Pönnukaka með kotasælu: caloric innihald á 100 grömm af fullunnum réttum

Svo var það að uppáhalds morgunmatur fyrir marga Rússa, eru pönnukökur með osti sumarbústaður. Kaloría lokið fat er mjög erfitt að reikna, en í færslu í dag, höfum við tekið að sér að leysa þetta vandamál.

Hvers vegna telja hitaeiningar?

Dagskammt hitaeininga sem þú þarft að vita til að stjórna þyngd sinni, sérstaklega ef maður leiðir kyrrsetu lífsstíl. Svo, til dæmis, menn í blóma lífsins, sem leiðir hóflega virkan lífsstíl er nóg að neyta 2400 hitaeiningar á dag, á meðan konur með sömu breytur og á öllum getur verið ánægð með 2200 hitaeiningar á dag. Vitandi marka daglega fæðuinntöku, stjórna fólki að halda líkamanum í venjulegum og síðan erfitt að hraða sjálfur mataræði. Þess vegna, jafnvel "þung" fat eins pönnukökur með kotasælu (sem við munum nú reikna kaloríu innihald), á meðan viðhalda jafnvægi í mataræði getur vel verið til staðar við borðið að horfa þyngd þeirra.

Caloric hefðbundna rétti með mjólk

Nú erum við að takast á við að telja hitaeiningar rétti til greina, í ljósi þess að það er gerður í samræmi við hefðbundnar uppskriftir. Til að byrja, gera a heill listi af vörum sem notaðar eru, og þá reikna kaloríu tilbúna rétti á 100 grömm, og tilbúinn kaloría pönnuköku. Hér er tæmandi listi yfir vörur sem eru hluti af eðlilegu pönnukaka með ystingur (caloric gildi er teiknaður á móti hvor öðru innihaldsefni):

• hveiti - 440 kkal;
• ferskur kjúklingur egg - 73 kkal;
• sykur - 119 kkal;
• jurtaolíu - 152 kkal;
• smjör - 150 kkal.

Vatn, salt og matarsódi, sem er einnig í pönnukaka með osti (sem við erum kaloríu og reikna), hafa engar hitaeiningar. En ystingur geta verið mismunandi (frá fituskerða til fitu) og hafa frá 79 til 159 hitaeiningar í hverjum 100 grömmum af vöru. Með því að ekkert flókið útreikninga, við varúlfur fær til að bera kennsl á að caloric innihald fullunna rétti með osti meðaltali fituinnihald er 220 hitaeiningar á 100 grömm af fullunna fat.

Pancake með kotasælu: 1 kaloría atriði. sýrðum rjóma

Þar sem hluti fulltrúa fat vega meira en eitt hundrað grömm, og margir Rússar eru notuð til að bragðið fullunnar pönnukökur með sýrðum rjóma, í sömu röð, og aukið heildar kaloríu innihald. Einnig, hlutl fer eftir fjölda og stærð að fylla á pönnukaka. Að meðaltali fulltrúi það fat inniheldur rúmlega 330 hitaeiningar á einum skammti. Og þetta er án sýrðum rjóma sósu, sem er auðvelt að reikna út hitaeiningar á eigin spýtur.

Hvernig á að draga úr caloric innihald matvæla?

Við teljum að pönnukaka með osti er nokkuð hár kaloría. Hins vegar er meirihluti þessa mynd er náð með því að nota jurtaolíu á pönnu, en einnig fyrir smurningu ispekshegosya pönnukaka smjör. Þess vegna er nauðsynlegt að yfirgefa smurningu olíu pönnu, og fyrir þetta fá góða þunnt pönnukaka með Teflon ekki stafur lag, þar sem brisið mun segja þér "þakka þér". Það er líka hægt að sleppa því að nota próf mjólk í þágu jógúrt eða öðrum gerjuðum mjólkurvörur, orkugildi sem er mun lægra. Mjög bragðgóður ofn pönnukökur á sermi. Efnið, sem þannig undirbúin pönnukaka með ystingur (kaloría fyrir hver 100 gramm af fullunnum diskar) verður ekki meiri en 180 kkal.

Að sjálfsögðu eigum við að kalla ekki á ofn pönnukökur á vatninu og ekki smyrja þá ekki eftir bakstur smjör, en við teljum að upplýsingar okkar var gagnleg á margan hátt lesendur. Að lokum, Ritið okkar inniheldur uppskriftir af ljúffengum pönnukökum og lush á sermi án þess að nota egg í prófuninni.

deigið uppskrift að pönnukökur á sermi

Þannig viljum við reyna pönnukaka með osti, caloric innihald rétti á sama tíma að minnka, svo sem ekki að smakka gæði orðið. Eftirfarandi innihaldsefni sem við þurfum að undirbúa deigið:

• Serum - 1 lítra;
• hveiti - 3,5 bollar;
• sykur - 2 msk. skeiðar;
• jurtaolíu - 3 msk. skeiðar;
• . Salt - 1 tsk;
• slaked gos -. 1 tsk.

Nota sætabrauð varð jafnvel ömmur okkar, þegar hellt serum frá matreiðslu kotasæla. Pönnukökur sjálfir eru fengin ótrúlega lush, með fallegum porous holur. Hins baka þessar pönnukökur að vera steypujárni pönnu.

Aðferð til framleiðslu

Serum podogreem að hlýja ríkisins í örbylgjuofni eða á pönnu á lágum hita. Tengja fram gerjaða mjólk vara með salti og sykri, hrærið. Í hveiti bætt bakstur gos og við skulum fara að sofa hráefni hlutum, hrært með gaffli til að forðast moli myndast lítil. Það er enn að bæta jurtaolíu og láta deigið í nokkrar klukkustundir, þannig að það er eins og að vera náð. Samkvæmni massans að vera þykkari en venjulega pönnukaka deigið, hnoðað með mjólk og eggjum. Fry bara eins og venjulegur pönnukökur - á báðum hliðum, aðeins einu sinni, í upphafi matreiðslu skulu smyrja pönnuna.

Bon appetit!