Ljúffengur pasta með sveppum í rjómasósu: uppskrift

Pasta með sveppum í rjómasósu tilbúinn fljótlega og snúa út mjög bragðgóður og ánægjulegur. Það er sérstaklega athyglisvert að þessi diskur má örugglega borða í venjulegt fjölskyldu borð sem helstu heitt hádeginu. Sem þú ert með nákvæma skilning á því hvernig á að gera líma, vera viss um að íhuga skref fyrir skref uppskrift fyrir gerð hennar.

Ljúffengur pasta með sveppum: uppskriftir með myndum

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Cream 30% af fitu -th - 150 ml;
• Sýrður rjómi 30% þétt - 75 g;
• Ferskt sveppir eru litlar - 7 stk;.
• stór blómlaukur Onion - 2 stk,.
• sætur pipar - ½ eftirrétt skeiðar;
• hvers konar pasta - 250 g;
• salt, fínt sjó - bæta smekk;
• Sólblómaolía er lyktarlaust - 5 stór skeiðar;
• cheese afbrigði annaðhvort - 100 g;
• kryddi og krydd ilmandi - bæta smekk fat.

Vinnslu helstu vörur

Áður en þú gerir pasta með sveppum og rjómasósu, öll nauðsynleg innihaldsefni skal meðhöndla vel. Þetta krefst til að þvo, þrífa flagna úr wormholes og ferskum sveppum og lauk ljósaperur, og þá höggva þær í þynnur (meðfram fótum) og hringir. Það er einnig nauðsynlegt til að rífa ost á stórum grater og láta það til hliðar um stund.

Hitameðhöndlun sveppum

Pasta með sveppum og rjómasósu hægt að gera úr hvers kyns helstu vöru. Við ákváðum að nota aðeins ferskum sveppum. Þeir ættu að vera í unnum formi setja í djúpum potti, viðbætur við sólblómaolía lyktarlaust og hella laukur hringi, sea salt, pipar og allir ilmandi krydd og kryddi. Í slíkum samsetningu það hráefni sem þarf að steikja þar til mjúkur og er gulbrúnn (fyrir fjórðung af klukkustund). Eftir það, sveppir og laukur þarf að hella 30% -th þungur rjóma, setja þykkt krem, blandað vel og látið malla í um 5-8 mínútur.

Gerð meðlæti

Pasta með sveppum í rjómasósu, það er æskilegt að gera aðeins þær vörur sem eru byggðar á durum hveiti. Annars hlið fat mun ekki vera eins appetizing og við viljum. Svona, í stórri pönnu ætti að sjóða drykkjarvatn, örlítið salt þess, og síðan hella farinaceous vöru. Eftir sterka sjóðandi pasta er mælt með því að blanda vel og látið sjóða í 20 mínútur. Frekari þeir verða henda í colander og skolið með köldu vatni.

Lokaþrepið í framleiðslu á góðar hádegisverð

Þegar pasta viljans decoction, ættu þeir að vera alveg sviptir vökva og sæti í pott af sjóðandi Rjómalöguð sveppir súpa. Blanda öll efni saman, verða þeir að halda á eldinn í 3 mínútur og síðan strá rifnum osti og sett á plötum.

Hvernig á að koma að borðinu

Pasta með sveppum og rjóma er mælt með því að leggja á borð heitt með krydduðum tómötum líma, ferskum kryddjurtum, auk með salati af fersku grænmeti klæddur með ólífu eða önnur matarolíu.