Rúlla af ger deigið með osti: uppskrift

Sweet rúlla á einum tengist amma bakstur með hnetum, sultu eða fræ Poppy, aðrir muna frábæra epli strudel, en þriðji birtist fyrir augum svampur köku með custard eða pudding. Bakers hafa komið upp með a einhver fjöldi af eftirréttum. Í hvaða landi, vera viss um að finna uppskriftir af hefðbundnum sætum sínum kökur eða muffins. Þessi grein veitir upplýsingar um hvernig á að undirbúa brauð af sýrt deigið með kotasælu. Með stigvaxandi undirbúningur á mynd má finna hér að neðan.

Fyrsta skrefið til útbúa

Rúlla af sýrt deigið með kotasælu eldað í nokkrum skrefum. Ferlið hefst með undirbúningi deigið. Fyrir þetta þurfum við eftirfarandi efni:

• 0,5 kg af hveiti;
• 1 egg;
• 230 ml af mjólk;
• 70 grömm af sykri;
• 30 grömm af þurru ger;
• 1 pakki af vanillu sykri;
• 50 grömm af smjörlíki;
• klípa af salti.

Taktu miðlungs skál, proseem í máltíð hennar. Vegna þess bakstur er viðkvæmt, mjúkur og loftgóður. Að auki, skimun hjálpar til við að losna við óæskileg moli. Próf máltíð er einungis fyrir hár-gráðu, fínn mala, og helst sannað vörumerki.

Í litlu pott hella mjólk og setja á miðlungs hita bara í eina mínútu, þá er sett til hliðar. Efni Hellið í skál og athuga hitastigið. Mjólk í öllum tilvikum ætti ekki að vera heitt, því þá ger getur krulla upp, og deigið mun ekki virka.

Ger við munum skera í bita og senda það til mjólk, varlega hrærið matskeið alveg leysa þær.

Smjörlíki Deila á skorið borð og við munum skera litla skammta með hníf. Að rúlla sýrt deigið með osti kom vel smjörlíki sett til hliðar til að hitna í stofuhita (þetta er mikilvægt skilyrði í undirbúningi bakstur).

Í skál með mjólk og bæta við ger, sykur, salt, egg. Þar einnig að senda þegar hitað stykki af smjörlíki. Handbók whisk allt vel þar til slétt. Þá litlum skömmtum bæta hveiti og deigið vzobem strax til að koma í veg fyrir myndun moli. Þegar massi verður thickish, fjarlægja þau tæki og við munum Hnoðið deigið með höndunum þangað til þá, þar til það er þykkt og ekki lengur standa. Þá skulum gefa það lögun á boltanum og mun leggja vefjum handklæði. A skál með deigið fjarlægja heitt stað í um 1 klst.

undirbúa fyllingu

Í fyrsta áfanga af undirbúningi er að lokið. Til að undirbúa rúlla af ger deigið með osti, þú þarft að undirbúa fylling. Fyrir undirbúning þess er þörf kotasæla (með heimabakaðar kökur mun smakka betri), sykur og egg. Ef þess er óskað, að fylla er hægt að bæta við í þurrkuðum ávöxtum, vanillu, kanil eða hnetur.

500-600 grömm af osti pundsins með sykri (eftir smekk) með tré skeið. Til leiðir massa bæta 2 eggjum, aukefni, blandað vel.

Mynda rúlla með rjómaosti sem gerður er úr deigi

Eldhúsborði pritrusim létt með hveiti og setja það tilbúið deigið. Hnoðið nokkrum sinnum með höndum að losna við koldíoxíð myndast vegna ger gerjun. Taktu kökukefli og rúlla út deigið í kökuna f 1 cm á þykkt. Með the hjálpa af a matskeið birta lokið fylling hennar.

Þá vefja deigið rúlla, þú getur byrjað með hvaða brún. Strax senda ofninn hægt, fyrst að setja það á bakstur blaði, áður oiled planta (það er hægt að leggja bökunarpappír) og fara í heitum stað í 30-40 mínútur.

Þú hefur verið lagt með osti brauð uppskrift gerdeig, sem er bakað úr 45 til 55 mínútur við hitastig um 180 gráður. Þegar þú sérð gullna skorpu og ógleymanleg ilm, getur þú örugglega fengið matreiðslu sköpun frá ofninum.

Eins brjósti rúlla með sýrt deigið með osti

Ruddy nýbakaðar kökur skera í sneiðar. Við bjóðum rúlla með ystingur frá gerdeig í heitt eða kalt, bæta við hana með bolla af heitu kaffi, gler compote, hlaup, mjólk eða jógúrt.

minniháttar klip

• Finna út ef kakan er bökuð, er hægt að nota venjulega tannstönglar. Rúlla tilbúinn ef vinstri moli af deigi á það.
• Öll Innihaldsefni sem þarf til að framleiða deigið, ætti að vera við stofuhita.
• Smjörlíki geta skipta smjör.
• Þessi valkostur elda deigið er ekki aðeins hentugur fyrir rúlla, en einnig fyrir kex, kökur og wicker.