrað grömm diskar, steikt útgáfa er þegar tíu sinnum meira - 207 kkal. Finna muninn.

Deigið fyrir pies

Áhrif kaloría kökur og sætabrauð, þar sem fylla er pakkað. Mest nærandi talið, að sjálfsögðu, ger og smjör blása sætabrauð. Í fullt af hveiti, ger, sykur, og í öðru - hveiti og smjöri, án þess að það einfaldlega getur ekki elda dýrindis Puff sætabrauð. Einnig kökur er hægt að gera úr ferskvatns, sandur, Choux sætabrauð.

Neita frá steiktum bökur

Sama hversu góður þú virðist steikt í kökur olíu, allir Dietitian mun mæla með þér til að gefa þeim upp. Bragðgóður? Já. Helpful? Að sjálfsögðu ekki!

Burtséð frá þeirri staðreynd að neysla steikt pies hafa neikvæð áhrif á stöðu myndinni þinni, það mun bregðast, og stöðu heilsu þinni. Ekki aðeins lægri kaloría baka með kartöflu köku, en einnig fleiri heilsa hagur af slíkri notkun bakstur.

Steikt kökur ekki hægt að nota fyrir nokkrum ástæðum:

• Sem afleiðing af steikingar framleiðir sindurefni sem skaðað líkama okkar, sem leiðir í vandræðum með hjarta, sem veldur æðakölkun.
• Feitur matvæli mun alltaf hafa neikvæð áhrif á meltingarvegi. Constant brjóstsviði, hægðatregða alvarleika og kviðverkir, uppþemba og kviðverkir.
• Jafnvel krabbamein getur þróast aðeins á þeirri staðreynd að þú notaðir oft í mat steikt í kökur olíu. Sérstaklega skelfilegur þegar olía er notuð aftur og aftur, eins og gert er í flestum vegi kaffihúsum eða miðstöðvum, opinber lágum gæðum matvæla.

Skipta steikt sætabrauð bakað á. Hvað mun gerast?

• Þess vegna, áhrif hita á ger, orka losnar, sem kökur síðar til að "deila" með þér. Ger vendi fær staðla meltingu. Það stuðlar einnig að eðlilegri þarma microflora bætir ástand í maga og þörmum.
• Til dæmis bakaðar baka með kartöflum, hitaeiningar sem verður lágt, aldrei hafi ekki neikvæð áhrif á myndinni. Næringarefni sem eru í kartöflum eða öðru grænmeti fylling, mun aðeins gagnast. Þegar gera út patties í ofni er ekki tapast næringarefni. Aðeins líkamann líður vel, bætir ónæmiskerfið og eykur viðnám gegn ýmsum kuldi.
• Bakaður kaka - fullkomin lækning snarl eða jafnvel fullur máltíð fyrir nemendur, virk börn og fullorðna sem taka þátt í íþróttum. Þetta eru rétt hitaeiningar sem er varið fljótt og gefa orku.

Patty stað brauð

Þú virðist óraunhæft að skipta hár-kaloría brúnt brauð á sömu hár-kaloría kökur? Eins og það rennismiður út, jafnvel Næringarfræðingar ráðlagt að gera það. Ef þú velur "rétt" lág-kaloría deigið og bæta við sömu "rétt" gagnlegt troða köku auðveldlega hægt að skipta um brauð á borðið. Og það verður að segja, stærðargráðu meira gagni.

Til dæmis, í haust, að auka ónæmiskerfið, sérfræðingar mæla með að nota í matvælum patties með grasker, sítrónu- fyllingu eða berjum (svartur Rifsber, trönuberjum). Fyrir fólk sem leiða virkan lífsstíl, brauðið er hægt að skipta með kökur með því að fylla prótein. Það er hægt að sjóða egg, lág-fitu kotasæla, kjúklingur soðið kjöt.